Основен Характеристика От архива: Стеленбош: домът на нос Каберне...

От архива: Стеленбош: домът на нос Каберне...

Стеленбош Каберне Совиньон

Кредит: Blaine Harrington III / Alamy Stock Photo

  • Акценти
  • Списание: януари 2017 г.
  • Дегустации вкъщи

Само на 50 километра път с кола от Кейптаун и с естествената красота, храна, хора и врати на изби, които да съперничат на всеки регион на винения туризъм на земята, Stellenbosch е най-голямата карта за посетители, които посещават Южна Африка . И ако областта има коз в своята сортова палуба, то несъмнено е Каберне Совиньон . Но докато Бордо , Напа, Река Маргарет и Coonawarra са синоним на това благородно грозде, може ли същото да се каже и за Стеленбош?




Превъртете надолу, за да опитате 12-те най-добри Stellenbosch Cabernet Sauvignons на Christian Eedes


От една страна, регионът не прави еталон за каберне совиньон от толкова дълго време. Кевин Арнолд, майстор на избата на Уотерфорд Естейт, разположен в Хелдерберг, една от най-значимите планини на Стеленбош, казва, че 60-те и 70-те са били ключово време за издигането на сорта като първокласно грозде. дотогава работният кон грозде Синсо се държеше власт с големите търговци, използвани за всичко - от розе и червени, до сладки и подсилени вина.

Интересни Статии