Кредит: Christian Draghici / Alamy Stock Photo
- Акценти
- Начало за новини
Може ли този празничен печен камамбер и червена чаша всъщност да ви вършат работа? Не е толкова просто, разбира се, но ново проучване предполага „отговорна“ консумация на вино и сирене може да помогне за защита на мозъчната функция с напредване на възрастта.
Авторите на изследването, водени от екип на Държавен университет в Айова , изследва данни от над 1500 възрастни във Великобритания, за да изследва връзките между диетата и свързания с възрастта когнитивен спад.
Сиренето е било най-защитната храна, казаха изследователите, след като анализираха данните от диетичното проучване и резултатите от когнитивните тестове на участниците, събрани за 10-годишен период.
Червеното вино беше подчертано заради връзките му с подобрената мозъчна функция, установи изследването, публикувано в изданието от ноември 2020 г. Journal of Alzheimer’s Disease .
Седмичната консумация на агнешко месо също е свързана с „дългосрочна когнитивна мощ“, но прекомерната сол е особено лоша за хората, които вече се считат за изложени на риск от болестта на Алцхаймер, се казва в изследването.
Преди да посегнете към тази допълнителна чаша Малбек Коледа обаче изследователите предупредиха, че са необходими повече изследвания.
„Бях приятно изненадан, че резултатите ни показват, че отговорното ядене на сирене и пиенето на червено вино ежедневно не само е полезно за справяне с настоящата ни пандемия Covid-19, но и може би също така се справя с един все по-сложен свят, който сякаш никога не се забавя, - каза Ауриел Уилет, асистент по наука за храните и хранене на човека в ISU.
„Необходими са рандомизирани клинични проучвания, за да се определи дали извършването на лесни промени в диетата ни може да помогне на мозъка ни по значими начини.“
-
Дайте абонамент за списание Decanter тази Коледа
-
Ръководство за коледно вино на Decanter’s
Данните за изследването, ръководено от ISU, са извлечени от „UK Biobank“ и се основават на отговори на диетични въпросници и „тестове за интелигентност на течности“, както от първоначалната оценка, така и от две последващи действия, обхващащи десетилетието между 2006 и 2016 г.
Всички 1748 възрастни, включени в проучването, са били на възраст между 46 и 77 към момента на завършването му.
Доклад, публикуван тази година от Комисията на Lancet относно превенцията на деменцията, намесата и грижите каза, че изследванията върху диетичните връзки все още се очертават.
Въпреки това той цитира изследвания, които предполагат, че здравословната диета като цяло и редовните физически упражнения са свързани с по-нисък риск от деменция. Прекомерната консумация на алкохол и затлъстяването увеличават риска, посочва той.
Брандън Клинединст, докторант по неврология в ISU и работил по неотдавнашното проучване, отбеляза, че изглежда генетичните фактори предлагат на някои хора по-голяма защита от болестта на Алцхаймер, но добави: „Вярвам, че правилният избор на храна може да предотврати заболяването и когнитивния спад изобщо.
Той каза Графин, ‘В момента вече работим по следващия си проект, който използва същия подход на„ пълна диета “, но използвайки по-добър въпросник и този път изследваме мозъчните и невронните резултати.“
