Бутикови хотели в Чили - Winestealssd.com

Чили хотели, Чили

Пътеводители на Decanter
Топ пътеводители за Южна Америка

От лукс Relais & Chateaux до семейни къщи за гости, хотелската сцена в Чили е по-динамична и еклектична от всякога. Редовен посетител Питър Ричардс MW препоръчва най-добрите хотели в Чили.

По пътя през Чили през 1999 г., въоръжен с лаптоп, стария BMW, който тече, и поръчка за написване на туристически справочник за чилийската винарска държава, спрях в хотел в град, наречен Vicuña. Беше топло, затова бързо се преоблякох в банските си и, бързайки към басейна, попитах придружителя дали водата е студена. „Не, млади човече“, каза той умишлено. „Водата не е студена.“

Бърз линк:

Къде да отседнете в столицата на Чили

Скочих направо. БУМ! Никога през живота си не бях изпитвал такова всеобхватно усещане за силен студ. Наема сетивата ми. Изревах от басейна и потърсих обяснение от придружителя. Старецът сви рамене. „Не е студено“, върна се небързаната итерация. Той се обърна, за да се отдалечи, така че никога няма да разбера дали на лицето му имаше изражение на радост или искрено безразличие, когато добави, изящно: „Замразява!“

Тъй като живях и работех в Чили през онази славна година, имах късмета да се връщам редовно (съм на двойни цифри и броим). През това време беше еднакво очарователно, разочароващо и вълнуващо да наблюдаваме страната, бързи промени, уравновесени от ендемичния консерватизъм. Спомням си, че в този туристически справочник написах нещо в този смисъл: „Чилийските винарни разпознават потенциала на винения туризъм, но внимават да действат: все едно са на ръба на скала, но чакат да бъдат бутнати, вместо да скочат.“

Прислужникът ми в басейна беше чудесен пример за владеенето от Чили на занижаването и може би е разбираемо една толкова отдалечена държава да бъде сдържана, когато става въпрос за инвестиране в скъпа инфраструктура като хотели и други туристически съоръжения. Но някои са признали големия потенциал и привличането на необикновените пейзажи на Чили, вкусната храна (пресните плодове, зеленчуци и морските дарове са наслада тук) и изисканите вина. Трябва да се надяваме, че повече са достатъчно смели, за да последват примера. Те могат да помогнат за отварянето на чилийската винарска държава за посетители, които иначе биха могли да приближат направо към чудесата на патагонските скални кули и ледените полета на Антарктика или задъханите изкушения на пустинята Атакама.

abigail от дните на нашия живот

Общите тенденции са положителни. През 2012 г. международните туристически пристигания в Чили са нараснали с 12% спрямо предходната година, достигайки близо 3,5 милиона. Световната туристическа организация определя Чили като най-бързо развиващата се туристическа дестинация в Латинска Америка. Обнадеждаващите събития включват отстъплението на винарната VIK в Cachapoal, планирано за стартиране през следващата година, докато Tabalí също обмисля да отвори съоръжения за гости в лунните пейзажи на Limarí на север.

Хотелите и регионите

За повечето международни посетители столицата Сантяго е първото пристанище в Чили. За да разгледате винената страна, опциите са след това да се отправите на север (към Аконкагуа, Лимари и Елки), на запад (към Казабланка и Сан Антонио) или на юг (към Качапоал, Колчагуа и Мауле). Засега има ограничени възможности за онези, които се отправят на север - основните разработки в бутиковите хотели до момента са в центъра и на юг. Тъй като Майпо е виненият регион, който заобикаля Сантяго, това е най-логичното място да започнете.

Преместването от центъра на Сантяго, може би едно от най-добрите и ексклузивни места, за да усетите историческото производство на вино в Maipo, е на Хотел Casa Real на Санта Рита . Не се заблуждавайте: това е старата школа в Чили. Не очаквайте високотехнологични инсталации или най-новите удобства за създания. Но атмосферата е възхитителна в тази добре запазена къща от 19-ти век, с ефирното си колониално усещане, високи тавани, широки веранди, разкошно обзавеждане и скърцащи дървени подове. Съоръженията са повече от адекватни, а обслужването внимателно. Освен историческите винарски изби в Санта Рита, други забележителности включват отличния Андски музей, градински парк, кафене, магазин за вина и ресторант с разказ (мазето, служещо като убежище за бойци патриоти по време на войните на независимостта). Наблизо има и много други винарни, които си заслужава да посетите, като Carmen, Antiyal и Pérez Cruz.

Набегът на запад от столицата е много важен за посетителите на Чили, като се има предвид отличното качество и нарастващото разнообразие на вината от Сан Антонио и Казабланка. В първия може да се намери Matetic’s Hotel La Casona (на снимката вдясно), седемстаен, чувствителен ремонт на къща от 1900-те години. Това е чудесно място да се измъкнете от всичко, в рамките на лесно поразително разстояние от брега и в красивата, самостоятелна обстановка на долината Росарио, където Матетик практикува биологично и биодинамично земеделие, за да произвежда не само превъзходна Сира, но и сочни боровинки .

