Бруно Джакоза, пионер на италианското вино. Кредит: Armit Wines
- Акценти
- Пиемонт
Бруно Джакоза, една от водещите светлини на Пиемонт от няколко десетилетия, почина в болница на 88-годишна възраст.
Бруно Джакоза починал през нощта на неделя на 21 януари, в болницата на Сан Лацаро на Алба, на възраст 88 години, според Италиански информационни бюлетини . Съобщава се, че от известно време е бил обременен със влошено здраве.
Джакоза е придобил легендарен статут в Пиемонт - както и в цяла Италия и извън нея - като е бил част от нова вълна от винопроизводители в региона.
‘Един от най-големите производители на вино на Италия за всички времена’
Беше купил плодове и бутилирал Бароло и Барбареско вина от 60-те години на миналия век, но Giacosa придоби собствено лозе през 1982 г. Неговото лозе Falletto през Сералунга на Алба ще продължи да се превръща в един от най-добрите кръсчета на Langhe.
По-късно ще купи лозя Barbaresco, предимно в Нейв и други основни парцели Barolo, включително в La Morra, като същевременно управлява лозя, собственост на други производители.
Още от първото си чиракуване в семейната си винарна, Джакоза е показал склонността си да нарушава традицията, като е избирал изкупено грозде и бутилирал на базата на лозя.
Джакоза беше представена в статията на Ричард Баудайнс „Италиански икони“ в Февруари 2018 брой на Списание Декантер .
„Зад тези очила с тъмни рамки се крие един от най-големите производители на вино на Италия за всички времена“, пише Baudains.
сълзи от рая сезон 1 епизод 12
‘Джакоза веднъж каза, че предпочита вината му да говорят вместо него и това може би обяснява легендарния му перфекционизъм.
„Той никога няма да бутилира вино, докато не го сметне за готово и никога няма да извади реколта, освен ако то не го убеди напълно, което прави издаването на Vigna La Roche Riserva наистина емблематично събитие.“
Той беше може би най-известен със своите червени етикети резерви, подчертани като някои от най-майсторските изрази на регионите на Ланге.
Изкуственото му боравене с местното грозде Arneis също му спечели голямо признание за белите вина Roero.
Михаела Морис, италиански експерт по вина и Графин сътрудник , каза Decanter.com , „Той имаше жизнена способност да произвежда най-доброто грозде и беше пионер в бутилирането на cru. В личен план неговите вина допринесоха еднакво за образованието ми, както и за чистото ми пиене.
‘Неговият Arneis беше първият, който някога съм опитвал и винаги е бил моят ориентир за това грозде. Имах късмета да опитам примери за неговите „Бароло и Барбареско“ от 1975 г. Най-запомнящата се бутилка беше неговото „Барбареско Санто Стефано Рисерва Специали“ от 1978 г. Беше ми сервиран на сляпо преди около 6 години и едва не заплаках за чистата му преследваща красота. Когато виното беше разкрито, вярвам, че го направих. “
По-късни години
Бароло или Барбарескос не са бутилирани от реколта 2006, решение, взето през 2009 г., защото Джакоза „не е убеден, че произведените Баролос и Барбареско отговарят на неговите взискателни стандарти“ .
Giacosa също е претърпял инсулт през 2006 г., поради което от известно време не може да прецени правилно качеството на вината.
Двете му дъщери, Бруна и Марина, се заеха да помогнат на баща си да управлява имението по време на възстановяването му. Винопроизводителят Данте Скалионе напусна дългогодишната си позиция във винарната през 2008 г., за да създаде консултантска компания, която да бъде заменена от енолога Джорджо Лаваня. Но Scaglione отново започна да работи с Giacosa от 2011 г. нататък.
америка има талант сезон 13 епизод 9
Бруна Джакоза стана известна с това, че надгражда ангажимента на баща си към единични лозарски вина.
Досега екипът е избегнал 225-литровите барики в избата, популярни сред по-модернистичните производители, но е преминал от славонски към френски дъб.
През 2015 г. Ян Д’Агата цитира Бруно Джакоза, заедно с Анджело Гая, като водещи светила на Бабареско.
Той кредитира специалния резерват на Санто Стефано Барбареско от 1971 г. на Giacosa като „най-доброто вино в Италия досега“.
През 2012 г. Университетът по гастрономически науки на Pollen’s награди Бруно Джакоза с първата степен на хонорис кауза в историята му, с похвалите на своите връстници, основателя на Slow Food Карло Петрини и колегата си винопроизводител Анджело Гая.
Актуализирано в 8:30 ч. На 23 януари по Обединеното кралство, за да се включат коментари от Михаела Морис.
Допълнително редактиране от Крис Мърсър.
