Вашингтонският производител Hogue Cellars поставя цялата си линия Fruit Forward - 70% от продукцията - в Stelvin капачки.
Ходът идва, след като винарната проведе цялостно проучване, което установи, че капачките за винт поддържат виното по-свежо от всяко друго затваряне.
Панелът, включващ винопроизводители от Хога и професионалисти в търговията с вино, опита през 1999 г. Hogue Genesis Merlot и Шардоне от Hogue Fruit Forward на интервали от шест месеца.
Всяко вино се бутилира с естествен корк, синтетичен корк Neo, синтетичен Supreme Corq, капачка Stelvin с подплата Etain и капачка Stelvin с обвивка Saranex.
„Стигнахме до заключението, че винтовите капачки на Stelvin най-добре запазват качеството на виното в бутилката“, каза Дейвид Форсайт, директор на винопроизводството в Hogue.
„С помощта на бутилка с винтови капачки получаваме по-свежо вино, което всеки иска“, каза Грант Рамадж, старши купувач на вино.
Написано от Джак Мартин
