Подредените лозя в имението Гусбърн, което също може да се похвали с елегантен нов посетителски център. Кредит: Hasselblad H2D-Charmaine Grieger
- Акценти
- Списание: брой от юни 2019 г.
- Винарни за посещение
Има добра причина Кент да бъде описан като градината на Англия. С голяма част от нея, оградена от морето, простираща се от устието на Темза по целия път до Ламанша, ще откриете зелен пейзаж от подвижни хълмове, пълни с цветни овощни градини, овесени къщи с бял кожух (пещи за сушене на хмел), и дървени села с окачени на керемиди вили. И благодарение на източното си местоположение, той получава повече слънчева светлина и по-високи температури от по-голямата част от Великобритания, което обяснява защо е известно с плодовете си.
Тези дни, разбира се, има още една реколта, грабваща заглавията - грозде. Направете път за Винарска градина на Англия .
Всъщност това е самото име, избрано от „приятелски колектив“ от седем винопроизводители от Кент, които са се събрали, за да разкажат на света за този бързо променящ се ъгъл на Югоизточна Англия - а именно Биденден , Параклис надолу , Домейн Evremond , Гусбърн , Хъс Хийт , Симпсън и Кеери .
Карайте надолу по M20 днес и ще ви бъде простено да мислите, че сте били във френския регион Шампан на определени места, тъй като провинцията се вълнува в далечината - и не е нужно да се отклонявате твърде далеч от основните маршрути, за да намерите петна на място върху редица лози блестят от бриза на южни към варовити склонове.
резюме на пистата по проекта 15 сезон
Миналата година (2018) беше реколта, благодарение на дългото, горещо лято, което трябва да помогне на производителите да се справят с търсенето, тъй като ресторантите от Манхатън до Токио са готови да изброят английски пенливи вина, докато най-близките до дома продължават да се борят за разпределения - което може да създаде проблем за винения турист, както разбрахме, с недостиг на селекции във винените списъци дори в Кент.
кухня сезон 3 епизод 2
Продукцията на лозаро-винарската индустрия в Обединеното кралство все още може да бъде дребна пържена в сравнение с други окръзи за производство на вино (помислете за Орегон, САЩ, за сравнителен размер), но страната е изминала дълъг път бързо, откакто първото търговско лозе е засадено в Хемпшир през 1952. Следват много отличия и трофейни награди, главно за пенливи вина, подхранващи някои сериозни инвестиции в земя.
Файл с факти
Региони за производство на вино в Обединеното кралство (2017) Югоизток 75% (1 922,6 ха) Югозапад 11% (290,8 ха) Източна Англия 5% (130,5 ха) Уелс 2% (42,3 ха) Други 7% (166,5 ха)
Площ под лоза 2,554 ha (ръст от 15% от 2015 г.)
Засадени най-добри сортове във Великобритания (2017) Пино Ноар 31,5% Шардоне 30,2% Пино Мюние 9,5% Бакхус 5,6%
Винени стилове (произведени бутилки) Искрящо 68% (4 м) Все още 32% (1,9 м)
Източник: Wine GB, Wine Intelligence, Агенция за хранителни стандарти
Домейн Evremond
Добавете към това непрекъснатия интерес от марките шампанско - Вранкен-Помери стартира дебютното си издание миналата година в партньорство с Hampshire’s Долината Хатингли , и Taittinger е заета с установяването на лозето си в източен Кент близо до Faversham, с партньори от Обединеното кралство Люк Мансфийлд , Наречен Домейн Evremond - и бъдещето е светло, особено в Кент.
dom perignon аса на пиките
Кеери
Има смисъл да започнете обиколката си из винарските изби Kent в западната част на окръга от Кеери близо до Уестърхам, само на 10 минути път с кола от по-голямата част на Лондон и на разстояние от М25. Със своята винарна, занаятчийска пивоварна, деликатесен магазин и магазин за ферми започва да прилича много на Калифорния. 300-годишното имение се управлява от член на семейството от осмо поколение Хенри Уорд, който разказва как престижна къща от Шампан се обажда през 2004 г., говорейки за перфектни условия и партньорства, и как в крайна сметка са решили да го направят сами. „Тяхната увереност ни даде увереност“, свива рамене той, изсипвайки дегустационни проби от пенливите си вина, смесени от Шардоне, Пино Ноар и Пино Мюние и направени от собствено грозде.
