Тим Аткин MW избира своите топ 10 южноафрикански Syrah, където Syrah се очертава като най-вълнуващото червено грозде на носа.
дни от живота ни спойлери 2 седмици
Ако търсехте доказателства колко скоро Сира се издигна на видно място в Южна Африка, бихте могли да направите по-лошо, отколкото да посетите Sijnn в Малгас и Porseleinberg в Swartland - забележителни лозя в противоположните краища на лозята. Тези много различни обекти произвеждат два от най-добрите примери за грозде в страната и въпреки това първите им реколти са съответно през 2007 г. и 2010 г.
Сира може да е пристигнала на южноафриканските брегове през втората половина на 17 век, но едва наскоро тя се очертава като най-вълнуващото червено грозде на носа, с 10% от насажденията и нарастващите.
Това стил на Рона ли са? Всичко зависи какво разбирате под този термин. Носът има средиземноморски климат, така че дори по-хладните му места, разположени на височина или близо до Атлантическия или Индийския океан, са по-топли от северната Рона. И все пак много от най-добрите вина показват пипер подправка, тапенада и къпина нотки, които са толкова типични за тази известна френска долина.
Южна Африка прави Syrah във всичките си основни региони за растеж. Най-елегантните вина идват от Elgin, Constantia, Cederberg, Malgas и Cape Agulhas, но не отписвайте по-богатите стилове, произведени в Stellenbosch, Paarl, wellington, franschhoek, Tulbagh и Swartland. Помислете за тях като по-подобни на Корнас, ако щете, въпреки че правилните почви, разумно лозарство, по-ранно бране, ферментация на цели гроздове и нежна ръка в избата (особено когато става въпрос за дъб и добив) могат да доведат до изненадващо по-изискани и сложни сири.
моят голям дебел приказен живот сезон 1 епизод 1
От последните реколти двата най-страхотни сезона на растеж бяха 2013 и 2012 г., но Южна Африка е толкова голямо място, че обобщенията на реколтата са трудни. Още по-добрата новина е, че реколта 2015 се счита от много винопроизводители от Кейп като една от най-добрите досега - и не само за Syrah. Сега е моментът да опитате няколко.