Препоръчва се кон, колоездене или разходка из долината и можете също да комбинирате посещение тук с престой в един от най-спиращите дъха природни паркове в Чили. Вино и природа е шестдневна програма, която се възползва от споделената собственост, за да свърже La Casona с лагер Patagonia в Torres del Paine (цените започват от 2350 щатски долара на човек, което включва настаняване в луксозни юрти край езерото, за повече информация посетете www.patagoniacamp.com) .

Над хълмовете от Матетик е Хотел Казабланка Spa & Wine (на снимката вляво). Този семеен хотел с 12 стаи е с елегантни пропорции и, както и сауна, хидромасажна вана и отопляем басейн, предлага „биоактивни“ процедури на базата на грозде, включващи опции за баня и лице. Хотелът може да ви насочи и към местните производители, които са много - препоръките му включват Кингстън, Монтсекано, Касас дел Боске, Бодегас RE, Лома Ларга и Куинтай. И ако искате да посетите историческия пристанищен град Валпараисо, тогава Casa Higueras (www. Casahigueras.cl), кацнал на хълма с отлична гледка, е добра възможност. И Валпараисо, и Казабланка наскоро бяха гласувани за глобалната мрежа на Great Wine Capitals, като се присъединиха към подобни на Билбао / Риоха и Бордо.

На юг

престъпни умове сезон 12 епизод 5 пълен епизод

Придвижвайки се на юг, Colchagua е най-добре оборудваният от винените региони на Чили за посетители. Това отчасти е резултат от инвестицията на местния магнат Карлос Кардоен, който е създал различни предприятия, базирани около неформалната столица на долината Санта Круз. Те включват впечатляващото Хотел Плаза Санта Круз (едва ли бутик в 116 стаи, но заслужава да се спомене), казино, два музея (включително един, посветен на автомобилите) и Виня Санта Круз над хълмовете в Лолол, пълен с кабинкови лифтове, мини обсерватория за гледане на звезди и развлечения на местни племенни селища.

В Колчагуа има няколко бутикови винени хотели, може би най-впечатляващият е Lapostolle Residence, луксозен и красиво оборудван Реле за замъци eyrie на южния амфитеатър, който е Apalta, на един хвърлей от зашеметяващия деконструиран дизайн на цевта на винарната. Тези с активно разположение могат да избират измежду класове по готварство, разходки с коне или планински велосипеди, походи, масажи и безкрайния басейн. Цените са толкова стръмни, колкото склоновете тук, но стандартът е съответно висок.

Малко по-традиционен е Хотел Виня Ла Плая в западната част на Колчагуа и свързана с Виня Сутил. Въпреки че вината може да не са най-добрите в долината и отдалеченото местоположение, хотелът с 11 стаи е добре обзаведен и спокоен, със собствена площадка за кацане, ресторант, басейн и разнообразни програми, от сензорни дегустации до пътувания с балон с горещ въздух .

Други опции в Колчагуа включват Къща Силва Елегантен бутиков хотел и ресторант (в комплект с терена за поло) в достъпния източен край на долината близо до Сан Фернандо и просторните и спокойни Хотел Country House , точно пред Санта Круз. Също така в центъра на долината, разположен в лозето на винарна Лора Хартвиг, е Хотел TerraViña (на снимката вдясно), управлявана от датско / чилийска двойка. Въпреки че това е само B & B, съсобственикът Ан Соренсен казва: „Около нас има много ресторанти, а в съседство - кратка разходка през лозето. Ние предоставяме на гостите фенерче и нашето куче показва пътя. ’Винарните, които да посетите в Колчагуа, включват Lapostolle, Montes, Emiliana Orgánico, Villalobos, Casa Silva, Cono Sur, Viu Manent, Luis Felipe Edwards и Polkura.

В момента Южно Чили е особено вълнуващо. Значително съживяване на старите лозя (Maule, Itata и Bío Bío са едни от първите региони, поставени на лозя от европейците през 16 век) и проучването на нови сортове и тероари са подсилили района. Забележителните винарни тук включват Erasmo (Reserva de Caliboro), Gillmore и Ribera del Lago.

Туристическата инфраструктура бавно наваксва, но една бутикова винена къща за гости, която си струва да се отбележи, е Tabonkö . Управляван от винопроизводителите съпруг и съпруга Андрес Санчес и Даниела Гилмор (на снимката вляво) и отворен от септември до април, този красив хотел от мед и дърво се намира в прекрасна селска изолация във винарна Gillmore в долината Loncomilla (Maule) . Въпреки удобствата на съществата, включително джакузита и легла с големи размери, природата заема централно място - от живите вина до винените терапии, красивата обстановка и местната фауна: местни животни като пудуси, алпаки и ндъдус се скитат из обекта свободно и има също малък зоопарк. Ако не друго, нощните шумове са нещо различно.