- Акценти
- Дегустации вкъщи
Говорете с всеки готвач, който си струва солта и той ще ви каже, че есента е вълшебно време от годината в кухнята. Сезонни съставки като тиквен орех, трюфели , гъби, тиква и дивеч се стичат през вратата и върху чиниите на вечерящите, нетърпеливи да се пъхнат в нещо сърдечно и затоплящо. Пряко оскърбление за обръщащото се време, един вид кулинарно шинел.
longmire сезон 3 епизод 4
Винените списъци на ресторантите се променят и по това време на годината, безбройните опции за розе, по-лекият, свеж стил на червените се оттегля и на тяхно място идват по-богати, по-пълни вина в червено и бяло.
Червените са очевидните идеални вина, когато температурата спадне и слънцето потъва под хоризонта все по-рано, но това е подходящо време от годината да се изследват някои от по-богатите, дъвчащи бели вина наоколо, от сортове, включително Марсан, Русан, Ченин Блан и Кариканте.
Това грозде - в смеси или самостоятелно и често показващо малко възраст - е идеалното фолио за есенни зеленчуци, яхнии, печени и други, предлагащи пикантни, здрави, откровени характери, развитие и богатство на тялото.
Ето осем, за да вкарате зъбите си през тази есен. Читателите на южното полукълбо може да искат да разгледат нашите летен гид за вина .
