- Партньор
- Акценти
- Списание: брой февруари 2021 г.
Orn царевица Горчиво
Orncorn е набор от билкови аперитиви, базирани на грозде - Шардоне, Пино Ноар и Мьоние - вливани с растителни продукти, включително дъб, откъдето идва и името. Сервирайте охладено върху лед, с пръскане на сода за суха, елегантна алтернатива на аперитивните коктейли. Свържете orncorn Bitter с Fever-Tree Italian Blood Orange Soda, ако сте фен на Negronis или Campari и сода.
Bax Botanics морски зърнастец
Дестилиран в Йоркшир, използвайки органични билки и плодове с етичен произход. Снабден с жив вкус, гамата Bax без захар включва приповдигната върбинка, завързана със свежи, сочни, тревисти нотки. Но най-любимото ми е морски зърнастец: земен, плодов, пикантен, билков и остър, с горчив финал. Двойка с нискокалоричен Lixir Ginger Ale за освежаваща, пикантна алтернатива на уиски хайбол.
Salcombe New London Light
Нискокалоричната NLL от Decom's Salcombe Distilling Co е вдъхновена от джин, дестилиран от основа на хвойна, джинджифил и habanero capsicum, преди да се смеси с растителни екстракти, включително портокал, градински чай и кардамон. С освежаващ лек тоник Fever-Tree, той прави определено по-лек поемане на класически G&T, но все още има достатъчно удар, за да пресече солени солени закуски.
Морска арка Крайбрежна хвойна
Създаден от бивши собственици на винени барове Сара и Джеф Йейтс, специалисти по морска арка в крайбрежните растителни продукти: морски водорасли и самфир. Неговата ботаническа смес без захар включва също хвойна, кориандър и грейпфрут. Обичам прохладните аромати като разходка по мокри скали в свеж ден. Добре балансираното небце съчетава горчивината на хвойната и сухата подправка с наситени цитрусови плодове и свежи зелени нотки с тоник на вкус точно като G&T.
108 Seedlip Garden
Първият в света дестилиран спирт с нулев абв, Seedlip е вдъхновен от книга с билкови лекарства от 17-ти век. Различните ботанически изрази трябва да се харесат на любителите на пикантни, цитрусови или билкови джинове. Подправка с карамфил Spice 94 беше първото пускане, последвана от Garden 108 и лимонена Grove 42. Garden, с нотките на мащерка, градински чай и грахови шушулки, дава прясна напитка с билкови ръбове с хрупкав завършек, идеален за лятно отпиване.
