- Акценти
- Списание: брой от март 2020 г.
- Дегустации вкъщи
Сара Джейн Еванс MW, Саймън Филд MW и Пиер Мансур опитаха 183 вина с две изключителни, 53 силно препоръчителни и четири дефектни.
Критерии за участие: Производителите и агентите от Обединеното кралство бяха поканени да представят червените Риохас на цена от 10 до 20 британски лири във Великобритания от всяка категория на остаряването
Присъдата
Риоха предлага в ценовия диапазон от 10 до 20 паунда. Тази дегустация доказа смисъла със значителния брой силно препоръчани и препоръчани вина (съответно 53 и 109). „Като цяло бях наистина впечатлен“, отбеляза Пиер Мансур. „За мен много от тези вина имаха вкус, сякаш струваха повече от 20 британски лири“, добави също толкова одобрителният Simon Field MW.
Бяха идентифицирани множество акценти. „Младите вина бяха пресни, много привлекателни, с прекрасни аромати на черешов сок - точно такива неща, които искате на чаша“, каза Сара Джейн Еванс MW. „И през целия път манипулацията с дъб беше наистина много добра.“
Превъртете надолу, за да видите най-добрите бележки и резултати от дегустацията на вино
Реколта 2016 дойде за особена похвала. „Това беше реколтата, от която имахме най-много [последвана от 2015 г.] - и тя премина наистина силно“, коментира Мансур. ‘Изглежда като прекрасна, привлекателна реколта и добра реколта като цяло за Риоха.’
викинги сезон 5 епизод 4
„Пиещите в Риоха ще получават сериозно добри вина с истинска сложност“ - Пиер Мансур
Преди да се втурнете да се запасите, има предупреждение. Тази ценова категория обхваща широка гама от стилове, от вина „genérico“ до крианзи, резервати и дори грани резерви - и съдиите отбелязват, че не винаги е лесно да се разбере какво точно купувате.
„Първият въпрос е, каква е разликата между genérico - общо вино, на което има реколта - и crianza?“, Попита Евънс. ‘Например имахме генерика от 2016 г. и крианза от 2016 г. и резерва за 2016 г.’
„Само в категорията„ генерико “имаше доста разнообразни качества от много честни, плодови, привлекателни, лесни за пиене вина до някои много екстравагантни стилове“, добави Мансур.
„Имаше объркваща гама от реколти, стилове и дъбове“, продължи Евънс. ‘Няма начин да се знае например какво е дъбово или непрозрачно. Е, къде отивате като клиент? Какво правиш?'
Мансур предложи отговор. ‘Моят съвет е да следвате продуцента. Намерете производител, чиито вина харесвате, тъй като обикновено техният стил се среща в целия им асортимент, независимо дали е генерично вино, крианза, консерва или гран резерва. “
В допълнение съдиите забелязаха по-широки промени в стила, отразяващи по-широкото развитие, което се случва в региона - било то фокус върху бутилирането на едно лозе или промени в стиловете на винопроизводство.
„Марка Риоха се придвижва леко - променя малко своята идентичност“, каза Фийлд. ‘Имаше някои класически, традиционни Риохас, които се справиха добре в тази дегустация. Но мисля, че Риоха е на кръстопът, защото се опитва да се отдалечи от начина, по който традиционно е дефиниран, по възраст, да се опитва все повече и повече да се самоопределя по място. И затова въпросът е: има ли окончателен стил в Риоха? ’На този въпрос не е лесно да се отговори в момента. Съдиите обаче бяха по-скоро насърчени, отколкото възпирани от доказателства за тази дегустация.
„Производителите на Риоха трябва да бъдат аплодирани, защото това е регион, който има тежестта на наследството, наследството и историята“, коментира Мансур. „И все пак, това, което видяхме, бяха някои наистина невероятно интересни и иновативни подходи за правене на вино, независимо дали това е да отразява лозето или винопроизводството.“
Това нововъведение се превръща в добра новина за пиячите в Риоха. „Като се има предвид, че всички тези вина са под 20 британски лири, пиещите ще получават сериозно добри вина с истинска сложност, реален интерес и отчетлива типичност на цена, която е сравнително ненадмината в целия свят по отношение на качеството, което предлагат“, заключи той.
Копие на дискусията от Джули Шепърд.
Вижте всички вина от дегустацията на панела тук
Резултатите
183 дегустирани вина
Изключителен 0
Изключителен две
Силно препоръчително 13
Препоръчва се 109
Поздравен 12
Честно 3
Беден 0
Неизправен 4
За Риоха
Това е време на промяна за най-известния винен регион в Испания, тъй като новият фокус върху тероара и различните практики на винопроизводство отварят вратата към новите стилове. Сара Джейн Еванс MW оценява въздействието ...
Погледнете картата на Риоха и може да сте в Бургундия, горе-долу. Завъртете Риоха на 90 градуса и той има подобна форма, с размери 100 км на 40 км. Има влияние на реките - Ебро, в случая на Риоха. Планините - на север от Риоха, Сиера де Кантабрия и на юг, Сиера де ла Деманда - дават склонове и различни аспекти. Бургундия се движи на север-юг, а Риоха почти на изток-запад, но двете споделят огромно разнообразие.
