Шато Мутон Ротшилд 1982 г. Кредит: Оли Скарф / Гети Имиджис
- Изключителен
- Акценти
- Дегустации вкъщи
Вижте бележките за дегустация на нашите най-високо оценени реколти от 1982 г. насам и прочетете профил на този първи растеж.
Château Mouton Rothschild е най-младият от първите израстъци на Médoc, след като е повишен през 1973 г., след като първоначално е бил отбелязан като втори растеж в Класификация от Бордо 1855 .
Промоцията в такава твърда система беше доста подвиг. „Това е като да излезеш от мечта“, собственикът барон Филип дьо Ротшилд каза на Ню Йорк Таймс малко след това. ‘Когато човек е работил за нещо толкова много, много усилено толкова дълго, е трудно да повярваш, че битката е приключила.’
Инвестициите във винопроизводство и лозя продължиха през следващите десетилетия под ръководството на барон Филип и единствената му дъщеря, Баронеса Филипин дьо Ротшилд - който също продължи практиката на въвеждане в експлоатация известен художник, който да проектира всеки реколта етикет на Mouton .
Следващото поколение вече е начело, заедно с доктора Филип Далуин, който пристигна в замъка, базиран в Пойяк през 2004 г. И наследството е в сигурни ръце, съдейки по Рейтингът на Джейн Ансън за Mouton Rothschild 2016 в бутилката .
Пет неща, които може да не знаете за Шато Мутон Ротшилд
Копие от Джейн Ансън
1. Мутон е единственият от първите растения през 1855 г., който остава в собствеността на същото семейство след класификацията.
две. През по-голямата част от 19-ти век Мутон е записан като използващ само вината Каберне Совиньон. Бившият собственик барон Хектор дьо Бран и синът му Жак-Максим дьо Бран са до голяма степен отговорни за популяризирането на засаждането на Каберне Совиньон в Медок.
3. Съперничеството между Мутон и Лафит вече е започнало преди пристигането на който и да е клон на Ротшилдови, и се твърди, че е разпалено от Емил ‘Монплаизир’ Гудал, управител на Лафит в средата на 19 век. Той редовно пишеше писма до брокери и търговци с оплаквания от високите цени, които плащаха за Мутон.
Четири. Счита се, че съгласуван тласък за промоция за първи растеж е започнал след изгонването на Мутон Ротшилд от Club des Cinq [известната петица] през 50-те години. Това беше клуб, включващ Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion и Margaux, който барон Филип дьо Ротшилд създаде, за да популяризира бутилирането на шато през 20-те години.
5. По време на Втората световна война барон Филип е задържан и лишен от френско гражданство. В крайна сметка той успява да стигне до Англия, където се присъединява към Шарл дьо Гол като част от свободните френски сили и участва в десанта на D-Day. Но съпругата му Елизабет Пелетие дьо Шамбур е арестувана от нацистите и умира в концентрационния лагер Равенсбрук през 1945 г., малко преди края на бойните действия.
Продължете да четете по-долу
Най-добрите вина от Mouton Rothschild: Нашите топ реколти
Мутон Ротшилд през вековете
Както при повечето от основните имоти в Бордо, Мутон започва живот като сеньория.
любовници сезон 4 епизод 13
Сред многото значими събития в историята си Жан-Луи дьо Ногаре дьо ла Валет, Duc d’Eperon, заслужава да даде знак тук. Докато се бие при обсадата на Ла Рошел през 1627 г., Ногарет се запознава с холандския хидроинженер Ян Лийгуотър и го моли да изготви планове за източване на блатата на Медок. Това означаваше, че той изигра значителна роля в подготовката на Медок за засаждане на лозя, нещо, което е от полза за всички нас днес.
Можем да прескочим годините на Бран, защото той вече е споменат за ролята си в популяризирането на каберне совиньон. След това прескачаме до барон Натаниел Ротшилд, който купува Мутон през 1853 г. (последван от покупката на чичо му барон Джеймс на Lafite 15 години по-късно).
Още от пристигането на Ротшилдови, Мутон непрекъснато нараства като ръст и качество, като нещата наистина започват да се случват от 1922 г., когато барон Филип пристига на сцената.
Филип е първият Ротшилд, който се премества на пълен работен ден в Pauillac. Той групира някои от най-надеждните и дългогодишни работници в лозята и избите в технически съвет, потърси съвета им за най-добрите начини за подобряване на лозите и започна да инвестира в ново оборудване за избите.
Барон Филип умира през 1988 г. и дъщеря му баронеса Филипин поема имота. Тя беше друга по-голяма от живота фигура, която управляваше имотите със същата страст като баща й до смъртта й през август 2014 г., на 80 години.
Новите изби, открити през юни 2013 г., се основават на драмата на 100-метровите оригинални мазета, построени през 1924 г. от парижкия сценограф Чарлз Сиклис. Основният елемент на ремонта е новата изложба „Картини за етикетите“, допълнение към оригиналния Музей на виното в изкуството, основан през 1962 г. от барон Филип и съдържащ безценна колекция от произведения на изкуството, свързани с виното и лозата.
За първи път всички оригинални произведения на изкуството на етикетите на Мутон са събрани за новия музей.
Местоположение: Апелация на Pauillac.
Производство: 90 хектара лозя. Grand vin: 16 000-18 000 случая. Petit Mouton: 5000-6000 случая. Произвежда се и малко количество бяло вино, Aile d’Argent.
приемните деца сезон 3 епизод 13
Тероар: Лозята се простират на три малки хълма, като склоновете и дълбокият чакъл тероар осигуряват отличен дренаж. Засадени до 81% каберне совиньон, 15% мерло, 3% каберне фран и 1% пети вердо при плътност от 10 000 растения на хектар. Средната възраст на лозите е 44 години.
Работа с насаждения и лозя: Някои парцели лозя в имението датират от 1900 г. Както при Haut-Brion, разсадник на място отглежда собствени клонинги, за да гарантира качеството и променливостта на лозовия запас. Сателитните изображения се използват във лозята за изолиране на различни зони и всяко грозде се гледа според възрастта, сорта, почвата, микроклимата и нуждите според почвата, в която расте.
Винификация: Виното се ферментира предимно в дъбови съдове с различни размери - проектирани да отговарят на различни парцели в имението. Има 44 дъбови чани и 20 чани от неръждаема стомана. След това виното отлежава в 100% нови дъбови бъчви в продължение на 19 до 22 месеца, в зависимост от реколтата. Голям изследователски център и лаборатория, построени за маркови вина, но използвани за обширни тестове на тапи и други предмети, използвани за първокласните вина, се намират в близост до имението.
Основни пазари: Китай, САЩ, Япония, Великобритания. Мутон продава 100% чрез договарящи се и е основен играч в Bordeaux en primeur система.
Настоящи собственици: Барон Филип Серейс де Ротшилд, Жулиен дьо Бомарше де Ротшилд и Камил Серейс де Ротшилд.
Консултант: Ерик Боасено, с Филип Далуин като технически директор и доктор по медицина в имението.
Други замъци, притежавани и съсобствени:
- Шато Клер Милон (Пауяк)
- Шато д’Армайак (Пойак)
- Opus One (Napa, съвместно предприятие)
- Алмавива (Чили, съвместно предприятие)
- Домейн на баронари (Limoux)
Бизнесът включва и маркови вина, по-специално сортовите вина Mouton Cadet и Pays d’Oc, плюс дистрибуция на Château Coutet, AOC Barsac.
Този профил е актуализиран на 1 февруари 2019 г. Първоначално е написан от Jane Anson и публикуван на
