Вътре в стаята с барел Алмавива. Кредит: Almaviva
- Изключителен
- Акценти
Вижте дегустационните бележки и рейтинги на Джейн Ансън за 12 реколти и прочетете повече за историята на това сътрудничество между двама титани от Франция и Чили.
Almaviva е основана преди 20 години, през 1997 г. в чилийската долина Майпо. Сътрудничество между барон Филип дьо Ротшилд от замъка Мутон Ротшилд и Конча и Торо, целта беше да се създаде Класифициран Grand Cru ’ в Чили. Първата му реколта е 1996 г.
Шестдесет хектара подходящи лозя бяха идентифицирани в Пуенте Алта, най-високата точка в долината, където най-вече Каберне Совиньон се отглежда върху алувиалните почви заедно с останалите съставни части на гроздето от Карменър , Каберне Фран , Мерло и Petit Verdot.
Дегустационни бележки на Jane Anson’s Almaviva:
Всички вина, дегустирани през лятото на 2017 г.
Модерна технология
Системата за капково напояване е инсталирана под земята в лозята, за да подпомогне регулирането на водоснабдяването на лозите.
Модерната винарна е изградена около гравитационна система, предназначена да насърчи по-щадящо боравене с гроздето и в момента се инсталира много от най-добрите винарни по света. Ръчно сортиране и пресоване се извършват на ниво мецанин, преди сокът да се прехвърли във ферментационни резервоари отдолу само чрез гравитация.
Виното отлежава в нови френски дъбови бъчви и се глобява с белтъци преди бутилирането.
Винопроизводителят на Almaviva е Мишел Фриу.
Копие от Джеймс Бътън. Актуализирано на 15.11.2017 г. с дегустационните бележки на Jane Anson за Decanter Premium членове.
Свързано съдържание:
Бурени облаци над наскоро събрани лози Carmenere в лозето Clos Apalta.
Изящни вина, които да знаете от Чили и Аржентина
Всеки любител на виното трябва да ги опита поне веднъж ...
Отляво: Филип Серейс де Ротшилд, Камил Серейс де Ротшилд и Жулиен дьо Бомарше де Ротшилд Кредит: Томас Сковсенде
Интервюто на Decanter: Семейство Мутон Ротшилд: новото поколение
Джейн Ансън избира вина за пиене сега от портфолиото на Ротшилд ...
Последното издание на Barca Velha е реколта 2008 г. Кредит: sograpevinhos.com
Вертикала на Barca Velha: Суперзвезда на Дуро
Стивън Спуриер вкусва 13 реколти от този португалски скъпоценен камък ...
Кредит: FCerez / Stockimo / Alamy Stock Photo
45 най-добри световни бордоски бленда
Ето топ бордови червени смеси, които можете да опитате ...
