Основен Уча Легенда за виното: Weinert, Malbec Estrella, Luján de Cuyo, Mendoza 1977...

Легенда за виното: Weinert, Malbec Estrella, Luján de Cuyo, Mendoza 1977...

Weinert, Malbec Estrella 1977
  • Дегустации вкъщи
  • Легенди за вино

Weinert, Malbec Estrella 1977 е легенда, защото ...

Това беше вино само от втората реколта, произведена в това имение, и прекара удивителните 19 години в бъчви, преди да бъде бутилирано и пуснато. Беше един от първите чисти Малбеки да бъде представено в международен план като изискано вино, което помага да се утвърди като основен сорт на Аржентина. Следващата Estrella Malbec ще бъде направена едва през 1994 г. и, подобно на нейните наследници, е селекция от най-добрите бъчви вино. Няколко бутилки от 1977 Estrella остават в избите на Weinert.

Поглеждайки назад

Роденият в Бразилия Бернардо Вайнерт купи разрушителна винарна от 19-ти век през 1975 г., като преди това направи разширено проучване на почвите и лозите в Мендоса и след реновирането на винарната, той произвежда първите си вина две години по-късно. Тогава и през следващите 20 години винопроизводителят е Раул де ла Мота. От самото начало Estrella (което означава „звезда“) беше най-доброто вино от Weinert, представяйки най-доброто еднофамилно малбек в имението, Каберне Совиньон или Мерло , в зависимост от годината.



Реколтата

За климатичните условия през 1977 г. се записва малко, но строителните работи във винарната забавят прибирането на реколтата, така че Малбек е избран на по-узрели нива от обичайното по това време.

Кристен Стюарт и Св. винсент

Тероарът

Лозята Weinert се намират главно в Luján de Cuyo, а също и в по-високите части на Maipú. Тук има 40ha, както и още 20ha вътре Патагония . Котата в Luján de Cuyo варира от 850 м до 1100 м, а почвите са скалисти и песъчливи, въпреки че дълбоките тинести почви са предпочитани за Малбек. Лозята се оттичат добре, въпреки че валежите са малко на 240 мм и се усилват чрез напояване с наводнения. През 1977 г. обаче голяма част от гроздето е закупено, а използваното за Estrella е на повече от 50 години.

елементарен сезон 6 епизод 17

Виното

След ръчна реколта гроздето се обезврежда и ферментира в бетонни съдове до девет дни без продължителна мацерация. За първата зима виното остава на фините си утайки. Вайнерт винаги отлежава вината си в продължение на минимум две години в подземни изби, но тази 1977 г. е необичайна, тъй като е прекарала 19 години в бъчви от 2500 до 6000 литра. Повече от година Бернардо Вайнерт и настоящият винопроизводител Хуберт Вебер вкусват различни бъчви и съставят окончателната смес преди бутилирането.

Реакцията

Графин Антъни Роуз опита от една от оцелелите бутилки във винарната през 2011 г., отбелязвайки „Все още много жив, с кожената зрялост на глоба Бордо . ’

Фактите

Произведени бутилки 30 000
Състав 100% Малбек
Добив 2hl / ha
Съдържание на алкохол петнадесет%
Пуснете цена $ 25 САЩ
Цена днес £ 476

Интересни Статии

Избор На Редактора

Елементарна резюме 1/7/16: Сезон 4 Епизод 7 Зимна премиера Мис взета
Елементарна резюме 1/7/16: Сезон 4 Епизод 7 Зимна премиера Мис взета
Bates Motel Recap „Unbreak-Able“ Spoilers: Сезон 3 Епизод 4
Bates Motel Recap „Unbreak-Able“ Spoilers: Сезон 3 Епизод 4
Резюме на последния кораб - Алисън се опитва да убие Том - Нейтън Джеймс Целенасочено: Сезон 3 Епизод 12 Съпротивление
Резюме на последния кораб - Алисън се опитва да убие Том - Нейтън Джеймс Целенасочено: Сезон 3 Епизод 12 Съпротивление
Нов онлайн инструмент помага на американските ресторанти да продават изискани вина...
Нов онлайн инструмент помага на американските ресторанти да продават изискани вина...
Селена Гомес и седмицата обсъждат брака след сватбата на Дейвид Хенри?
Селена Гомес и седмицата обсъждат брака след сватбата на Дейвид Хенри?
Блейк Шелтън и Линдзи Спорър изневеряват на Миранда Ламбърт - Бракът е завършен (СНИМКА)
Блейк Шелтън и Линдзи Спорър изневеряват на Миранда Ламбърт - Бракът е завършен (СНИМКА)
Общи болнични спойлери: Еме Райлън отново в Лос Анджелис, Актуализация на акциите - Лулу Спенсър се завръща и се събужда от кома?
Общи болнични спойлери: Еме Райлън отново в Лос Анджелис, Актуализация на акциите - Лулу Спенсър се завръща и се събужда от кома?
Принц Хари печели Кресида Бонас след скандала с голата Вегас
Принц Хари печели Кресида Бонас след скандала с голата Вегас
Следващият Топ модел на Америка, цикъл 22, изключително изходно интервю: Bello Sanchez & Courtney DuPerow - Модели разкриват ANTM тайни!
Следващият Топ модел на Америка, цикъл 22, изключително изходно интервю: Bello Sanchez & Courtney DuPerow - Модели разкриват ANTM тайни!
Южноафриканско Шардоне - резултати от дегустация на панел...
Южноафриканско Шардоне - резултати от дегустация на панел...
Така че мислите, че можете да танцувате (SYTYCD) Резюме 7/9/17: Сезон 15 Епизод 5 Академия Седмица #1
Така че мислите, че можете да танцувате (SYTYCD) Резюме 7/9/17: Сезон 15 Епизод 5 Академия Седмица #1
Рик Флеър пропуска Роуди Роди Пайпър една година след смъртта
Рик Флеър пропуска Роуди Роди Пайпър една година след смъртта