- Летни вина
Превъртете надолу, за да видите Тоскански бели вина в тази колекция
Италианците създадоха своята йерархия на класификация, Denominazione di Origine (DOC), преди 50 години, за да подчертаят най-добрите си вина. И така, кой беше първият DOC на Италия, този, на който италианците най-много искаха да изтръбят?
Брунело ди Монталчино или Бароло би било разумно предположение. Но не, това беше Vernaccia di San Gimignano.
Брунело ди Монталчино става първият DOCG в Италия (Деноминация за произход и гарантирано) през 1980 г. - Vernaccia di San Gimignano следва по-късно, през 1993 г.
-
Крайна Тоскана: Топ 10 винарни за посещение
Италианските власти с право са насочили вниманието към региона, тъй като той произвежда привлекателни и свежи бели вина с добра плътност и сложност, които - и тук потребителите трябва да обърнат внимание - обикновено продават за бутилка под 15 британски лири.
Гроздето, Vernaccia, е уникално, отглежда се в централна Тоскана на югозапад от Флоренция и почти никъде другаде. Регламентите позволяват смесване на малки количества от други бели сортове, като например Шардоне или дори Вионие , но малко производители правят това, страхувайки се, с основание, че отличителността на Vernaccia ще бъде смазана.
Vernaccia di San Gimignanos за 2014 и 2015 г., и двете в момента на пазара, предлагат очарователно сравнение. 2015-те са по-пищни, но все още имат изобилие, поради естествената висока киселинност на гроздето. 2014-те са по-постни и по-сурови. Трябва да се избягват по-стари реколти, с изключение на случайни ризорви от най-добрите производители.
-
Крайна Тоскана: Топ 10 винарни за посещение
Редактирано за Decanter.com от Лора Сийл.
