Ансън в четвъртък: вина от Лонг Айлънд- Winestealssd.com

Саутхолд ферма, Лонг Айлънд. Кредит: www.southoldfarmandcellar.com

Акценти
Начало за новини

Джейн Ансън за това защо вината от Лонг Айлънд заслужават по-голямо признание ....

Ансън: Вина от Лонг Айлънд

Карахме нагоре и надолу по пътя няколко пъти, проверявайки GPS-а си спрямо очаквания адрес. Имаше няколко хамбара, няколко дълги алеи, маркирани от крайпътните пощенски кутии, намерени в цяла селска Америка, но не и много други.

Разбрахме защо табелата за фермата и избата на Саутхолд липсва, след като се обадихме на мобилния телефон на собственика Regan Meador. Той излезе на пътя, за да ни посрещне, и ни заведе в своята дегустационна стая, малка бяла плевня от плетени плочи, която можеше да влезе от Хамптън на по-процъфтяващия Саут Форк на Лонг Айлънд. И тогава ни показа знака за имота, облегнат на стената зад диван, който също очевидно не беше използван от известно време.

„Разпродаваме, за съжаление. Преместване в Тексас “.

О Като се има предвид, че Southold Farm and Cellar отвори врати едва с реколта 2013 и отглежда някои очарователни италиански сортове грозде, които бях развълнуван да опитам, това не беше страхотна новина. Очевидно разработката беше отразена в Ню Йорк Таймс, но не бях получил бележката.

Исках да посетя избите в Лонг Айлънд, откакто присъствах на дегустация в центъра на Ню Йорк преди почти пет години, където открих няколко интересни - и много по-малко интересни - вина. Спомням си обичайната скоба на Бордо смеси, няколко сложни вина със смеси от привидно произволни сортове, но също така и някои отлични единични сортове Мерло , Шардоне а някои пиперливи, земни Сири . По това време Чанинг Дъчърс и Маккол получиха особено добри писания от мен. Тогава сестра ми върна a Зелена Валтелина от брилянтните вина на One Woman миналото лято и ми беше взето решение.

„Преди беше доста лесно да се отхвърлят вината от Лонг Айлънд“, Елизабет Шнайдер, сомелиер, роден в Лонг Айлънд и водещ на подкаста Вино за нормални хора ми казва няколко седмици преди пътуването ми.

‘През 80-те години никой никога не е вярвал, че фермите за картофи и тиква от North Fork някога могат да произвеждат отлично вино, което да бъде защитено от нюйоркските сомелиери. Но днес вината са добри и само се подобряват ’.

Районът все още е в сянката на Finger Lakes - Нюйоркски регион, който прави сериозно вълнуващи бутилки, но бях вкусил достатъчно, за да искам да разбера повече и така убедих някои много любезни приятели да направят пътуването до Маршрут 25 на север Разклонете се с мен, нещо близо 80 мили от Ню Йорк.

Пътеводител за Decanter: Finger Lakes, Ню Йорк

Знаех, че отглеждането на грозде тук ще бъде предизвикателство от гледна точка на климата. Те имат целия океански климат на Бордо, но повече влажност и топлина през лятото, което означава, че дневно-нощните температури рядко показват огромни разлики, като едва падат под 25 ° C.

Но не очаквах да открия предизвикателства, идващи от местните политици. Меадор и съпругата му, подобно на шнайдера от Лонг Айлънд, бяха купили два съседни парцела земя, когато се изкачиха през 2011 г. след кариера в „музика и реклама в Манхатън“. Грешката, която допуснаха, беше, че споразуменията за строеж и засаждане се различаваха между двете и те се опитаха да построят своята винарна на по-големия парцел със строги права само за земеделие.

„Мислехме, че сме си направили домашното“, каза Меадор с тъжна усмивка. ‘Но зониращата дъска многократно ни каза друго. Опитахме се да намерим компромис, но нагласите се втвърдиха през последните две години. В момента е трудно да се разопаковат намеренията на местния град към лозаро-винарската индустрия “.

