Долината Исарко в Трентино-Алто Адидже е най-северната зона на лозята в Италия. Кредит: TeleMakro Fotografie / Alamy Stock Photo
must & chandon dom perignon
- Изключителен
- Акценти
- Дегустации вкъщи
Всички сме чували Бароло , Барбареско , Просеко и Амароне, а може би сте чували и за Ламбруско и Франсиакорта. Но Северна Италия произвежда много повече. Само Пиемонт може да се похвали с 49 DOC и DOCG, така че е ясно, че разнообразието е налице - просто е въпрос да го намерите.
По-долу сме събрали списък с някои вина от Северна Италия, които си струва да потърсите, ако се чувствате авантюристично. Разбира се, това е само върхът на айсберга, но ако искате да попълните своя винен хладилник или изба, това са някои чудесни места за започване ...
Roero Arneis, Пиемонт
Roero, от противоположната страна на река Tanaro от ключовите лозарски зони на Barolo и Barbaresco, е може би най-известен със своя Nebbiolos. Сортът Arneis обаче трябва да бъде изследван заради красиво флоралните си, хрупкави бели вина с нюанси на един от специалитетите в региона - лешниците.
спойлери в дните от живота ни
Горен Пиемонт, Пиемонт
Регионалният стол на Декантер за Пиемонт, Стивън Брук, е подчертал тези извисени подножия-Неббиолос в северен Пиемонт като вина за гледане. Колекция от малки наименования и комуни, Nebbiolos, произведени в Bramaterra, Boca, Ghemme, Gattinara и Lessona, обикновено са леко по-леки и меки от тези на Barolo и Barbaresco с по-висока киселинност.
Пелаверга, Пиемонт
DOC Pelaverga Verduno е крепост на това рядко грозде, открито само в един друг DOC в Италия. Характерните му червени плодове и билкови подписи имат предимството да бъдат направени от някои от най-добрите производители на Barolo.
Санджовезе ди Романя, Емилия-Романя
Санджовезе в Емилия-Романя преживява възраждане на качеството. До относително наскоро отглежданите тук Sangiovese се продаваха за някои от най-ниски цени на гроздето в цяла Италия - значително различна ситуация от тази в съседна Тоскана. Как се промениха нещата! Понастоящем има 12 признати MGAs под DOC на Romagna, които подчертават най-добрите тероари в региона. Най-добрите вина демонстрират красивите черешови плодове и жизнената киселинност на сорта, както и уникален израз на мястото.
Карст / Крас, Фриули-Венеция Джулия
Този DOC е скрит в югоизточния ъгъл на Фриули-Венеция Джулия в североизточна Италия, минаващ между пристанище Триест и Гориция. Карсо - известен също като Крас - има редица DOC, произвеждащи както червени, така и бели вина. Сухокаменните стени и терасите „pastini“ характеризират някои от по-стръмните лозя. Червените се произвеждат от Terrano, както и международни сортове грозде. Поради до голяма степен неотдавнашния ръст на популярността на оранжевите вина, местният бял сорт Витовска получава много внимание. Неговите цитрусови плодове, флоралност и соленост го правят вкусно вино, съчетано с морски дарове и сирена.
замък сезон 8 епизод 4
Долина Исарко / Айсак, Трентино-Алто Адидже
Най-северната зона на лозята в Италия, стръмните склонове на долината Изарко се изкачват на около 1000 метра. Вината от този DOC са почти изключително бели със силно тевтонско влияние - този италиански регион граничи с Австрия и разполага с повечето местни немски. Сортовете тук включват Müller-Thurgau, Sylvaner, Kerner и Grüner Veltliner, доста различни от останалата част на Италия, а вината са изключително свежи, благодарение на комбинацията от грозде и надморска височина.
