- Партньор
- Акценти
Коняк започва с виното, както в производството му, така и в историята му. През 16 век холандските търговци откриват, че виното от френския регион Шарант може да бъде запазено по време на дълги морски пътувания чрез дестилация. Техниката беше допълнително усъвършенствана с течение на времето, за да се развие отличителният метод на Шаранта за двойна дестилация, който се използва днес.
лилия зима напуска y & r
Виното стана ракия, а ракията стана коняк - името е гаранция за качество благодарение на климата в региона, почвата, сорта грозде, техниките на зреене и човешкия опит. По закон не можете да правите коняк никъде другаде.
Днес можете да намерите коняци за всеки джоб и във все по-разнообразен набор от стилове, от обикновените изкушения на млад VS до дълбочината и сложността на разкошен XO.
Ето осем от най-добрите, при по-малко от 100 британски лири на бутилка.
Най-добрият коняк под £ 100 / $ 100 за опит
Camus Ile de Ré Cliffside Cellar
Екстремен коняк? Ile de Ré е атлантически остров близо до La Rochelle - толкова далеч от сърцето на коняка, колкото можете. Camus работи тук от близо 20 години, разработвайки гама от коняци, включително този типично плодов пример, който съчетава ароматна мандарина с очарователен, морски осолен карамелен характер. Alc 40%
Courvoisier XO
Сред „големите четири“ конякови къщи, Курвуазие стъпва по фина стилистична линия: богата, но елегантна и богата, но никога не позволява дървото да доминира. Това е може би най-великият от основните му изрази: тропически плодове, мока, полирани антични мебели и подправена кожа. Брилянтна смесица от вода от Grande и Petite Champagne, плюс Borderies. Alc 40%
Delamain Pale & Dry XO
Класика. Това, забележително, е точката за влизане в превъзходната гама Delamain и е чудесно място да започнете, благодарение на своята елегантност, красиви плодове и нежни подправки и вкус. Има нов Pale & Dry за отбелязване на стогодишнината на сместа, но е малко по-скъп
Така че щракнете това, докато можете. Alc 40%
Frapin VSOP
VSOP за север от £ 50 / $ 50 за бутилка? Но това е кутия удоволствия, която може да даде много на XO да спечелят парите си. Ексклузивно произведен от лозя на Frapin’s Grande Champagne, той смесва цветя и плодове в еднаква степен, подкрепени от измамно мощна структура, мека подправка и нежна ванилия. Alc 40%
Guillon-Painturaud Réserve Grande Champagne Single Estate
Направете услуга на сиренето си и налейте чаша от този разкошен коняк от отличен семеен производител с 19 ha лози Grande Champagne. Отлежал в продължение на 10 години, той на практика е XO, но не е на цена и предлага перфектна комбинация от ароматни цветя, ванилия и лек джинджифил и индийско орехче. Alc 40%
Hine Domaines Hine Bonneuil 2008
Hine винаги е бил силно свързан с виното - и двамата майстори на изби са бивши винари - и бутилките за реколта Bonneuil имат за цел да изразят същността на лозята на компанията Grande Champagne. Лекото докосване в избата прави експресивен, силно ароматен и младежки коняк с характерен червен плодов характер. Внимавайте и за новоиздадената 2010 година. Alc 42,7%
Ragnaud-Sabourin No 10 VSOP
Това, че това е определено като VSOP, илюстрира неточността на възрастовите класификации на коняка. Отлежава 10 години и е декадентен, комфортен коняк от първа поръчка. Ароматни, ултразрели плодове с много сложност, идващи от дъба: лек мед, канела и по-тъмни нотки
какао и малко сладник. Alc 41%
Tesseron Composition Fine Champagne
Първото издание, което не е за XO и след това от фамилията Tesseron на славата на Pontet-Canet, това е едновременно прекрасен глъткащ коняк и основа за сини чипове за хедонистична кошница. Всички търговски марки на Tesseron са тук: сини сливи, слива, ванилия и дълготрайна шоколадова нотка на финала. Alc 40%
