- Изключителен
- Акценти
- Дегустации вкъщи
Свежият, жилав и разнообразен, сух Chenin Blanc е едно от пренебрегваните чудеса на винения свят. Ето 10 чудесни варианта от долината на Лоара, които пият добре сега и имат потенциал да остареят още ...
Суха Ченин Блан вината могат да бъдат прекрасно нещо при подходящ повод.
Превъртете надолу за 10 най-високо оценени сухи Chenin Blancs от долината на Лоара
Chenin Blanc е безспорно един от най-универсалните сортове грозде в света, способен да произвежда изключително достойни за възрастта сладки вина и широка гама от фини сухи вина.
черен списък сезон 4 епизод 3
Високата му киселинност също го прави подходящ за пенливи вина, както и основата за подсилени вина и спиртни напитки.
Chenin Blanc се среща в повечето лозаро-винарски райони на Новия свят и е най-широко засаденият сорт грозде в Южна Африка, но родната му сърцевина е френският регион Лоара, където е известен като Pineau или Pineau de la Loire.
Loire Chenin Basic показва прости флорални аромати и освежаваща висока киселинност, заедно с аромати на дюля и ябълка в сухи стилове и характерен меден характер в сладки изрази.
адската кухня сезон 15 епизод 11
В долината на Лоара се счита за грозде от първокласно качество, което може да произвежда сериозни вина от световна класа със сухи стилове, по-разпространени в Савениер - едно категорично сухо наименование на гроздето с 95% от производството в сухо / сек.
Апелации от Лоара, които ви казват, че виното е произведено от Chenin Blanc
- Savennières
- Анжу
- Сомюр
- Crémant de Loire (искрящ)
- Сламени четвъртинки
- Bonnezeaux
- Coteaux du Layon
- Вувре
- Coteaux de l'Aubance
- Монтлуис
-
* Това не е пълен списък, а само списък на най-лесните за намиране
Тази колекция от 10 страхотни сухи Loire Chenin Blancs предлага вина, които имат различна регионална типичност, както и интензивност и прецизност на вкусовете в редица ценови точки.
Най-добрите препоръки от Decanter’s Регионален профил на Савениер включват Clos du Papillon 2016 на Domaine du Closel, отбелязвайки 95 точки, предлагащи „жив усет за уста и кристална текстура“, както и Damien Laureau, Les Genêts 2015, който има „прекрасно усещане за минералност и текстура за покриване на уста“, и двете на разположение за по-малко от £ 40 / $ 40 .
невероятно състезание сезон 28 епизод 6
Най-точен биологичен избор е Domaine aux Moines, La-Roche-aux-Moines, 2016, който е „мощен стил с връзки от ябълкови плодове, цитрусови и ядки пикантни герои“ и за биодинамична опция от „един от забележителните производители в малкия апелатив на Jasnières „търсете Domaine de Bellivière, Les Rosiers, 2017, което е„ много прецизно, с докосване на мед, атрактивно тегло и концентрация и дълъг, жив завършек “.
Три чудесни алтернативи под £ 20 / $ 20 включват една от Vouvray - Domaine Vigneau-Chevreau, Cuvée Silex 2018, която ‘доставя по-вкусната комбинация от стоманена киселинност със сладки праскови и кремообразност от круши’. Един от Montlouis-sur Loire - Domaine des Liards и неговия Montlouis Sec, който „може да се похвали с концентрирана зряла ябълка, хрупкава цитрусова киселинност и трайно богатство на кремообразен мед.“
И накрая, страхотно бутилиране на Chinon, което може да се намери и за подобна ценова точка, Les Chanteaux на Couly-Dutheil’s 2015 с „примамливи аромати на зряла круша, креда и минерали“.
За вино „с ясно изразена Лоара“, избрано от Наташа Хюз MW в списъка си с 12 класически вина, за да тествате уменията си , изберете „La Jouvencelle“ на Domaine de Rocheville от Saumur с „Жълти, хрупкави зелени ябълки и лайка, съчетани със сухо небце и хрупкава точка на киселинност директно към Chenin Blanc.“
Всички тези вина предлагат незабавно удоволствие от пиенето, но някои имат и потенциал за стареене, което ще доведе до увеличаване на тяхната сложност през следващите 10 до 15 години.