Хъс Хийт
Върнете се на A21 и продължете по-навътре в Кент, отделяйки време, ако можете, за спирка в историческия спа град Роял Тунбридж Уелс, с колонадирания парад за пазаруване и хранене Pantiles, преди да продължите надолу по A21 и крос-кънтри ( GPS е задължителен за договарянето на древната мрежа на Кент от криволичещи пътни ленти) към Стейпълхърст, където ще намерите Хъс Хийт .
Собственикът Ричард Балфур-Лин вкара достатъчно пари във винарната, за да на практика утрои капацитета си, а наскоро отвори нов интелигентен център за посетители, предлагащ обучени дегустации и обширна дървена палуба, която крещи летни сватби. Заобиколен е от 54ha лозя, оградени с древни гори, през които можете да се разхождате, подпомогнати от безплатна карта, преди да вземете маса и да опитате от гамата вина Hush Heath, включително вкусната бисквита, Leesy Balfour Blanc de Blancs 2014.
Лозето Chaty Down’s Kit’s Coty се намира на ръба на Норт Даунс близо до Ейлсфорд. Кредит: Крис Гейл
Параклис надолу
След това се насочете надолу по A229 и през красивите кентишки села Benenden и Rolvenden, за да стигнете до Параклис надолу близо до Tenterden, един от най-големите производители на вино във Великобритания. Минете покрай блестящи нови резервоари и преси и програмата за разширяване на Chapel Down е ясно очевидна. Добавете към това и елегантен нов деликатес, пълен с местни продукти, нова дегустационна зала, наречена The Wine Sanctuary, и нейния умен ресторант The Swan на място, и почти бихте могли да сте в Напа
Лозя Biddenden
Наблизо не е така Лозя Biddenden , тази година празнува своята 50-годишнина и явно не гони мечтата на Шампанското. Със своите пълнени с цветя висящи кошници и сайдер, ферментиращи във външни резервоари до винарната, той предлага по-традиционно изживяване, тъй като посетителите се наслаждават на чаша изненадващо добра суха Ortega, и гриббъл бридж, направен предимно с Reichensteiner
луцифер сезон 1 епизод 4
Имението Гусбърн
И тогава, бам, отново се върнахме в Калифорния Имението Гусбърн Елегантен нов посетителски център, The Nest. Всъщност можете да помиришете морето в лозята на Гусбърн, разположено на хълм в Епълдор, само на 15 мили от задължителния средновековен крайбрежен град Рай, малко над границата в Източен Съсекс.
Магнатът на консервативната партия лорд Ашкрофт инжектира милиони като мажоритарен акционер от 2013 г., което значително разшири бизнеса. Реколтата на Gusbourne’s - впечатляващо кремообразна, лимонена, оживена Blanc de Blancs 2013 - е забележителна и може да се вземе проба в обучена дегустация, ако се резервира предварително.
Симпсън
Обратно от другата страна на окръга, винарната на адрес Симпсън е толкова нов, че табелата не е била издигната, в живописното селце Barham, близо до А2 непосредствено до Кентърбъри със запленяващата катедрала и центъра на града. Чарлз и Рут Симпсън вече притежават Домейн Сент Роуз в Лангедок, но те са нови за английската винена сцена. И все пак, тъй като все още не е пуснат, Симпсън вече се прочу със своето римско шосе Шардоне - богато и кремообразно с пълни аромати на пъпеш, ябълка и орлови нокти, направено от собственото грозде на имението, отглеждано на защитени кредати склонове и ферментирало в резервоари от неръждаема стомана преди отлежаване в продължение на три месеца във френски дъб.
За да завършите посещението, има разходка с Fruit Chute на Simpsons, описана като първата в света изба за помощници, която ви доставя от дегустационната зала до избата за няколко вълнуващи секунди. Това е смел нов, Нов свят в Кент.
Да стигнат до там
Кент е тясно свързан с Лондон - от 15-30 минути - от някои от най-бързите транспортни връзки в страната, включително Югоизточна Високоскоростната железопътна мрежа, въпреки че пътуването с кола е най-лесно. Най-близкото летище е Лондон Гатуик, обслужвано от много различни авиокомпании. За повече информация отидете на www.visitkent.co.uk и www.winegardenofengland.co.uk
умира ли Маги в ходещите мъртви сезон 6
Fiona Sims е широко публикувана писателка на свободна практика за храни, напитки и пътешествия. Това е представено за първи път като част от пътеводител през Графин Брой от юни 2019 г.
