Как винопроизводителите предотвратяват измръзване? - попитайте Decanter- Winestealssd.com

Пожари за предотвратяване на измръзване в Ridgeview в Съсекс. Кредит: Джулия Клатксън: Международен градински фотограф на годината / Сребърен медалист на Кралското фотографско общество

Попитайте Декантер
Акценти

Мразът е оставил лозя „прилича на сух тютюн“ наскоро във винени региони в цяла Европа . Но как винопроизводителите могат да помогнат за предотвратяване на замръзване?

Как винопроизводителите предотвратяват измръзване? - попита Декантер

Защита от замръзване - Швейцария

Защита от замръзване с кофи с огън в лозята на Швейцария тази вечер. Meteo Europe Severe Weather Europe WetterOnline

Публикувано от Марко Касчуба в петък, 21 април 2017 г.

Горе: Пожарите предотвратяват замръзване в Швейцария през април 2017 г. Кредит: Марко Касчуда .

Измръзването е особено голям риск за винените региони с прохладен климат, където може сериозно да увреди нововъзникващите пъпки.

В Шампанско , загуби от 20% в някои области и до 50% в други са докладвани наскоро от мениджърите на лозя . Също така е чест проблем в области като Шаблис , Лоара а също и Великобритания. Но през последната седмица стотици хектари бяха повредени много по-на юг, на места като Лангедок-Русийон на брега на Средиземно море.

Ето някои техники и екшън кадри за това как винопроизводителите се стремят да ограничат щетите от замръзване на лозята си.

Пожар

В Ridgeview в Съсекс използват „буджи“ - големи парафинови свещи, които отделят достатъчно топлина, за да създадат движение на въздуха, което предотвратява образуването на джоб от замръзване.

приемните деца сезон 3 епизод 19

Горящи буги в Ridgeview в Съсекс. Кредит: Джулия Клакстън: Международен градински фотограф на годината / Сребърен медалист на Кралското фотографско общество

'Нашият лозарски екип остава буден през нощта, като непрекъснато проверява метеорологичните станции за следи от измръзване и когато температурата все пак спадне, те трябва бързо да се отправят към лозето, за да запалят бугите', каза Хана Симпсън-Банкс, мениджър на дребно и събития в Ridgeview.

Предотвратяване на замръзване от пожари в Ridgeview в Съсекс. Кредит: Джулия Клакстън: Международен градински фотограф на годината / Сребърен медалист на Кралското фотографско общество.

„Отборът ни отнема около 50 минути, за да ги освети всички“, каза Симпсън-Банкс.

Иън Келет, от Лозе Хамбълдън , в Хемпшир, каза, че екипът му е използвал лозя, произтичащи от резитба като източник на гориво за пожари, които са запалени в кошчета.

Фенове

Вятърна машина чака да се защити срещу измръзване в Калистога, долината Напа. Кредит: George Oze / Alamy Stock Photo.

Използването на вентилатори и вятърни машини за поддържане на въздуха също помага за предотвратяване на замръзване.

‘Опитваме се да преместим въздуха толкова, колкото да затоплим местната непосредствена среда. Имаме големи фенове, които тичат през нощта, за да се опитат да движат въздуха “, каза Келет.

елементарно баладата на дамата франция

Хеликоптери

Два хеликоптера летят над лозите, ефективно развихряйки студен и топъл въздух, за да повишат температурата в лозето и да предотвратят късните слани в лозе в Оберсулм, Германия. Кредит: Кристоф Шмид / dpa / Alamy Live News

Хеликоптерите също се използват за изместване на въздуха, за да се предотврати замръзване, въпреки че това не е толкова често срещано явление.

Няколко винопроизводители са ги използвали в Европа през миналата седмица, включително в Баден-Вюртемберг в Германия и също във френската долина Лоара.

Пръскачки

Други често срещани методи включват използването на нагреватели в лозето, за да се поддържа въздухът прекалено топъл, за да се утаи сланата, или използване на пръскачки - които помагат да се поддържа температурата над нулата.

Рядко мразът ще засегне еднакво лозарския регион и рискът е съображение при избора на място.

Факторите, които винопроизводителите да вземат предвид в лозето, включват избор на място и сорт, както и решетки, които могат до известна степен да смекчат замръзването.