Сомелиер Алехандро Иглесиас избира най-добрите си ресторанти, хотели и магазини в Cafayate ...
Червено вино Vinoteca
Страхотен за сърфиране, този магазин за вина предлага богат избор от вина, произведени по долините на Калчаки. В него се предлагат не само най-известните етикети, но и по-малко известни скъпоценни камъни, произведени в региона. Ул. Güemes Norte 141, Cafayate
Калхакитос
Сладкото и сладките, приготвени с плодовете на района, са задължителни за Калчаки. Невъзможно е да не бъдете изкушени от вкуса на глазираните ядки, сладкото от кайоти (тиквички от черни семена) и куаресмилосите (малки праскови) в сироп, продавани в този малък магазин.
Cafayate кози
На няколко минути от централния площад семейство Доминго произвежда вкусно разнообразие от козе сирена в малка млечна ферма, където предлага обиколки и дегустации. Следва традиционни рецепти и също така прави ароматизирани сирена, използвайки подправки от района. www.cabrasdecafayate.todowebsalta.com.ar
Алехандро Иглесиас е сомелиер, писател на вина и педагог, съосновател на аржентинското приложение за вино Vinomanos.
