Основен Списание Гренаш и Сира...

Гренаш и Сира...

Гроздето Гренаш

Гроздето Гренаш е известно като Garnatxa в Приорат

100 сезон 3 епизод 12

Пътувайки през долината на Рона, човек започва да се чуди дали бракът на Сира и Гренаш наистина е съвпадение, направено в небето, или смесването е родено от необходимостта да се постигне мир между север и юг. Северна Рона се гордее със своята символика на Сира, докато югът се опитва да смекчи алчния Гренаш. Syrah може да произведе страхотно вино без помощта на южната си съседка, но Grenache се нуждае от сериозно внимание, за да произведе страхотно шоу с едно грозде. Въпросът за брачното споразумение обаче трябва да бъде разгледан, преди да се разгледа сериозно брака. Някои може да твърдят, че Гренаш, със способността си да произвежда огромни количества и алкохол, не може да стои висок без инжектирането на цвят и гравитация, които Сира носи като зестра. Този аргумент е погрешен. За да се разбере как работи бракът, трябва да се погледне на личността на хората, когато те са в разцвета на силите си и как те взаимодействат с почвата и климата - неуловимите правила на тероар.


Рона на веригата: Сира


В Рона има пет основни типа почви, които въздействат по различен начин на лозите: херпес зостер, подобен на глина варовик, почва, наслоена с големи камъни, тиня и пясък. Климатът на долината се характеризира със сезони на дъжд, топли температури и широки слънчеви удари. Може да се припишат тези добродетели на много лозарски райони, но има още едно голямо влияние - вятърът Мистрал, който се издига през тунела Авиньон-Виен, създаден от планините Севен на юг и запад, и подножието на Алпите в на изток. Комбинациите от микроклимат, почва и лоза, съчетани с разнообразието от умения на винопроизводителите, създават малко главоболие. През последните години индивидуалният опит, основан на традицията, определяше как ще се получи дадено вино. Нещата се промениха. Въпреки че присъствието на цял ронен винен корпус не е ново изобретение, Inter Rhône - професионалната организация, която ръководи Института Rhodanien в Ориндж - напредва, откакто изцяло новият изследователски център и колеж отвори врати през 1995 г. Всеки аспект на виното производството в Рона е обхванато тук, а не само от рамките на лаборатория. Директорът на Института, Кристоф Риу, е натоварен с внедряването на качеството в тази област, буквално. Това включва извършване на качествена диагностика от лозето нататък, като се набляга на обучението, насърчаващо циркулацията на информация за сортовете грозде, тероара, дрождите и кореновите запаси, осигуряващи проследяемост и засилване на контрола на качеството на бутилките, продавани както на вътрешния, така и на международните пазари. Последната задача всъщност включва пазаруване и връщане на предварително оценени вина, за да се провери тяхната автентичност и ефектите, които дистрибуцията и рафтовете на супермаркетите са оказали върху тях.

lhhny сезон 7 епизод 5

Шираз / Сира


Големият семинар на Института миналата година „Всичко, което искахте да знаете за Гренаш“, представи проучване, направено в продължение на пет години за производство на вина „в миниатюра“ от 25 парцела, осеяни около (предимно южните) части на долината. Лозите бяха подрязани, събрани на зелено, винифицирани и оценени във възможно най-близки лабораторни условия. Ролята е да се образоват, а не полиция и, с повече от 8000 лозарски имоти, произвеждащи AC вина в долината, това е мамутска задача. Но те го правят с голям стил - беше особено впечатляващо да видиш 14-годишни на курс на лозари (вероятно с някаква компенсация за пиене на непълнолетни).

ЧЕРТИ НА ХАРАКТЕРА

Интересни Статии

Избор На Редактора

Dance Moms Recap 09/03/19: Сезон 8 Епизод 16 Съединение: Завръщане на ALDC
Dance Moms Recap 09/03/19: Сезон 8 Епизод 16 Съединение: Завръщане на ALDC
Моят 600-килограмов резюме на живота 05/13/20: Сезон 8 Епизод 20 Благотворителност и Чарли и Терета
Моят 600-килограмов резюме на живота 05/13/20: Сезон 8 Епизод 20 Благотворителност и Чарли и Терета
Виня Еразурис: Дегустация на 150-годишнината на Дон Максимиано...
Виня Еразурис: Дегустация на 150-годишнината на Дон Максимиано...
Истинските съпруги на Ню Йорк Резюме 8/24/16: Сезон 8 Епизод 20 Кажете, че не е така
Истинските съпруги на Ню Йорк Резюме 8/24/16: Сезон 8 Епизод 20 Кажете, че не е така
Анна Пакин от True Blood разкрива, че сниманията с Александър Скарсгард и Джо Манганиело бяха скучни!
Анна Пакин от True Blood разкрива, че сниманията с Александър Скарсгард и Джо Манганиело бяха скучни!
Карла Бруни-Саркози и Жерар Депардийо ще бъдат домакини на Хоспис дьо Бон...
Карла Бруни-Саркози и Жерар Депардийо ще бъдат домакини на Хоспис дьо Бон...
Общи болнични спойлери: Ще GH преработи ли отново Maxie Jones - Удълженото отсъствие на Kirsten Storms ще донесе заместване?
Общи болнични спойлери: Ще GH преработи ли отново Maxie Jones - Удълженото отсъствие на Kirsten Storms ще донесе заместване?
Пътеводител за Decanter: Alentejo, Португалия...
Пътеводител за Decanter: Alentejo, Португалия...
Cosmos A Spacetime Odyssey Recap 4/6/14: Сезон 1 Епизод 5 Скриване в светлината
Cosmos A Spacetime Odyssey Recap 4/6/14: Сезон 1 Епизод 5 Скриване в светлината
Младите и неспокойните спойлери: Сали влачи Джак в леглото - запечатва сделката, преди лятната схема да се взриви?
Младите и неспокойните спойлери: Сали влачи Джак в леглото - запечатва сделката, преди лятната схема да се взриви?
Съпругата на егоистичната Келси Грамър Кейт Грамър: Мизерна и самотна
Съпругата на егоистичната Келси Грамър Кейт Грамър: Мизерна и самотна
Mascota Vineyards, ексклузивно портфолио от фирмени вина...
Mascota Vineyards, ексклузивно портфолио от фирмени вина...