Противоречивият произход на гроздето Zinfandel изглежда най-накрая е решен - то е родено в Хърватия.
Джъстин в дните от живота ни
Калифорнийците отдавна твърдят, че Зинфандел е почетен родом от техния регион. Оттогава изследванията накараха италианците да го твърдят като едно и също със собственото си Primitivo.
През юли 2000 г. правителството на САЩ призна Зинфандел и Примитиво като тясно свързани грозде. Това отвори пътя на италианските производители да изнасят свой собствен „Zinfandel“ в Италия.
Сега изследователи от Калифорнийския университет в Дейвис доказаха, че Zinfandel и местното хърватско грозде, наречено Crljenak, са едно и също. Генетикът от гроздова лоза Карол Мередит и хърватските учени Иван Пежич и Еди Малетич изследват ДНК и на двата сорта, за да направят своите открития.
Вече беше известно, че Zinfandel и Primitivo произхождат от едни и същи корени, но произходът им отдавна е под съмнение. Мередит и нейните колеги основават своите изследвания на други два хърватски сорта, Добричич и Плавац Мали.
закон и ред: единица за специални жертви сезон 20 епизод 15
Те установиха, че Добричич и Зинфандел са родители на Плавац Мали, но все още са в тъмнина по отношение на произхода на Зин, докато Пеич не открива Черленак, за когото беше сигурен, че е предшественик на Зинфандел. Тестовете потвърдиха това.
Новината, че Primitivo - и Zin - всъщност са хърватски, не притеснява италианския продуцент Грегорио Перучи от Academia de Recemi, който от няколко години изнася Zinfandel в Италия.
„Не можем да спрем всички изследвания“, каза той. „Ако се окаже вярно, ще го сложим на етикета.“
закон и ред svu сезон 19 епизод 23
Перучи е на път за ежегодния фестивал Zinfandel в Сан Франциско, който се провежда този уикенд. „Ще бъдем единственият чуждестранен производител на Zinfandel сред всички тези американци“, каза той.
Застъпници и производители на Zinfandel
Написано от Адам Лехмир 25 януари 2002 г.
