Westerwijnfabriek
замък сезон 6 епизод 22
Този живописен град е идеалното място за бягство, за да откриете модерни винени барове, уникални търговци на вино и иновативни заведения за хранене, казва Саймън Улф ...
Винени барове и ресторанти в Амстердам
Шестоъгълникът
Един от по-уникалните търговци на вино в Амстердам, полуподземният щаб на Евън Уокър е разпознаваем само по кичозен знак „Open“, окачен на немаркирана жилищна врата.
Вътре ще намерите пещерата на съкровищата на Аладин, от супер висок клас Бордо и Бургундия до невъзможни за намиране стари реколти и открития от всяко кътче на Франция. www.lhexagone.nl
Евън Уокър от L’Hexagone
Барике
Тук винаги има разнообразна селекция, а пълният списък обхваща Стария и Новия свят, както и малка „червена книга“ със специални реколти.
Сервизът е приятелски настроен и храната (само в менюто) е много над теглото му. www.restaurantbarrique.nl
Сърна в Бак, Амстердам
Отзад
Алесандро да Фиес лекува един от най-големите винени списъци в града, като се грижи за широк спектър от цени и вкусове, но се фокусира върху по-малки занаятчийски производители.
Храната се фокусира върху зеленчуците, а в кухнята се използват само диви риби и месо. www.bakrestaurant.nl/en
Зеле
Зеле
Ще намерите повече от кимване към по-лекия скандинавски стил на изискана трапезария в Choux.
Вълнуващата винена листа на Figo van Onna включва само естествени вина от Европа.
Винените двойки са еклектични и имат добра стойност, а услугата е пълна със страст. www.choux.nl
Глоу Глоу
Глоу Глоу
Първият бар „естествено вино“ в Амстердам се чувства автентично парижки, с изключение на това, че услугата не е чак толкова груба!
Добре подбраната и бързо променяща се селекция от предимно френски естествени вина се предлага на стъкло, бутилка или за вкъщи на много разумни цени. www.glouglou.nl
Виненият магазин Реналда
Непоследователно разположен сред модерните бутици за дрехи на De Negen Straatjes (Деветте улици), този почтен вносител / търговец на вино не може да бъде по-централно разположен.
Еклектичните селекции от Италия, Франция, Испания и Германия са отлични.
Ще бъдете добре обгрижвани, след като разберат, че не сте просто изгубен турист, който търси най-близкото кафене. www.wijnwinkel.com
Най-лошото
Квартално винено кафене, предлагащо изключителни колбаси и колбаси.
Винената листа е умело подбрана, за да осигури както авантюристи, така и традиционалисти, и се фокусира върху Франция и Стария свят.
В съседство ресторант Marius има същия списък с превъзходно меню от масата. www.deworst.nl
Кафе де Клепел
Café de Klepel
Бистро във френски стил, където отличната, обилна храна играе второ място за вината.
Всички служители са сомелиери и основно френският списък винаги се променя.
Можете да се похвалите със сериозен Бургундия или да се забавлявате много повече, като помолите домакините Марго или Йов да ви налеят най-новите им открития на чаша. www.cafedeklepel.nl/?lang=en
Филипе и Пауло, от The Wine Spot
Мястото за вино
Пауло Де Алмейда и Филипе Родригес имат връзки с предците с Португалия, така че е естествено магазинът им да има най-добрата португалска селекция от вина в Холандия.
Услугата е без претенции дали купувате бутилка за € 6.50 или € 50, всеки се третира като ценен клиент. www.thewinespot.nl
Westerwijnfabriek
Този едногодишен, ръководен от Ан ван Велтовен, ( на снимката отгоре ) заема атмосферна 100-годишна сграда, която някога е била част от газовите заводи.
Винената листа е особено силна за долините на Лоара, Юра и Рона, с много повече международни селекции.
Сервират се отлични колбаси и леки закуски. www.westerwijnfabriek.nl
Саймън Улф е награждаван писател, колумнист и специалист по естествени вина със седалище в Амстердам.
скандал сезон 6 епизод 6
