- Промоция
Историята на Монтечило преплита две семейства, а страстта им към вината е стогодишно наследство, което изковава вечно име
Семейно винопроизводство от близо 150 години
Изцяло семейна собственост от 1870 г., Монтечило е основан от Дон Челестино Наваджас Матуте в малкия си град на град Риоха Алта, Фуенмайор. Граничен с река Ебро и кантабрийските планини, Дон Селестино разпознава потенциала на района за производство на изискани вина. Той построява първата винарна в града, която се използва и до днес, в комплект с оригиналната му зидария от бледо злато и ‘Montecillo’, оформена в ковано желязо. През следващите десетилетия Фуенмайор ще се превърне в един от най-важните винарски градове в Риоха DOC.
През 1880 г., в зората на нова ера за виното в Риоха, Дон Селестино се присъединява към революционните винопроизводители, които започват да обединяват испанските традиции с техниките от Бордо - а именно отлежаването на дъбови бъчви. С хитър ход Дон Селестино изпрати сина си Алехандро да учи в Бордо и неговото ноу-хау даде началото на модерен стил на вино в Риоха. Докато филоксерата опустошаваше френските лозя, звездата на Риоха се издигаше и вината на Монтечило спечелиха международно признание. Пионерският дух на семейството се разпространи върху сина на Алехандро, Хосе Луис, който тренира в Бургундия и се завърна с методи като студено винифициране - ключов компонент на елегантните и достойни за възрастта вина на Монтечило.
костюми сезон 6 епизод 13
През 1973 г. Бодегас Монтечило преминава от една испанска винена династия към друга, когато Хосе Луис поверява своята винарна на Осборн, една от най-старите семейни компании в света. С над 245 години опит в винопроизводството на шери, Озбърн успя да поеме Монтечило в нова посока, разширявайки се до близкия Наварете и изграждайки съоръжения в подкрепа на неговите ценности: внимателно винопроизводство и оптимално стареене.
Избата на Монтечило от 19-ти век е съкровище от стари и редки бутилки
Улавяйки същността на Риоха
Успехът на Montecillo не се ръководи само от семейното винопроизводство, а се свежда до първокласните места в Риоха Алта, засадени с най-добрите стари лози, даващи висококачествени плодове. Дори името на Монтечило, „малката планина“, говори за уникалната география на тази част на Риоха, където наклонените лозя растат сред борови гори със заснежени върхове, надвиснали на хоризонта. Старите храстови лози тук се отглеждат на сухо в железни и варовити глинести почви, покрити с камъни и пясък. В този тероар добивите могат да достигнат до 3 500 кг / ха и ароматите са концентрирани.
Винарската общност на Риоха Алта също играе жизненоважна роля след десетилетия отдаденост и престиж, Montecillo е изградил тесни връзки с най-добрите лозари в региона - създавайки форум за споделени знания от 800 различни парцела.
Главният винопроизводител и иноватор, Mercedes García Rupérez, прекара 10 години, влизайки под кожата на Риоха. Тя и екипът й работят неуморно, за да съживят винената гама на Montecillo със свежи нови стилове, като същевременно усъвършенстват класическите Crianzas, Reservas и Gran Reservas.
Въпреки историческата си репутация, Montecillo остава на върха на технологията на винопроизводството. Енологичният екип използва всичко - от GPS-контролирани лозови системи до малки Flextanks до занаятчийски сложни, изразителни вина.
страх от ходещите мъртви сезон 5 епизод 12
Главен винопроизводител, Mercedes García Rupérez
Древна изба от винено съкровище
Въпреки че вината са изработени във винарната, те наистина започват пътуването си в избата. Над 20 000 от най-висококачествените френски и американски дъбови бъчви съхраняват виното до 32 месеца, след което то се бутилира и подрежда на ръка в подземната изба.
Историята разказва, че бутилките са натрупани с такава прецизност, че биха могли да поддържат чифт танцьори, без да причиняват вреда на виното или изпълнителите. Танцувайки настрана, бутилките лежат необезпокоявани в тихия мрак, за да се развиват бавно с течение на времето.
За любителите на виното избата на Монтечило от 19-ти век е съкровище от стари и редки бутилки. Слабо осветените каменни ниши държат ред на ред енологични скъпоценни камъни, включително частна колекция от вина, изработени само в изключителни реколти, датиращи от тази от 1926 година.
Избор на критиците: най-добрите червени вина на Bodegas Montecillo
22 бъчви 2010 г.
По модел на вина, произведени в края на 19-ти век от основателя на Монтечило, 22 Barricas смесва стара лоза Tempranillo, Graciano, Garnacha и Mazuelo. 32 месеца във френския дъб пораждат пикантни смолисти нотки, покрити с черни плодове и деликатна киселинност. 94pts силно препоръчително - Графин .
Ограничено издание 2010 г.
Произведени са по-малко от 6000 кутии, всяка бутилка е подписана от винопроизводителя Mercedes García. 70% Tempranillo и 30% Graciano, отделно винифицирани и дъб отлежали в продължение на 26 месеца, преди крайната смес да прекара две години под земята. Експлозия от черен плод, закален от смолисти сладки сладник и деликатен усет за уста. 94pts силно препоръчително - Графин .
Crianza 2015
Избрано за едно от 10-те най-добри вина на Rioja Crianza от Тим Аткин MW и Сара Джейн Еванс MW в дегустацията на Rioja 10 × 10 във Великобритания 2018. Класическа смес, доминираща от Tempranillo с нотки на черни плодове и виолетови нюанси. Свеж, копринен и изразителен - това е Crianza с тяло.
асо на пика цена шампанско в клуба
Резерв 2012
Традиционен доминиращ Tempranillo Reserva с малко Garnacha и Mazuelo, винифициран отделно, след което отлежал във френски и американски дъб. Интензивен зрял плод с подлежащи сладки нотки на анасон и богато тяло. Носител на бронзов медал на Decanter World Wine Awards 2018.
Grand Reserve 2010
95% Tempranillo с пръскане на Graciano, отлежал във френски дъб и избиран в бутилка в продължение на най-малко четири години. Интензивни сладки подправки, подкрепени от захаросани плодови нюанси и полирани танини. 91pts силно препоръчително - Графин .