дни от живота ни спойлери за следващата седмица

„Има правилни и грешни начини да се правят нещата“, винарят Жил Мартин на утвърдената (с успешна политика на отворени врати) винарна Sparkling Pointe посочи дипломатически на следващата ни спирка, предполагайки, че може би Меадор е могъл да намери компромис. И през целия ден обратната връзка, която получихме, беше, че фермата и избата на Саутхолд биха били добре дошли да останат.

Под заплаха?

И все пак само миналата седмица Southold’s Town Supervisor предложи мораториум върху всички нови винарни, пивоварни и дестилерии. Меадор далеч не е единственият човек, който се изправя срещу проблемите. Така че този регион, който най-накрая получава аплодисменти за виното си, е застрашен?

Лонг Айлънд в много отношения представя перфектната буколична Америка. Можете да видите точно защо винарните тук са нараснали само от една през 1973 г. до 38 през 1999 г. и до 60 днес, с над 2000 акра грозде. Пясъчните почви дават дренажния потенциал, необходим за борба с влиянието на Пеконическия залив, Лонг Айлънд Саунд и Атлантическия океан, а слънчевите есени правят бавните реколти реалност през повечето години. И можете да видите също защо местните градски съвети искат да осигурят устойчив подход към растежа и да избегнат силен натиск върху цените на земята, който стана толкова труден за Хамптън.

Топ винени барове в Ню Йорк

„Големият скок в броя на винарните дойде през 2000 г. с откриването на персонализирано съоръжение за смачкване, което даде възможност на новите марки да се утвърдят без огромна инвестиция“, казва ми Али Татил от Винения съвет на Лонг Айлънд. ‘Но повече от 40 години нашите лозя играят критична роля за опазването на земята. В индустрията работят около 2000 души и генерира около 150 милиона щатски долара за нашата местна икономика. Вярваме, че лозята играят решаваща роля в защитата и запазването на местното ни земеделско наследство “.

Да се надяваме, че ще намерят компромис. Няма аргумент, че магията на North Fork се крие в усещането за свят далеч както от Ню Йорк, така и от Хамптън. Но тук има вълнуващи вина, които заслужават да бъдат по-известни. Най-накрая трябваше да посетя Маккол, виното, което ме интересуваше пет години преди това в Ню Йорк, и намерих красива винарна в стил ранчо, управлявана от блестящо искрения Ръс Маккол и сина му Брустър. Това беше една от онези бивши хамбари за картофи, превърнати във водеща винарна на острова. Настоятелно препоръчвам тяхното непрозрачно Шардоне и превъзходно единично лозе Hillside Пино Ноар (установих много по-добре от Pinot, смесен от няколко парцела).

Би било жалко да видим как други таланти напускат. Преди да напуснем фермата и избата на Саутхолд, поискахме да опитаме от вината на Meador’s. Толкова се радвам, че го направихме, тъй като те лесно бяха сред най-добрите през деня - особено сочна, сочна 2015 г. от гроздето Tereldego (което може да не направи пътуването до Тексас).

Не знам тънкостите зад решенията за зониране. Но от дегустацията знам, че Меадор е загуба за Лонг Айлънд. Той е самоук от книги (шапка на Ян Д’Агата и Янцис Робинсън за осигуряване на вдъхновение за правилното грозде за засаждане), заедно със слаб опит от винопроизводителя в съседния Osprey’s Dominion в Peconic И той тъкмо започваше да привлича интерес и вълнение с бутилките си (и неговият подход на Чарлз Смит към именуването на вината, като всяка реколта се кръщаваше отново с имена от Quiet Explosion to Trust the Pain). Сега той продава и се отправя към Тексас Хил Кънтри, за да засади ново лозе, натъртено малко може би, но все пак решено да направи страхотно вино. Очаквам с нетърпение да проследя неговата история.