- Начало за новини
- Сотерн
Производителят на Premier Cru Classé Sauternes Château Suduiraut пусна бяло сухо вино Le Blanc Sec, което демонстрира тенденцията производителите на Sauternes да произвеждат и повече сухи стилове.
Château Suduiraut Le Blanc Sec освободен
Blanc Sec de Suduiraut ще се продава на дребно на около 13 британски лири, около половината от цената на съществуващия в замъка сух бял, „vin de garde“ S de Suduiraut.
„Сухо е, свежо, плодово [и готово] за незабавно пиене“, каза Корин Мишо-Илич, говорител на Château Suduiraut.
„Това е по-скоро сухо бяло вино от начално ниво“, каза тя Decanter.com . Но замъкът заяви, че е подбрал внимателно парцели за Le Blanc Sec, което също е „характерно вино“, предназначено да отговори на търсенето на потребителите на бели вина с повече индивидуалност.
Все по-голям брой Сотерн през последните години производителите се насочиха към сухите бели вина на фона на бавен пазар на своите сладки вина.
Le Blanc Sec на Suduiraut е смесица от 67% Sémillon и 33% Совиньон Блан .
chloe върху млади и неспокойни
Тази година са произведени шестстотин случая, но имението Сотернес планира да удвои обема си през следващата година. Suduiraut прави по-малко от 500 случая на S de Suduiraut годишно.
-
Производителите на Sauternes да отворят кооперация за вино
По-широка тенденция
По-голям брой производители на Sauternes и Barsac се насочиха към производството на сухи бели вина когато добивите от реколта 2012 бяха особено ниски .
Оливие Бернар, съсобственик на Château Guiraud, преди това каза пред Decanter.com, че имотът е планиран на удвояване на количеството сухи бели вина Clos des Lunes, произведени през следващите няколко години .
Някои производители заявиха, че се надяват да променят правилата за етикетиране, така че сухи бели, направени в Sauternes, могат да бъдат етикетирани AOC Graves, за разлика от AOC Bordeaux, какъвто е в момента .
Свързано съдържание:
Дегустацията на La Grappe на Stephane Derenoncourt в La Gaffeliere беше организирана за първи път на групи според Terroir. Кредит: Декантер / Крис Мърсър
Резултати от Бордо 2015: Разкрити са пълни рейтинги на Decanter
Вижте резултатите от Бордо за Decanter 2015 и бележки за дегустация тук
бягство от затвора сезон 5 епизод 9
Ансън в четвъртък: фантомните бели вина на Бордо
Преди няколко месеца имаше дегустация на дегустации от Бордо 2005 „10 години по-късно“
Франция Bordeaux St Emilion Chateau Cheval Blanc
Cheval Blanc пуска бяло вино след осемгодишен експеримент
Джейн Ансън има подробности ...
