- Дегустации вкъщи
Петте вина от Бордо 2014 на Стивън Брук, които можете да закупите за вашата изискана винарска изба.
Всички вина тук бяха дегустирани на дегустацията на Union des Grands Crus de Bordeaux в Лондон през октомври 2016 г.
‘Не всички 2014-та ще отговарят на дългите изби, но много от тях имат повече структура от по-меките, но иначе отлични 2012-те.
Повторно посещение на реколтата в Бордо 2014
Годината започна добре, с бърз цъфтеж, но производителите бяха преследвани от многократни изблици на мухъл и оидиум , което изисква постоянно лечение. Относително хладно лято забави узряването, но от края на август до края на октомври Бордо преживя индийско лято, прекъснато от няколко бури. Това позволи на именията да събират реколта без излишен натиск.
Резултатът беше много добра година със зряло грозде и вина, въпреки че прохладното лято вероятно попречи на повечето вина да постигнат истинско величие. Сухият септември означаваше, че до средата на октомври в Сотерн няма ботритис. Реколтата е намалена от нападения с плодови мухи, които причиняват киселинно гниене, така че сортирането е от съществено значение.
Качеството
Бялото грозде се бере най-вече до средата на септември, показвайки свежест и известна сила. Песак-Леонян и Сериозно избрани относително рано, доставящи вина с яркост и чар.
Pomerol , както обикновено, беше първият от десните наименования, който бе избран, последван от St-Emilion Мерло , с Каберне Фран да заключи.
В Медок, Сейнт Естеф беше най-сухият регион и производителите трябваше да работят, за да избегнат свръхзрелостта.
В Сотерн , реколтата беше малка и качеството беше добро, макар и далеч от изключително.
Сравнението
Като цяло Бордо 2014 превъзхожда 2011, 2012 и 2013 г. Качеството може да не е постоянно, но същото важи и за справедливо аплодираната реколта 2015, която се оказа изненадващо неравномерна.
Цените за 2014-те се увеличиха спрямо предходната година, но това се очакваше след мизерната реколта 2013. 2015-те бяха пуснати средно с малко над 15% спрямо 2014 г., така че най-добрите 2014 г. ще бъдат привлекателна опция.
Не всички 2014-те ще отговарят на дългите изби, но много от тях имат повече структура от по-меките, но иначе отлични 2012-те. Ранните дегустации предполагат, че вината от левия бряг са малко по-добри от тези от десния, въпреки че, разбира се, ще има много изключения.
Бордо 2014 вина за изба:
Свързано съдържание:
-
Бордо 2014: Къде е в рейтинга на реколтата
-
Ръководства за реколта от Бордо
-
Бордо 1982 г. дегустация
-
Бордо и поколението на занаятчийската бира
-
Легенда за виното: Château Lafite-Rothschild 1959
