J Lohr Лозя и вина. Кредит: californiawineryadvisor.com
Чад и Аби дни от живота ни
- Списание: брой от ноември 2018 г.
От красиви хълмисти лозя до модерни винарни - Джули Албин споделя къде да посети в Пасо Роблес ...
Лозя Paso Robles и винарни за усилване, които да посетите
Лозарите се възползват от многобройни фактори на околната среда, включително изобилие от слънчева светлина, дневен диапазон до 10 C и разнообразие от повече от 30 почвени серии.
Това, което наистина отличава Paso Robles от другите региони на Калифорния, е варовитата почва с високи нива на pH, сравними с долината на Рона.
Извитите хълмове на изток съдържат гранулирани форми на варовита почва като глинести слоеве над водосборните площи.
J Lohr Лозя и вина
Именно този тероар привлече вниманието на Джери Лор през 80-те години, когато той призна огромния потенциал за сортовете от Бордо и стана ранен пионер в търговската ера на региона. Носете провизии със себе си в лозя и вина на J Lohr и се насладете на дегустация на каберне совиньон и сочно Мерло от зоната за пикник, без да е необходима уговорка.
кости сезон 12 епизод 5
Маси Крик Лозе
Достъпни по подобни на змии пътища, пресечените хълмове на запад се простират чак до крайбрежните планини Санта Лусия. Този район, особено район Аделаида, очарова винарите с морския си тероар от стръмни склонове и варовити шистови почви, които задържат влагата като гъба. Това позволява на някои производители като Tablas Creek Vineyard да сушат ферми. Опитайте неговите биодинамични вина в стил Рона, като се разхождате или резервирате опит за дегустация. На кратка разходка от дегустационната зала се намират оригиналните разсадници и лозя, където стадото овце и алпаките на имението могат да бъдат забелязани.
Law Estate
Пътуване нагоре по Peachy Canyon Road ще ви отведе до Law Estate, където можете да опитате смесени смеси в стил Рона и Приорат с ограничено производство. Извисяващата се надморска височина, модерен дизайн и зашеметяващи гледки правят утопична атмосфера.
Ранчо за пазач
За малко приключения продължете на запад до Adelaida Road за екскурзионна обиколка в ранчото Halter. Пътувайте около неговите възвишени лозя в реставриран Land Rover Defender 110 от 1984 г. и опитайте вина на живописни фонове, преди да се отбиете във викторианската ферма, която е мястото за заснемане на филма „Арахнофобия“.
Приключението на винарната
След това се оттеглете от следобедното слънце в квартал Уилоу Крийк, като разгледате пещерите на винарска изба L’Aventure, издълбани във варовиковия хълм. Известен винопроизводител от Бордо, смесицата на Stephan Asseo от произхода на Борделайс и стила на западен Paso Robles може да бъде опитана в неговите Paso смеси от Syrah, Cabernet Sauvignon и Petit Verdot.
AmByth Estate
От своя лозарски ренесанс в края на 20-ти век до сега, в който има повече от 40 различни сорта грозде, засадени в целия регион, Paso Robles сега е дом на поредната нова вълна от експериментални винопроизводители. Стартиран от Филип Харт, на изток от Темпълтън, AmByth Estate е първият производител на биодинамични вина, сертифициран от Деметра. Семейството продължава да се фокусира върху обучени с глава, сухи ферми, нефилтрирани и нефинирани вина с нулево добавени сулфити, отлежали в бъчви, глинени яйца или теракотени амфори. Техният естествен стил е добре демонстриран от еклектична гама: от оранжево вино Совиньон Блан до бутилиране на 100% Counoise.
черният списък сезон 4 епизод 11
Мирът на Земята
Продължавайки темата за нетрадиционните сортове, право на запад на Vineyard Drive е Paix Sur Terre, където собственикът и винопроизводителят Райън Пийз прави Ugni Blanc отново готин. Донесете обяд за пикник и му се насладете с охладена чаша от южнофренски сортове като Picpoul или Clairette.
Tin City
Нито едно пътуване до Paso Robles не е пълно без посещение на Tin City. Индустриален парк, превърнат в убежище за занаятчийски изби, атракциите включват също Tin City Cider Co и BarrelHouse Brewing Co.
Allegretto Vineyard Resort
Излезте от пищната си спалня в Allegretto Vineyard Resort и поздравете сутринта с освежаващо плуване в басейна със солена вода, след което се разходете в двора през първия звуков лабиринт Sound Circle в света, излъчващ успокояващи тонове духови инструменти, които да ви изпратят в състояние на Шангри-Ла. Отидете до Law Estate, за да опитате актуалните издания в своята ултрамодерна дегустационна зала, показваща архитектурен дизайн отвътре и отвън, с изглед към съседните върхове на хълмове.
Макси се връща в gh
Дау
Насочете се на север по Скрития планински път към Дау, където можете да се поглезите с кулинарното сдвояване, което отговаря на вдъхновената от Ливан кухня с наградените вина на Дау и прекрасните гледки към квартал Аделаида.
Висок хълм
Направете си път нагоре по пътя Аделаида до лозето и винарната Alta Colina за дегустацията на лозята на върха. Тази живописна частна обиколка ще ви отведе до върха на органично отглежданото лозе, за да опитате червените в стил Вионие и Рона.
