Шанхайско ръководство за Мишлен 2020: Кой спечели звезди? - Winestealssd.com

Кредит: eye35.pix / Alamy Stock Photo

любовници сезон 3 епизод 1

Акценти
Начало за новини

Michelin стартира четвъртото си издание на Шанхайското ръководство, като Ultraviolet е единственият ресторант с три звезди, докато T’ang Court и Yi Long Court са понижени от две звезди на една.

За трета поредна година ресторантът Ultravoilet от френския готвач Пол Пайрет запазва статуса си на три звезди от ръководството на Мишлен Шанхай.

„Кухнята на Paul Pairet вече три години е награждавана с три звезди и това е доказателство за отвореността на ръководството на Michelin“, каза Гуендал Poullennec, международен директор на ръководствата.

T’ang Court печели само една звезда в изданието за 2020 г., след като е. Кантонският ресторант получи три звезди във встъпването в длъжност

Един от другите двузвездни кантонски ресторанти в миналогодишния справочник Yi Long Court също загуби една звезда.

Междувременно Ji Pin Court и Taian Table, и двете по една звезда миналата година, бяха модернизирани, за да се присъединят към осем-силната две звезди Michelin лига в Шанхай.

Общо 31 ресторанта получават една звезда в Ръководството за 2020 г., включително няколко нови членове на звездния клуб като Maison Lameloise и Bao Li Xuan, както и член на завръщащия се като Jin Xuan.

„С 31 вида кухня, възнаградени на страниците на ръководството на Мишлен Шанхай 2020, тази селекция подчертава и голямото разнообразие, предлагано на гастрономите, с маси, които идеално представят местната кухня и други, които предлагат вкусове от цял свят“, каза Poullennec.

След пускането на второто си ръководство за Гуанджоу през юли, Michelin обяви по-рано този месец, че планира да пусне първото пекинско издание на ръководството на 28 ноември тази година.