Основен Списание Гренаш и Сира...

Гренаш и Сира...

Гроздето Гренаш

Гроздето Гренаш е известно като Garnatxa в Приорат

100 сезон 3 епизод 12

Пътувайки през долината на Рона, човек започва да се чуди дали бракът на Сира и Гренаш наистина е съвпадение, направено в небето, или смесването е родено от необходимостта да се постигне мир между север и юг. Северна Рона се гордее със своята символика на Сира, докато югът се опитва да смекчи алчния Гренаш. Syrah може да произведе страхотно вино без помощта на южната си съседка, но Grenache се нуждае от сериозно внимание, за да произведе страхотно шоу с едно грозде. Въпросът за брачното споразумение обаче трябва да бъде разгледан, преди да се разгледа сериозно брака. Някои може да твърдят, че Гренаш, със способността си да произвежда огромни количества и алкохол, не може да стои висок без инжектирането на цвят и гравитация, които Сира носи като зестра. Този аргумент е погрешен. За да се разбере как работи бракът, трябва да се погледне на личността на хората, когато те са в разцвета на силите си и как те взаимодействат с почвата и климата - неуловимите правила на тероар.




Рона на веригата: Сира


В Рона има пет основни типа почви, които въздействат по различен начин на лозите: херпес зостер, подобен на глина варовик, почва, наслоена с големи камъни, тиня и пясък. Климатът на долината се характеризира със сезони на дъжд, топли температури и широки слънчеви удари. Може да се припишат тези добродетели на много лозарски райони, но има още едно голямо влияние - вятърът Мистрал, който се издига през тунела Авиньон-Виен, създаден от планините Севен на юг и запад, и подножието на Алпите в на изток. Комбинациите от микроклимат, почва и лоза, съчетани с разнообразието от умения на винопроизводителите, създават малко главоболие. През последните години индивидуалният опит, основан на традицията, определяше как ще се получи дадено вино. Нещата се промениха. Въпреки че присъствието на цял ронен винен корпус не е ново изобретение, Inter Rhône - професионалната организация, която ръководи Института Rhodanien в Ориндж - напредва, откакто изцяло новият изследователски център и колеж отвори врати през 1995 г. Всеки аспект на виното производството в Рона е обхванато тук, а не само от рамките на лаборатория. Директорът на Института, Кристоф Риу, е натоварен с внедряването на качеството в тази област, буквално. Това включва извършване на качествена диагностика от лозето нататък, като се набляга на обучението, насърчаващо циркулацията на информация за сортовете грозде, тероара, дрождите и кореновите запаси, осигуряващи проследяемост и засилване на контрола на качеството на бутилките, продавани както на вътрешния, така и на международните пазари. Последната задача всъщност включва пазаруване и връщане на предварително оценени вина, за да се провери тяхната автентичност и ефектите, които дистрибуцията и рафтовете на супермаркетите са оказали върху тях.

lhhny сезон 7 епизод 5

Шираз / Сира


Големият семинар на Института миналата година „Всичко, което искахте да знаете за Гренаш“, представи проучване, направено в продължение на пет години за производство на вина „в миниатюра“ от 25 парцела, осеяни около (предимно южните) части на долината. Лозите бяха подрязани, събрани на зелено, винифицирани и оценени във възможно най-близки лабораторни условия. Ролята е да се образоват, а не полиция и, с повече от 8000 лозарски имоти, произвеждащи AC вина в долината, това е мамутска задача. Но те го правят с голям стил - беше особено впечатляващо да видиш 14-годишни на курс на лозари (вероятно с някаква компенсация за пиене на непълнолетни).

ЧЕРТИ НА ХАРАКТЕРА

Интересни Статии

Избор На Редактора

Младите и неспокойните спойлери: Филис губи Ник, възраждайки страстта на Джак - Играта на Сали приключва с измамата при бедствие?
Младите и неспокойните спойлери: Филис губи Ник, възраждайки страстта на Джак - Играта на Сали приключва с измамата при бедствие?
Премиера на Masterchef Recap 06/02/21 Сезон 11 Епизод 1 Легенди: Емерил Лагас - Прослушвания Кръг 1
Премиера на Masterchef Recap 06/02/21 Сезон 11 Епизод 1 Легенди: Емерил Лагас - Прослушвания Кръг 1
Михаела Морис: Моите най-добри вина от 2020 г....
Михаела Морис: Моите най-добри вина от 2020 г....
MasterChef Recap Finale Сезон 5 Кортни Лапреси спечели: „Топ 3 състезавайте се; Избран победител '
MasterChef Recap Finale Сезон 5 Кортни Лапреси спечели: „Топ 3 състезавайте се; Избран победител '
Domaine Georges Roumier: Профил и рейтинги на вино...
Domaine Georges Roumier: Профил и рейтинги на вино...
Общи болнични спойлери: Нейтън Варни заглушава слуховете за анулиране на GH - ABC Exec поставя рекордно ясни резултати
Общи болнични спойлери: Нейтън Варни заглушава слуховете за анулиране на GH - ABC Exec поставя рекордно ясни резултати
RHOBH Ерика Жирарди говори за младия и неспокойния дебют като Фара Дюбоз
RHOBH Ерика Жирарди говори за младия и неспокойния дебют като Фара Дюбоз
Първи вкус: вина Domaine de la Romanée-Conti 2017...
Първи вкус: вина Domaine de la Romanée-Conti 2017...
Дегустация на панела: Най-доброто просеко Конелиано Валдоббиаденес...
Дегустация на панела: Най-доброто просеко Конелиано Валдоббиаденес...
Амбър Райли Танцувайки със звездите Видео в свободен стил 11/25/13 #DWTS
Амбър Райли Танцувайки със звездите Видео в свободен стил 11/25/13 #DWTS
Звездата на съпругите на тълпата Алисия Димикеле Гарофало затвор за наказание за обвинения в присвояване
Звездата на съпругите на тълпата Алисия Димикеле Гарофало затвор за наказание за обвинения в присвояване
Човешкият нос може да открие един трилион миризми, се казва в изследването...
Човешкият нос може да открие един трилион миризми, се казва в изследването...