Рио де Жанейро Кредит: Mihai Andritoiu - Creative / Alamy Stock Photo
- Акценти
- Списание: брой октомври 2019 г.
Мангал от Гавеа
Твърд любимец на квартала, Брасейро е старомоден ресторант в Рио, където сервитьорите носят бели ризи и папийонки и се разхождат с натоварени тави. Тук има само едно нещо: пиканха (крехко говеждо месо), поднесена с придружителите в къщата, които включват бананова фарофа, ориз от броколи и салата.
- Адрес: Площад Сантос Дюмон, Гавеа 116
- Работно време: Неделя-четвъртък от 11.30 до 1.00 ч., Петък и събота от 11.30 до 3.00 ч
Спокоен
Lasai със звезда Мишлен представлява най-доброто от изисканите ястия в Рио. Въпреки че собственикът на готвач Рафа Коста е Силва е повлиял от времето си в испанската Баска, ресторантът използва само местни и местни съставки, много от които се отглеждат в собствените си градини на Ласай. За пълното изживяване отидете на менюто за дегустация на „фестивал“ от 15 ястия със сдвоени вина.
кухнята сезон 17 епизод 9
- Адрес: Rua Donde de Irajá 191, Ботафого
- Работно време: Вторник-събота от 19.30 до 22.00 часа
CT Butcher
Бразилците обичат пържола, а в CT Boucherie разфасовките се сервират с въртяща се селекция от разкошни гарнитури, включително банан на скара, пюре от пащърнак и фарофа (хрупкави маниокови трохи). Известният готвач Клод Троасгрос избира шестте си топ вина, които са до голяма степен бразилски и включват три пенливи.
- Адрес: Rua Dias Ferreira, 636 Leblon
- Работно време: от обяд
Иража Гастро
Малкият уютен Irajá Gastrô сервира само подбрани бразилски вина, представяйки най-доброто от бутилките в страната, заедно с кратко, но приключенско меню от местни ястия. Подписаните дълбоко пържени топчета от тапиока, пълнени със сушено сирене, седят до скариди на скара с кисело мляко и маракуя и пикадиньо, говеждо яхния от кубчета.
- Адрес: Rua Conde de Irajá, 109 Botafogo
- Работно време: Неделя-четвъртък 12 следобед-23:00, петък, събота и празници 12 следобед-12 полунощ
Бърз
Бразилия е дом на най-голямата японска диаспора в света, така че не е изненада, че сушито тук е изключително. Блестящите се зареждат в Sushi Leblon, но за по-автентично преживяване посетете Azumi. Ресторантът може да е безпроблемен, но храната е възвишена и изборът на саке е похвален.
танцува със звездите, които бяха гласувани
- Адрес: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 Рио де Жанейро
- Работно време: 12.00ч.-15.00ч. И 19.00ч.-12ч
Приятно
Разположен в хълмистия бохемски квартал Санта Тереза, Aprazível е задължително посещение както за гледките, така и за храната. Рустикален, но изтънчен, той сервира обилни бразилски ястия, с богата бразилска винена листа. Отличните ястия включват палмово сърце на скара с песто от босилек и кашу и „карнавал“ от октопод.
животинско царство сезон 3 епизод 11
- Адрес: Rua Aprazivel 62, Санта Тереза, Рио де Жанейро
- Работно време: Сряда-събота от 12 следобед до 23.00 часа, неделя от 12 следобед до 18.00 часа, затворен в понеделник и вторник
Бар Urca
Bar Urca седи в дъното на планината Sugarloaf на уединено място, което гледа към залива Гуанабара. Той разполага с ресторант, но вместо това изберете петиско от бара и костур на морската стена, за да гледате как лодките се спускат и да слушат местните клюки до вас.
- Адрес: Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca
- Работно време: Ресторант понеделник-събота от 11:00 до 23:00, неделя от 11:00 до 19:00. Бар понеделник-петък от 18:30 до 23:00, събота от 20:00 до 23:00 и неделя от 20:00 до 22:00
Cru Natural Wine Bar
Възползвайки се от успеха на близкия им WineHouse, Cru Natural Wine Bar е второто откритие от англо-бразилската двойка Доминик и Селен Пари. В него се съхраняват само естествено ферментирали и органични вина, като портокалов ризлинг, Faccin Pinot Noir и Cacique Maravilla Pipeño от Чили. Клиентите могат да имат възможност да се срещнат с производители на редовни събития и дегустации.
- Адрес: 94 Rua Arnaido Quintela, 22280-070 Botafogo
Колелото
Ботаническите градини на Рио, които трябва да посетите, са страната на чудесата от извисяващи се палми, екзотични дървета, тропически цветя, обитаващи маймуни и птици. Можете да се насладите на закуска преди посещението си или обяд след това в близкото френско кафене La Bicyclette. Той сервира натрошени пълнени сандвичи с домашен хляб, а също така предлага крекинг мосю от кроке, заедно с шепа вина.
- Адрес: Rua Pacheco Leão, 320 Магазин D
- Работно време: Понеделник-събота от 8:30 до 21:00 часа и неделя от 8:30 до 20:00 часа
Панаир на Сао Кристован
Спорно е, че някои от най-добрите храни в Бразилия идват от северните участъци на страната, където влиянието на Африка и Карибите влива кухнята. Feira do São Cristóvão е весела топилка с щандове за храна, сервиращи местни деликатеси като акарадже (черен орех от грах и скариди) или cabrito ensopado (бавно приготвена коза) със саундтрак на жива музика.
- Адрес: Campo de São Cristóvão S / N, Pavilhão de São Cristóvão, Квартал Сао Кристован
- Работно време: Вторник-четвъртък от 10:00 до 18:00 часа, през почивните дни и официалните празници от 10:00 до 20:00 часа
