- Пътеводители на Decanter
- Най-добрите винарски райони в САЩ за посещение
Буколически гледки, изобилие от дейности и може би най-добрият ризлинг извън Европа са визитните карти на този вълнуващ регион. Howard G Goldberg предлага най-доброто турне ...
кралицата на юга сезон 1 епизод 4
Ако Ризлинг определя роялти от бяло вино, пасторалният район Finger Lakes в щата Ню Йорк сближава прохождащия принц Джордж като наследник на трона. Може би Германия е кралица, а Австрия, Елзас и Ню Йорк следващият по ред. Австралия е на четвърто място, казват някои.
Според измерванията на своите 400 лицензирани производители, Ню Йорк е четвъртият по големина щат в САЩ след Калифорния, Вашингтон и Орегон. Районът Finger Lakes е най-големият лозарски регион в щата. Въпреки че тази разтегната, гъвкава в селско стопанство провинция може да бъде посетена през всички сезони, нейните удоволствия са най-плодотворни през лятото и през есенната реколта.
Някои малки родни градове, поставени на картата, напомнят на Америка в средата на 20-ти век. Панорамните места са трибуни за просторно синьо небе с мързеливи облаци и импресионистични залези, спокойна атмосфера, сладък въздух, хълмове, граничещи с дървета лозя, спускащи се до пенливи води, клисури и водопади, насадени с юргани царевични, зеленчукови и горски насаждения, полета на цветя, ябълкови и черешови градини, ферми, червени хамбари, силози, мандри и паша на добитък. През есента алено, оранжево и златно зеленина заслепява камерата.
Ледниците издълбаха дълбоките сладководни езера. Трите основни, ориентирани приблизително на север юг, са Сенека, Кеука и Каюга. Четвъртият, Канандайгуа, играе по-малка роля на винената сцена.
В Сенека, дълга 62 км, се намират 59 от 128-те винарски изби в областта. Cayuga, малко по-къса, има 30, Y-образната Keuka (32 km) има 23, а Canandaigua (25 km) има 10. Други 11 езера в региона имат шест помежду си.
Правилното посещение тук се нуждае от поне три дни, но една седмица може да бъде напълно полезна. Пътуването с вино е организирано и систематично, тъй като винарните - предимно дребни и семейни - са на или близо до езерата. Всяко езеро предлага организирани винени пътеки, но бъдете предупредени: техните информационни материали не са изчерпателни, защото не всички топ производители са членове.
разведе ли се Кари ъндърууд
Гама от грозде
Най-големият институт за лозарство в региона (отговарящ за сортовете Cayuga White, Chardonel, Melody, Noiret и Valvin Muscat) е държавната селскостопанска експериментална станция на университета Корнел в Женева, в северния край на Сенека.
Университет Корнел, Итака
Така наречената революция на винифера в държавата, която позволи издигането на Ризлинг към международното внимание, започна през 1976 г., когато законодателят прие Закона за фермерската винарна. Според европейските стандарти 39 години са просто детство, но преобладаването на млади и на средна възраст винопроизводители и лозари, склонни да изградят репутацията си, ускорява съзряването на индустрията.
Законодателството помогна на производителите, които са изхарчили ливинг от такова устойчиво на зимата местно грозде като Catawba, Concord, Delaware, Diamond и Niagara, да създадат винарни и да генерират повече долари от вино, отколкото продажби на плодове.
При прехода към усвояване на сортове винифера, те засадиха и бутилираха привлекателни френски хибридни бели като прохладен климат като Vignoles и Seyval Blanc и червени като Maréchal Foch.
Днес има гама от сухи, полусухи, десертни и пенливи ризлинги, както и обещаващи бели от Шардоне , Gewürztraminer и Пино Гри . Сред червените, Каберне Фран и Пино Ноар печелят насърчителна опора, докато Бордо стил стил червено съчетава награда проучване.
Ризлингите с едно лозе се размножават, тъй като лозарите и винопроизводителите идентифицират различни изрази на тероар, тъй като младият регион е в ход, все още е трудно да се установи стареенето на вината.
Очаквайте дегустационните зали да представят няколко вина от изключителната реколта 2012, но още 2013 - сложна година. Ако можете да намерите светещи 2010-те в складовите наличности на библиотеката, извадете ги.
Хауърд Г. Голдбърг, който започва да пише за виното за The New York Times през 1985 г., редактира The New York Times Book of Wine.
Как да отида там
Летете директно до международното летище Голям Рочестър или през едно от летищата в Ню Йорк. Шофирането от Рочестър до Finger Lakes може да отнеме от 90 минути до два часа, в зависимост от това дали Canandaigua, Keuka, Seneca или Cayuga е дестинацията. Шофирането от Ню Йорк може да отнеме пет до шест часа.
За повече информация посетете: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
Ерик и Никол дни от живота ни
Университет Корнел, Итака
Моят перфектен ден в Finger Lakes
По посока на часовниковата стрелка отгоре вляво: Лозя Вагнер на езерото Сенека, ханове на Аврора в Каюга, Ризлингът е популярното грозде на Finger LAkes, опитайте вина във винарските изби на д-р Константин Франк Винифера
