Кредитен винен бар Кредит: Кристофър Старк
- Акценти
Бихме препоръчали Verjus винен бар за :
-
Дати и наваксвания с малки групи
-
Тези, които търсят нови погледи за класически региони, включително различно измерение от Калифорния
-
Фенове на естествените вина
Пълен преглед
Вечерното пътуване до слабо осветения Verjus във финансовия квартал на Сан Франциско разкрива място, което излъчва стил, но успява да съчетае това с непринудения, уютен въздух на вашето квартално бистро, ако местното кафе-бар разполага и с богата винена листа, която надхвърля обичайните заподозрени.
Verjus е начинаещ в град, който почти не му липсват възможности за храна и вино, отворил врати през януари 2019 г.
Въпреки това основателите му, Майкъл и Линдзи Туск, също стоят зад близките ресторанти Quince и Cotogna, така че това не е точно първото им родео.
черен списък 4 сезон 5 епизод
Вижте още страхотни винени барове в Сан Франциско, които да посетите
Заедно с екипа, включително новия управляващ партньор Мат Цирн, те изготвиха винена листа, която обхваща няколко по-малки производители и особено тези, които работят органично.
ncis los angeles под обсада
В списъка има естествено винено настроение, от грузински портокалови вина до копринен съюз на Зинфандел и Каринян от бъдещата винопроизводителка от Калифорния Марта Стоумен.
Цирн каза, че предпочита да не бъде прекалено предписателен в дефиницията си за такива неща, предпочитайки например добре управляваните нива на сяра пред произволни граници.
Много широко, можете да очаквате да намерите нови погледи за класическите региони, със силен акцент върху Шампанско / пенливо, Лоара, Южна Франция като цяло и Италия. Те споделят пространство с по-свежи стилове от Калифорния.
Вероятно сте се досетили, че това не е типичното място за блокбъстър Напа Каберне, но в това няма особен превъзходство.
Що се отнася до храната, колбасът Manchego среща пастет в крута в кухня с отворен план, сервираща общи плочи с ясно френско и испанско влияние.
Заведения за хранене избират опции от филмова дъска в кино стил над кухнята в основната трапезария, докато съседната стая предлага повече тапас бар, включително отлична испанска тортила.
За да изберете едно сдвояване, патешкото патето с шам фъстък и череши падна добре с Les Lunes Zinfandel от Venturi Vineyard в окръг Мендосино в Северна Калифорния - добър представител на калифорнийското движение, по-свежо Zinfandel.
чикаго мед сезон 3 епизод 1
Докато менюто подлежи на промяна, болката перду е задължителен десерт, ако е посочен.
Причини, поради които може да помислите два пъти да отидете
Никъде не е идеално за всеки повод, разбира се. Тук няма огромен избор за вегетарианци. Ако посещавате Сан Франциско и искате повече класическо въведение в виното в Калифорния, това може да не е за вас. Въпреки това, вината тук със сигурност са силно зараждаща се част от историята на Калифорния. Няма резервации, предимство за късните планиращи в такъв оживен град, но разбира се означава, че ще трябва да рискувате.
