Последиците от смъртоносната слана в Ладо, Бордо. Лозите в много региони в Европа също са претърпели подобни съдби. Кредит: Джонатан Дюкурт
- Акценти
- Реколта 2017
Производството на френско вино от реколтата през 2017 г. ще падне до исторически минимуми поради щети от пролетни студове, изчисляват служители.
Производството от реколтата от вино във Франция за 2017 г. може да спадне със 17 процента до между 37 милиона хектолитра (бутилки с 4,9 милиарда) и 38,2 милиона хектолитра срещу 45,5 милиона през 2016 г., заяви министерството на земеделието на страната.
Измръзване и градушка са до голяма степен виновни.
Това би било „исторически минимум“, каза министерството - с 16% по-ниско от средното за пет години и по-лошо от 1991 г., реколта също беше силно ударена от слана.
Подобен спад може да означава, че вината от някои райони стават по-трудни за намиране и толкова по-скъпи. Това е втората поредна година, в която студът удари силно в някои райони.
Производството на Бордо 2017 може да бъде „силно повлияно“ от пролетни студове с 50% спад в производството спрямо 2016 г., се казва в доклада. Десният бряг беше ударен по-силно. Много от най-добрите имения разполагаха с ресурси за наемане техники за избягване на замръзване , дори летящи хеликоптери над лозя, за да циркулират въздуха.
Цъфтежът обаче премина добре. „Лозите са с две или три седмици напред спрямо средния вегетационен период“, каза Томас Дуклос от Oenoteam в Либърн, на Десния бряг.
' Veraison [узряването] е започнало в началото на юли “, каза Винсент Баш-Габриелсен, винопроизводител на Château Pédesclaud в Пойяк. ‘Всичко изглежда добре.’
Очакваше се реколтата от шампанско да нарасне с 8 процента през 2017 г., но все пак с 9 процента под средната стойност за 2012-2016. Вегетационният сезон течеше 10 дни преди 2016 г.
В Бургундия и Божоле добрият период на цъфтеж означава, че производството ще нарасне с 14 процента спрямо малка реколта през 2016 г.
Но замръзване силно повреди части от Chablis и Кот дьо Нуис, и градушка опустоши части от Fleurie и други Beaujolais Crus.
В Елзас замръзването означава 30% по-ниско производство в сравнение с 2016 г., като най-силно пострада сортът Gewurztraminer, който рано започва.
По време на цъфтежа имаше „много увисване [лош набор от плодове] сред грозде Ризлинг “, каза Селин Майер, главен изпълнителен директор на Domaine Josmeyer, пред Decanter.com. „Синият пино е идеален за момента“, добави тя, но имаше опасения при ниски нива на водата.
В Лангедок-Русийон силен студ засегна както районите Од, така и Еро. Производството трябва да спадне с 6%.
Провисване е бил особен проблем за Гренаш в Лангедок, а също и в Прованс и долината на Южна Рона, които също са имали проблеми с брашнестата мана.
В Лоара замръзването е намалило производството с 10% до 40% на някои места. Но като цяло производителите в региона трябва да изберат 15 дни по-рано от средното и производството ще нарасне със 7% спрямо 2016 г., която също беше засегната от замръзване.
Горещото време от началото на лятото означава, че вегетационният сезон във Франция тече между 10 и 20 дни преди нормалното, което може да помогне на оцелялото грозде да узрее напълно.
какво вино пиеш със сьомга
Монтаж от Крис Мърсър.
Още истории като тази:
Сутринта след измръзване в Бургундия, април 2016 г. Около лозята са запалени огньове, за да се запазят пъпките. Кредит: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Бургундия е засегната от „най-лошата слана от 1981 г.“
Най-лошият студ от 30 години може да удари реколта 2016 г.
Слана в шампанско
„Фатална“ слана поразява лозята на Шампанско
Производителите под налягане след спадане на температурите ...
Производителят на вино Райнхард Льовенщайн от лозето Хейман-Льовенщайн разглежда мразовите щети, които лозята му претърпяха в Уининген, Германия. Кредит: Томас Фрей / dpa / Alamy Live News
Frost оставя лозя „изглеждащи като изсушен тютюн“
Страховете от замръзване се разпространяват из Франция и Европа ...
Пожари за предотвратяване на измръзване в Ridgeview в Съсекс. Кредит: Джулия Клатксън: Международен градински фотограф на годината / Сребърен медалист на Кралското фотографско общество
Как винопроизводителите могат да предотвратят замръзване? - попита Декантер
Как да го предотвратя ...?
Последиците от смъртоносната слана в Ладо, Бордо. Лозите в много региони в Европа също са претърпели подобни съдби. Кредит: Джонатан Дюкурт
Ансън: Най-лошият студ в Бордо от 1991 г. насам - Какво сега?
Джейн Ансън разследва щетите ...
Лоза от долината на Лоара Кредит: Вината от ИнтерЛоар / Долината на Лоара
Лоара 2017 реколта в беда след измръзване, казват винопроизводителите
Някои вина може да е трудно да се намерят ...
Пожарозащитни пожари в Ridgeview в Съсекс. Подобни техники бяха използвани от няколко имения в Бордо тази седмица и другаде в цяла Европа. Кредит: Джулия Клакстън: Международен градински фотограф на годината / Сребърен медалист на Кралското фотографско общество.
Джефърд в понеделник: Големият студ се завръща - но защо?
Глобалното затопляне може да бъде виновникът ...
