Нова изба Zuccardi се отваря, за да отрази местния пейзаж...

Bodega Zuccardi в долината Uco.

• Начало за новини

Аржентинският производител Zuccardi откри нова винарна, която според него е проектирана да отразява околния пейзаж и разполага с разнообразие от нови съоръжения.

Аржентинският производител Familia Zuccardi откри ново съоръжение за производство на вино, предназначено да изведе най-доброто от подрегиона Вале де Уко в Мендоса.

Винарната Zuccardi Valle de Uco, разположена в Paraje Altamira в долината Uco, беше открита миналата седмица - кулминацията на седем години изследвания и три години строителни работи.

Винарната е с капацитет от 970 000 литра, използвайки бетонни чани за отлежаване на вино, както и бъчви и фудери, и ще произвежда гама от вина от имението Zuccardi, включително Zuccardi Q, Tito Zuccardi, Emma Zuccardi, Zuccardi Concreto, Zuccardi Zeta , Polígonos del Valle de Uco, Zuccardi Aluvional и Zuccardi Finca.

• ВКУС: Голяма стойност Аржентина Малбек

„Концепцията на голямата винарна е да произвежда вина от местния тероар, където се фокусира върху региона и същността на виното в различни зони в долината на Уко, като състава на почвата и различните агрономически субекти“, каза Себастиан Зукарди.

Винарната е построена от материали, получени от имението и близката река Тунуян, като стените са проектирани да отразяват кривината на планините.

Има зона за научни изследвания и разработки, предназначена да подобри качеството на виното и позволяваща на винопроизводителите на Zuccardi да изследват нови лозарски райони и чужди сортове грозде. Напояването и управлението на водите също ще бъдат разследвани.

Винарната ще разполага и с посетителски център, Piedra Infinita Cocina, който ще покаже гледката към лозята и планините.