Там, където те се различават значително, е в смесването. Традиционно Риоха е по-скоро като Бордо, смесвайки се в целия регион, както сортове, така и лозя. Така че, докато Темпранило е крал в Риоха, той често се смесва с Гарнача, Грациано и Мазуело. Има някои забележителни едносортови Гарнахи и Грацианос, но те наистина са редки.
Преместване на акцента
Едва наскоро Риоха се поклони на искането за идентифициране на единични лозя. Това е голям скок напред, позволяващ на потребителите лесно да открият откъде идва едно вино и да свържат виното с неговия пейзаж. Този акцент върху произхода също така дава възможност да се говори за тероар. Първоначално картата на Риоха е съставена с оглед на провинциалните граници. Но в подрегионите DOCa на Риоха Алта, Риоха Алавеса и Риоха Ориентал почвите са много разнообразни, смес от богата на желязо глина, варовита глина и алувиални. Добавете различни аспекти и надморска височина и Риоха има потенциал за голямо разнообразие далеч извън административните си раздели.
Риоха: Фактите
Лозарска площ: 65 326 ха (Риоха Алта 27 347 ха, Риоха Ориентал 24 590 ха, Риоха Алавеса 13 389 ха)
Грозде: Червено - Tempranillo (79,7% от общото лозе), Garnacha (6,9%), Graciano (2%), Mazuelo (1,9%), Maturana Tinta (0,3%)
Производители: 14 800 (8 514 независими, 6 286 принадлежат на кооперации)
Производство: 336 милиона литра
(Източник: Регулаторен съвет на DOCa Риоха, 2018)
Изисквания за стареене
(за червените, преди промените да влязат в сила от реколта 2019)
Млади: Не е посочено отлежаване, но обикновено под 15 месеца, без или с малко време в дъб
Развъждане: Трябва да се съхранява най-малко две години във винарната, като минимум една година се намира в малки дъбови бъчви
Резервация: Минимум една година в барел, след това най-малко шест месеца в бутилка, до общо най-малко три години
Голям резерват: Общо 60 месеца, с минимум две години в цев и две години в бутилка.
Риоха: Познайте реколтите си
2019: Някои много добри вина, по-трудни за младите лозя. Необходим е избор.
2018: Сложна година, със студена, влажна пролет, след това дъжд и градушка през лятото, с риск от мухъл и дълга, късна реколта. Необходима е много работа при сортирането и подбора. Като цяло, вина с малко по-ниски алкохоли.
2017: Много трудна година, с априлски студове, които обхванаха Северна Европа, последвана от суша. Една от най-ранните реколти в записа.
2016: Най-голямата реколта от 2005 г. Като цяло добро качество: добре балансирани, достъпни вина с добра свежест. Някои класически Риохас.
2015: Кратка, ранна реколта с добра концентрация. Тази година беше първото продължение на най-високото качество на 2010 г. с очарователни, красиви вина.
2014: По-добре от 2013 г., въпреки че имаше малко гниене в края на реколтата.
През последните две десетилетия се наблюдават значителни промени във винопроизводството, като производителите преминават от регулационно стареене в 225-литрови бъчви, обикновено американски дъб, до чани с обхват от 300L до 2000L (или повече) и в много случаи френски дъб. За тези, които изберат да не използват официалните категории за отлежаване и вместо това класифицират своите вина като „genérico“ по реколта (от 2019 г. новата категория Genérico ще обхваща всички вина без определени изисквания за отлежаване и ще включва това, което преди е било Joven, млади непрозрачни вина ), има достатъчно място за експерименти, като се използват не просто големи чани, а бетон с всякакви форми или дори глинени амфори.
‘За мен много от тези вина имаха вкус, сякаш струваха повече от 20 британски лири’ - Simon Field MW
Риоха е най-известният лозарски регион в Испания и е успешна, разпознаваема марка. Това, което имат марките, е факторът на комфорт. Неудобната песъчинка в стридите е следната: като потребители ние изискваме „достъпни вина“, но най-известният лозарски регион в Испания трябва ли да се продава евтино - и дали е изобщо устойчиво?
Топ Риоха £ 10 - £ 20: Топ реализатори
Вижте всички вина от дегустацията на панела тук
Съдиите
Сара Джейн Евънс MW
Евънс е награден журналист, автор и разпространител на храни и вино, със специален интерес към Испания. Магистър на виното от 2006 г., тя е съпредседател на наградите Decanter World Wine Awards, член на испанския Gran Orden de Caballeros del Vino и автор на The Wines of Northern Spain (Infinite Ideas, май 2018 г.).
Саймън Фийлд MW
Field е консултант на лозаро-винарската промишленост, който е купувач на Berry Bros & Rudd повече от 20 години, отговорен за своите испански и укрепени асортименти. Той е съдия на Decanter World Wine Awards от 2005 г., а през 2015 г. е приет като член на Gran Orden de Caballeros del Vino.
Пиер Мансур
Мансур е ръководител на закупуването в The Wine Society. Започва да се занимава с търговия с вино в Antique Wine Company през 1995 г., последван от четири години с Berry Bros & Rudd. Присъединявайки се към The Wine Society през 2000 г., той влезе в ролята на купувач през 2004 г. и купува испанските вина на The Society от 2008 г.
