Няма твърде много производители на Шардоне от Новия свят, достатъчно уверени, за да представят своите вина за сляпа дегустация срещу топ бял Бургундия. Но река Кумеу от Окланд в Нова Зеландия е една от тях, открива Тина Гели.
Кредит за изображение: река Кумеу
Организирано от търговец от Обединеното кралство Farr Vintners , дегустацията изпрати по една бутилка от всяка от Река Кумеу Четири Шардоне срещу полет на премиерски cru и село Бургундии от същата реколта от водещи производители, включително Лефлайв , Лафон , Sauzet , Друухин , Жирардин и Найлон .
Вината бяха сервирани сляпо в четири полета (подредени по стил) до група британска преса за вино, както и председателят на Farr Vintners Стивън Браует, част от персонала и директорът по продажбите и маркетинга на Kumeu River Пол Брайкович (чиито резултати не бяха включени).
Това беше завладяваща дегустация, с Река Кумеу явен победител в три от четирите полета и равен за първи в друг.
- Вижте също : Най-добрите шардонета в света извън Бургундия
Разглеждайки тези резултати и знаейки, че експертната група оценява тези вина в същата стая като представител на избата в Нова Зеландия, ще бъдете извинени, че смятате, че резултатите от река Кумеу са били завишени, за да бъдат добри. Но не вярвам да са били и със сигурност не от моя страна.
Мислех, че Шардоне от Новия свят може да се открои с по-богат цвят или по-явен аромат или вкус Бургундия , но не винаги е било ясно. Дегустацията изглеждаше много подобна на подобна, резултатите се базират чисто на качеството на виното.
Бургундската елегантност на река Кумеу е това, което привлича Браует в имението на първо място, след като е опитал евентуално първото му Шардоне - 1985 г. Той посети Нова Зеландия през януари 1990 г. опита от реколтата от цевта през 1989 г. и веднага направи поръчка. Farr Vintners е доставил всяка реколта от това имение Шардоне и следващите вина с едно лозе, а през последните 25 години Браует го е сервирал сляпо на френски винопроизводители, които са предположили, че пият Кортън-Карл Велики или Мерсо .
замък сезон 8 епизод 4
Всички резултати са средните закръглени резултати на 14-те дегустатори (от 20) и всички цени са за бутилка в облигация от Farr Vintners.
Дегустация на кръг първи
Река Кумеу, имение Шардоне 201217,04 точки£ 11.67
Sauzet, Puligny-Montrachet 2012 (16.54 точки, 29,17 британски лири) Javillier, Clos du Cromin, Meursault 2012 (16.25 точки, 26,67 британски лири) Leflaive, Puligny-Montrachet 2012 (16.04 точки, 58,42 британски лири) Niellon, Chassagne-Montrachet 2012 (запушен, 26,67 британски лири)
Брайкович каза: „Произведохме 5000 случая през 2012 г. Беше дъждовно лято, така че ръчното събиране беше още по-важно тази година. За Estate Chardonnay всички колети се винифицират отделно и се смесват по-късно. Виното се ферментира с диви дрожди и престоява в утайка в цев в продължение на 12 месеца, със 100% малолактична ферментация. Използваме френски дъб, 20% нов, и избираме бъчви от три или четири различни бъчвари. “
Дегустация на втори кръг
Река Кумеу, виноградник Кодингтън Шардоне 2010 г.17.42 точки£ 16.67
Фонтен-Ганар, Les Vergers 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16,83 точки, £ 38) Маркиз дьо Лагиш, Morgeots 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16.54 точки, 45,84 британски лири) JN Gagnard, Les Boudriottes 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16.25 точки, £ 35) Niellon, Champs Gains 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16.21 точки, 39,59 британски лири)
Брайкович каза: „2010 г. беше страхотна реколта - нискодобивна, но възхитителна реколта, която даде експанзивни, узрели, наслоени, чисти и концентрирани плодове.“
Дегустация на третия кръг
Река Кумеу, Шардоне на лозето Maté’s 200917,17 точки£ 18.33 (разпродадени)
Bouchard Père et Fils, Perrières 1er Cru, Meursault 2009 (17,17 точки, 40,59 британски лири) Domaine des Comtes Lafon, Meursault 2009 (16.79 точки, 61,42 британски лири) Джоузеф Дорухин, Perrières 1er Cru, Meursault 2009 (16.75 точки, 45,83 британски лири) Винсент Жирарден, Les Narvaux, Meursault 2009 (13.17 точки, £ 31.50)
Брайкович каза: ‘2009 г. беше добра, богата, високодобивна и характерна реколта. Всички наши шардоне имат фина киселинност, но особено в Maté’s. “
Дегустация на четвърти кръг
Река Кумеу, Ловен хълм Лозе Шардоне 200717.04 точки£ 15
Sauzet, Hameau de Blagny 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16.71 точки, £ 35) Fichet, Les Referts 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16.58 точки, 47,50 паунда) Louis Carillon Champ Canet 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16.54 точки, 40,50 паунда) Джоузеф Дорухин, Les Pucelles 1er Cru, Пулини-Монтраше 2007 (15.92 точки, 60,83 британски лири) Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru 2007 (12.38 точки, 116 паунда)
Брайкович каза: „2007 г. беше по-хладна година с пълно, но късно лято, което дава по-ниска от обичайната реколта. Вината са ароматни с лимонов и линеен цвят - почти Ризлинг -подобно - и цитрусови, а не прасковени плодове, но все пак с фина киселинност. Първото ни вино с едно лозе оттук беше през 2006 г. “
Написано от Тина Гели
това сме резюмета на епизода
