Кредит: Снимка от Томас Парк на Unsplash
- Акценти
Събирането на рядко уиски е голям бизнес. Това, което доскоро беше езотерична ниша, населена от малка група ентусиасти, се превърна в глобален феномен, като пазар за търгове на стойност милиони долари и колекционери яростно се надпреварваха за най-търсените бутилки.
Както всеки, който е запознат със сцената на търг с изискани вина, не след дълго такъв плаващ пазар привлича безскрупулните - но няма нищо ново в фалшивото уиски, като някои фалшиви бутилки съществуват от няколко десетилетия.
Може би най-скандалната епоха дойде през 90-те и началото на 2000-те, когато се появи поток от бутилки от края на 19 и началото на 20 век, най-вече от Италия. Имаше известни имена - Macallan, Bowmore, Laphroaig - и други, почти митични, дестилерии, които отдавна бяха затворени. Оказа се, че повечето са изцяло фалшиви.
Нито фалшификатите задължително изчезват, след като са били изложени. Когато се появиха новини за a Китайски бизнесмен плаща $ 10 000 за чаша Macallan 1878 в швейцарски хотел през 2017 г. , опитни колекционери нарекоха фал, разпознавайки бутилката като добре познат италиански фалшификат. Хотелът възстановява на гостите изцяло.
Тази бутилка Macallan беше „еднорог“ - бутилка, която никога не е съществувала в истинска форма - и този тип фалшификат, заедно с копия на оригинални бутилки, е склонен да заглави заглавията. Но те не са най-коварната част от проблема, според Изабел Греъм-Йол, директор на търг и частен клиент в Whisky.Auction.
„Има много преса около тези видове фалшификати, защото те са голяма история, но най-вероятно ще се натъкнете на нещо, което е презаредено“, казва тя. Те могат да бъдат трудни за откриване, ако няма очевидни признаци на подправяне на затварянето: всичко отвън може да е истинско, но вместо рядък единичен малц, бутилката съдържа евтина смес - или дори студен чай.
Колко голям е проблемът? През 2019 г. анализаторът на уиски и брокерът Rare Whisky 101 изчисли, че фалшификатите на стойност 41 милиона паунда циркулират на редката сцена на уиски. Директорът на RW101 Анди Симпсън смята, че не се е променило много оттогава, но други са поставили под съмнение констатациите и методологията на проучването.
„От нашия опит разпространението на фалшивите бутилиращи продукти на вторичния пазар не става значително по-лошо от преди“, казва Джо Уилсън, ръководител на аукционното съдържание в сайта за онлайн търгове Whisky Auctioneer. „Като казаха това, те съществуват и е важно аукционните къщи да бъдат активни и информирани по въпроса, за да спрат подобни бутилки да си проправят път на пазара.“
Аукционните къщи използват редица методи за гарантиране на автентичността, включително внимателна проверка на бутилките, проучване на произхода и консултиране на архивите на дестилерията. Научният анализ - на бутилката и / или течността - също може да помогне.
Но някои фалшификати могат и винаги ще преминат, така че е разумно да се въоръжите с колкото се може повече информация, преди да влезете в рядко събиране на уиски в голям мащаб. Тук, със съдействието на Rare Whisky 101, Whisky.Auction и Whisky Auctioneer, има 10 най-добри съвета.
Събиране на уиски: Как да и какво не
1. Отидете при професионалистите:
Не бихте си купили бутилка рядко уиски от парчето в кръчмата, така че защо да се доверявате на хора на сайтове за търг от партньори или в социални медии, продаващи страници? Повечето продавачи на аукциони са високопрофесионални тоалети с дългогодишен опит в засичане и работа с фалшификати. Използвай ги.
2. Не се страхувайте да попитате:
Преди да купите от аукционна къща, разберете за тяхната политика за фалшифициране. Ще поемат ли отговорност, ако една бутилка се окаже фалшива? Ще ви върнат ли парите?
3. Сравнете и сравнете :
Откриването на фалшификати изисква опит, но все пак можете да направите свое собствено проучване. Сравнете потенциалната си покупка с оригинални изображения онлайн: съвпада ли всичко - бутилка, капсула, етикети, цвят на течността? Не забравяйте обаче, че опаковката може да се промени с течение на времето.
4. Проверете затварянето:
Ако защитното затваряне на бутилката е повредено, нямате гаранция за това какво има вътре. Може да е истинското нещо, може да е студен чай. Разхлабена и лесно ли се отстранява капсулата? Прилага се същото правило.
5. Проверете произхода:
big brother 2017 епизод 8
Всяка бутилка има история и разберете за нея може да помогне за доказване на автентичността. Ако нещо не се събере, разследвайте допълнително - или си тръгнете.
6. Обичайните заподозрени:
Колекционерите често имат „черен списък“ на бутилките, които избягват на търг, например, защото са лесни за презареждане без откриване. Питам наоколо.
7. Ако изглежда твърде добре, за да е истина:
... тогава вероятно е така. Изключително рядкостта трябва да предизвика по-внимателна проверка и / или професионален съвет. И ако нещо е оценено далеч под пазарната му стойност, тогава вероятно има нещо нередно.
8. Бъдете търпеливи:
Никой не иска да пропусне нещо специално, но не бързайте. При повечето редки уискита още една бутилка ще се появи достатъчно скоро. Ако е твърде скъпо - или ако се съмнявате в това - не се изкушавайте.
9. Бъдете смирени:
Никога не предполагайте, че знаете всичко, защото всички знаем какво предшества гордостта. Новите колекционери често са твърде предпазливи, за да бъдат измамени, но тези, които мислят, че са експерти, могат да се откажат.
10. Просто си тръгнете:
Събирането на уиски е много скъпо хоби. Има много причини да НЕ купувате бутилка: защото цената е твърде висока или ако нещо не изглежда както трябва. Никога не се страхувайте да се отдалечите.
