Jonata, новата винарна от собствениците на Screaming Eagle, току-що пусна първата си официална реколта.
Чарлз Банкс и Стан Кроенке основават винарна Jonata, базирана в Санта Барбара, точно преди да купят култовата винарна Напа през 2006 г.
Morgan се връща в общата болница
Фокусът на Jonata е върху смеси от Бордо, за които винопроизводителят Мат Дийс, бивш от лозя на семейство Staglin в Напа и Craggy Range в Нова Зеландия, заяви, че може да се разглежда като хазарт в окръг Санта Барбара.
„Климатът върви по тънка линия“, каза той. „Разстоянието, плътността на лозите и ниските добиви са от решаващо значение.“
В допълнение към узрелите и структурирани вина, създадени за дълголетие, Jonata също произвежда Sangiovese, Syrah и десертно вино в немски стил. „Санджовезе не е щастлив извън Италия“, каза Дийс, „освен тук, в каньона Балард“, където засадените 80 акра са в четвъртата си година.
Добивът обикновено е от един до два тона от декар, което води до минимално производство от 3500 случая.
Цените са категорично отгоре. Най-евтиното вино, совиньон блан, се продава за 75 щатски долара, а висококачествената смес от Бордо, El Desafio de Jonata, е 125 щатски долара
Masterchef сезон 9 епизод 17
Всички плодове са имоти, с изключение на Пино Ноар, който идва от Санта Рита Хилс AVA.
Написано от Майкъл Червин
