Далеч от дома? Грозде Petit Verdot в избите Corvus в района Walla Walla на щата Вашингтон. Кредит: Данита Делимонт / Алами
- Попитайте Декантер
Petit Verdot е поддържащ актьор в много топ бордоски червени смеси на левия бряг и дори в малки количества може да направи голяма разлика в готовото вино, според неговите привърженици.
Рядко може да се види едно сортово вино Petit Verdot, но това жилаво грозде с дебела кожа, известно с производството на богато концентрирано, таниново червено вино, не е задължително да бъде отхвърлено.
закон и ред svu сезон 18 епизод 14
Основни характеристики на Petit Verdot :
колко епизода има в ходещите мъртви сезон 6
- Малки плодове с дебела кожа, способни да дадат дълбоко оцветени вина
- Късно узряване
- С високо съдържание на танини
- Черните плодове доминират върху небцето, често с виолетови аромати
- Най-силно свързан с Медок в Бордо червени смеси
Petit Verdot е един от класическите червени сортове, който може да представлява „ Бордоска смес ‘, Заедно Каберне Совиньон , Мерло , Каберне Фран , Малбек и Карменър .
Феновете дори на най-добрите класифицирани вина от Бордо ще открият, че Petit Verdot често се появява в сместа, дори и в относително ограничени количества.
Дори при един или два процента от крайния бленд, Petit Verdot предлага нещо важно, според главния изпълнителен директор на второто растение Château Montrose, Hervé Berland.
„Винаги, когато е възможно, винаги използвам Petit Verdot, защото това добавя допълнителна пикантност“, каза Берланд на аудитория в майсторския клас в тазгодишната среща с изискано вино Decanter, проведена в хотел Landmark в Лондон .
ncis: Ню Орлиънс сезон 4 епизод 14
‘Това е чушката на пържолата. Без чушката не е същата пържола. Дори с половин процент можете да забележите разликата, това е очевидно. '
Petit Verdot често закъснява с реколтата и се радва на вегетационен сезон, който предлага достатъчно време за узряване през есента. По този начин той има повече общо с Каберне Совиньон, отколкото по-рано узряващото Мерло.
Това е една от характеристиките, които помогнаха на Petit Verdot да блесне в реколтата от Бордо 2016, казах Графин редактор Джейн Ансън в неотдавнашния си доклад в бутилка за тези вина .
„Все по-често го виждате като„ третото грозде по избор “в Медок над Каберне Фран“, каза Ансън.
Petit Verdot може да се намери и в части от Австралия, долината Напа в Калифорния, южната африка Стелленбош, а също и в Южна Америка - отразява популярността на гроздето от Бордо по целия свят.
Понастоящем има малко признаци Petit Verdot да „прави малбек“, но някои производители са постигнали успех с единични сортови вина и привържениците на гроздето твърдят, че то заслужава повече от обикновена поддържаща роля.
последният финал на сезон 3 на кораба
Патрисио Тапия, експерт-рецензент и съдия на Decanter World Wine Awards, наскоро включен Peting Verdot на Domingo Molina 2015 в неговия кръг от червени вина за гледане в планинската долина Калчаки в Аржентина .
Наличието на висока киселинност и ожесточени танини, както може да се очаква, но виното предлага и „приятен и сладък финал, пълен с черни плодове“, каза Тапия
В река Маргарет в Западна Австралия Питър Форестал също похвали а ‘Новаторска’ смес от Cullen който се състоеше от 51% Petit Verdot и 49% Malbec. Той има „завладяващи аромати на пастила от къпина“, каза Форестал в бележката си, която е част от статия за австралийски вина от нова вълна .
