Кредит: Максим Кахарлицки / Unsplash
победител в ада на кухня 12 сезон
- Акценти
- Начало за новини
Институтът за майстор на виното (IMW) заяви днес (28 август), че 16 кандидати са преминали прословутия си труден изпитен процес.
Те следват седем кандидати, които станаха MWs по-рано през годината, като общата сума достигна 409 - разпределена в 30 страни.
Бъдещите MW трябва да преминат през три етапа на оценяване: теоретични изпити, дегустационни изпити и заключителен изследователски труд.
Те също трябва да подпишат кодекса за поведение на IMW, като се съгласят да действат честно, почтено и да използват всяка възможност да споделят разбирането си за виното с другите.
Първо в света
Един от новите MW, обявени тази седмица, Уилям Лоу, е първият Master Distiller, който също стана Master of Wine.
Лоу е съосновател на марката джин Cambridge Distillery и каза, че намерението му да изучава MW е да донесе „нова перспектива за моя подход в дестилерията“.
„Целта ми е да използвам прозрението, придобито от проучванията на MW, за да помогна на другите да разберат как да търсят и идентифицират истинското качество както на вината, така и на спиртните напитки“, каза Лоу.
Въздействие на коронавируса
По-рано тази година, IMW трябваше да отмени изпитите за затворени книги и първо ниво на оценка, поради пандемията на коронавируса, тъй като страните влязоха в блокиране.
chicago pd се обади мъртъв
Последният етап, изследователският документ, успя да продължи, въпреки че бяха направени надбавки за въпросите за времето.
Студентите от втория етап успяха да отложат своето място в учебната програма до 2021 г., без да се налага да повтарят каквито и да било курсови работи от тази година.
Новите Masters of Wine и техните научни трудове:
Mike Best MW (Великобритания) - Разследване на вратите на избите на производителите на вино от Великобритания. Каква роля биха могли да изиграят в бъдещия растеж на индустрията?
Ник Биелак MW (Великобритания) - Разследване на предизвикателствата, пред които са изправени производителите на DOC Prosecco от 2010 г. насам.
Beans Boughton MW (ОАЕ) - Проучване на въздействието на посещенията на пазара от принципите на винарната върху ефективността на марката в първокласния канал за търговия в Дубай.
Дуейн Коутс MW (Австралия) - Методи за запазване на свежестта в отворени бутилки вино.
закон и ред svu сезон 19 епизод 9
Jacqueline Cole Blisson MW (Канада) - Изследване на стремежа на Онтарио за световно признание за изискано вино.
Róisín Curley MW (Ирландия) - Научно изследване, сравняващо влиянието на три различни щама Oenococcus oeni върху кинетиката на малолактичната ферментация и химичните свойства, свързани с цвета и вкуса на виното Пино Ноар от Бургундия.
Трейси Доббин MW (Франция) - Сухи бели вина от Grand Cru Classé Sauternes: Възприятия на негоцианти, замъци и ключови търговци на дребно за пазарните резултати и пазарния потенциал на тези вина.
Хайди Хансен MW (Норвегия) - Онлайн курсове за дегустация на вино в Норвегия. Проучване на качеството на корективната обратна връзка чрез онлайн платформа и възможностите за развитие.
Кристоф Хейнен MW (Белгия) - Анализ на използването на методите за масово финансиране като инструмент за финансиране на нови лозарски и винарски проекти в световен мащаб от гледна точка на винените предприемачи.
Анет Лейси MW (Австралия) - Разследване дали тасманийският географски указател трябва да бъде подразделен.
Ido Lewinsohn MW (Израел) - Криза с вируса на гроздови лози в Израел. Как е засегната индустрията и какво прави тя за борба с болестта?
свръхестествено сезон 12 епизод 4 пълен епизод
Уилям Лоу MW (Великобритания) - Подобрява ли образованието за дегустация на вино ефективността при качествена оценка на спиртните напитки?
Джефри Мос MW (Канада) - Казус: Фактори, влияещи върху прекратяването на винения клуб за девет изби в Калифорния.
Ray O’Connor MW (Великобритания) - Разследване на химичните и сензорни характеристики при използването на специфични инактивирани дрожди в кораба Marlborough Sauvignon Blanc, доставен на едро.
Адам Портър MW (Великобритания) - Могат ли първокласните вина да се предлагат на пазара за продажба на дребно в британския пазар на дребно?
Луиз Уилсън MW (Канада) - Разследване на отношението на потребителите към веганското и вегетарианското вино в Канада.
28 февруари 2020 г., написано от Ричард Удард.
Запознайте се с новите Masters of Wine 2020
Бяха посочени седем нови майстори на виното, които разшириха броя на MW по света до 396, базирани в 30 държави.
Всички седем студенти преминаха през Института за майстори на виното (IMW) прословуто труден изпитен процес от три етапа, включващ теоретични изпити, изпити за дегустация и изследователска работа - задълбочено проучване на тема, свързана с виното.
нюанси на синьо сезон 3 епизод 9
Седемте нови MW включват:
Ванеса Конлин MW (САЩ), бивша оперна певица със седалище в долината Напа, където тя е ръководител на виното за търговия на дребно с вино за електронна търговия Wine Access.
Изследователска работа: Собственост върху земя и винарна в долината Напа от 1998-2018 г.
Елизабет Кели MW (Обединеното кралство), участвал в закупуването на английски вина и разработването на продукти от търговеца Marks & Spencer, като преди това е работил за Oddbins и WSET.
Изследователска работа: Схема за устойчивост за производството на вино в Обединеното кралство.
Pasi Ketolainen MW (Финландия), бивш сомелиер, който е представял Финландия в състезания за сляпа дегустация. Той се присъедини към Viinitie Oy като търговски директор през 2019 г.
Изследователска статия: Възгледите на дистрибуторите на вино относно настоящия и бъдещия статус на веригата за доставки на ресторанти във Финландия.
Lin Liu MW (Франция), със седалище в Château de Chambert в Каор, който се е занимавал с търговия, винопроизводство, дегустация, съдийство, писане и образование за вино.
Изследователска работа: Проект за йерархизация на Cahors AOC, казус от 1999 до 2019 г.
Къртис Ман MW (САЩ), директор на алкохол и напитки във веригата супермаркети Калифорния / Невада Raley’s от 2013 г., който започва кариерата си в хотелиерството.
Изследователска статия: Калифорнийското разбиране на потребителите и предпочитанията към американските стилове Шардоне.
Бет Пиърс MW (Великобритания), купувач на Majestic Wine, който се присъедини към схемата за обучение на мениджъри на дребно, след като посети лозя в Нова Зеландия след университет.
Изследователска статия: Доколко ефективно е да се използва намаленият въглероден отпечатък на насипните товари и бутилирането във Великобритания като маркетингово послание?
Рос Уайз MW (Канада), бивш готвач, който сега е винопроизводител в избата Black Hills Estate Winery в долината Оканаган, и старши винопроизводител в Andrew Peller.
Изследователска статия: Как климатичните промени ще повлияят на лозарството в долината Оканаган на Британска Колумбия до 2050-те години?
