Хотел Marqués de Riscal
Промоция на decanter.com
Всеки, който се приближава до малкото селце Елсиего в Риоха Алавеса, може да получи прошка за мисълта, че е попаднал в 22-ри век.
Промоция на decanter.com
Градът на виното на Marques de Riscal доминира във вечния пейзаж на Риоха като футуристична фантазия. Основният елемент е великолепният модернистичен хотел на Франк О Гери, неговите многоцветни и многопластови листове титан, вълнообразни като полите на танцьор на фламенко.
Облеченият с метал шедьовър на Gehry е най-изумителната сграда в Риоха - регион, известен с новаторския модернизъм на своите винарни. Уместно е Рискал да е избрал толкова радикален архитект за проект за разширяване, започнал преди повече от десетилетие: в своята 150-годишна история той винаги е бил най-далновидният и пионер в Риоха бодегас.
Всъщност Маркиз де Рискал постави основите на съвременната Риоха. През 1858 г. правителството на Алава поиска от Дон Гилермо Хуртадо де Амезага, Маркиз де Рискал, да проучи начини за убеждаване на местните производители на грозде да възприемат техники, използвани тогава в Медок, за да направят вината в региона по-продаваеми. Амезага вече притежаваше лозя и винарна в Елсиего, но живееше в Бордо. Там той ангажира Жан Пино, винопроизводител в Шато Ланесан, който пристигна в Елсиего с 9000 лози Каберне Совиньон, Мерло, Пино Ноар и Малбек.
Pineau и Amézaga експериментираха със сортове грозде, методи за винификация и барел режими. Те бяха първите, които използваха каберне совиньон, сорт, който понякога се счита за интерлопер в Испания, но благодарение на Marques de Riscal има родословие, по-дълго от това на Garnacha. Двамата също така представиха бъчви от Бордо, които осигуриха дълголетие, последователност и качество, и те построиха нови изби, в които да се помещават вината. Първите бутилирани вина на Marques de Riscal са от реколтата от 1862 г. и в рамките на пет години вината започват да печелят награди. В рамките на едно поколение вината са постигнали международно признание, като 1895 г. е първото нефренско вино, спечелило Diplome d’Honneur на изложението в Бордо. От самото начало се чества Маркис дьо Рискал: испанският крал Алфонсо XII открива виното на Виенския панаир скоро след идването си на трона, а оттогава Рискал осигурява кралското семейство.
La Catedral, дом на всяка реколта на Marques de Riscal от 1862 г. насам
Riscal е едновременно най-старата и най-модерна винарна в Риоха. Над земята, Градът на виното - с хотел Гери като централен център - привлича 70 000 посетители годишно, за да се удивят на необикновената архитектура. Същите тези посетители също се пренасят назад във времето, когато посещават избите, в които се намира най-пълната библиотека с вина в Испания. Нежно известен като „Катедралата“, безкрайните паяжини коридори държат всяка реколта на Маркиз де Рискал от 1862 г. нататък. „Това е място за святост, свещено място“, казва Алехандро Аснар, председател на Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal.
Днес продължаващата асоциация на Marques de Riscal с Бордо е една от определящите му характеристики. „Обичаме да се описваме като Chateau Riscal“, казва ръководителят на глобалните продажби José Luis Muguiro. „Винаги сме били идентифицирани с Франция и искаме да продължим тази връзка.“ Пол Понталие, управляващ директор на Chateau Margaux, е дългогодишен съветник на Marques de Riscal.
Сега Riscal се концентрира върху популяризирането на своите страхотни тероари чрез единични лозарски вина. Бодега притежава около 500 ха първокласни лозя в и около Елсиего, имението е увеличено от придобиването на Marques de Arienzo през 2010 г. и неговите 300 ха лозя в някои от най-добрите обекти в Риоха Алавеса. Наличието на пълен контрол над такова имение означава, че „можем да се съсредоточим върху парцелите и да направим тероарно вино“, казва Мугиро.
Единичните лозови вина започват с модерния стил Finca Torrea, произведен с 90% Tempranillo от имението Torrea, местоположението на оригиналната винарна Riscal. Baron Chirel е пуснат на пазара през 1986 г., използвайки само най-старите лозя Tempranillo и Cabernet, в ограничени количества само за най-добрите години, това е едно от първите Vinos de Alta Expresion в Риоха. След това има иконата на бодега cuvée, Франк Гери, създадена през 2001 г. в чест на великия архитект. Gehry е 100% Tempranillo, отлежал 22 месеца във френски дъб. Това е ултра-ексклузивно вино: от откриването му е пусната само една реколта - 2001 г., която излиза на пазара през 2006 г.
Барон дьо Ширел идва от три хектара лозе Лас Тапиас, част от имението Ариенцо и обект, описан от техническия екип на бодега като „от най-високо качество“. 47-годишните лози Tempranillo произвеждат грозде с „уникален цвят, аромат и вкус, винаги разпознаваеми незабавно, когато се дегустират заедно с грозде от други лозя“.
Както казва техническият директор Франсиско Хуртадо де Амезага, „това е вино като онези от старите времена: стари лозя, ниски добиви, естествена зрялост и концентрация“.
Marques de Riscal се гордее с всичките си вина, но Baron de Chirel преди всичко демонстрира непрекъснатата асоциация на bodega с Франция, необикновената дълготрайност на нейните вина, както и постоянния фокус върху иновациите и модерността. Това наистина е древна винарна за 21-ви век.
