Основен Текила Най-добрата Añejo Tequila: Осем да опитате...

Най-добрата Añejo Tequila: Осем да опитате...

най-добрият Añejo Tequila

Кредит: Снимка от Джо Пилие в Unsplash

  • Партньор
  • Акценти

Текила често се разглежда като дух, който трябва да бъде отблъснат, но в действителност огромното мнозинство трябва да бъде отпито и оценено. Това е особено вярно, когато достигнете по-старите възрастови категории на духа.



Añejo или „старата“ текила трябва да е отлежала поне една година в дъбови бъчви, които имат максимален капацитет от 600 литра.

В тази категория влиянието на дървото върху духа започва наистина да изпреварва ясните нотки на агаве, които определено трябва да присъстват в онези текили, които попадат в категорията бланко, и все още трябва да бъдат идентифицирани в репосадо.

Това дъбово влияние често придава сладки нотки като ванилия и карамел, а понякога и пикантна, изсушаваща страна.

Използваните за отлежаване бъчви могат да бъдат нови или използвани, а размерът на цевта, начинът, по който е обработена дървесината и какво е държал преди това, ако е използвана цев, оказват влияние върху вкуса.

chicago p.d. сезон 2 епизод 6

Най-добрата Añejo Tequila: Осем да опитате


Улица Añejo 23

Calle 23’s añejo се дестилира двойно в традиционни казанчета, преди да отлежи 16 месеца в бивши бъчви с бърбън. Ароматите на сода от крем, гранули от кафе и калай от тютюн отстъпват на вкусовете на осолено масло, богато агаве, ванилия, кафе и молив. Alc 40%


Casamigos Añejo

Известен с това, че е основан от Джордж Клуни, Ранде Гербер и Майк Мелдман , качеството на продуктите на Casamigos не може да бъде поставено под съмнение. Неговото añejo отлежава 14 месеца в бъчви от американски бял дъб, като дъбовото влияние се проявява с нотки на какао, кафе, карамел и пипер, заедно с отличителен хит на ванилия. Alc 40%


Дон Хулио 1942

Възрастен поне две години и половина и направен на малки партиди, Дон Хулио 1942 е създаден, за да отпразнува 60-годишнината на основателя Дон Хулио Гонсалес, който започва своето приключение за правене на текила. Това е текила, която е разположена повече в десертния край на спиртните напитки, богатите й символи от агаве се смесват с карамел, какао и бадеми. Alc 38%


Форталеза Añejo

Ръчно изработени с традиционни техники, продуктите на Fortaleza са връх на шапката на текилите от миналото. Тук няма преки пътища, дори запушалките за бутилки с форма на агава се правят ръчно. Остарял в продължение на 18 месеца в американски дъб, собственикът на Форталеза Гилермо Сауза нарича añejo своя „крем брюле“. Това е по-вкусен микс от банани, бисквити с джинджифил, ядки, сметана и морска сол на финала. Alc 40%


Голям Бордо модел

Част от суперпремиум гамата на Patron Gran Patrón, Burdeos отлежава една година в американски и френски дъбови бъчви, след това се дестилира за трети път и отлежава още 10 месеца в бъчви от Бордо. Това е копринено гладка текила, пълна с червени плодове, мед и гранола, какао, ванилия и утайка от кафе. Alc 40%


Herradura Añejo

Първият предлаган в търговската мрежа añejo Tequila, Herradura Añejo е пуснат на пазара през 1962 г. Отлежава в продължение на 25 месеца в американски бъчви от бял дъб, различен нос от пай с банофе, стафиди и фурми предхожда небцето от манго, банан, ананас, тофи, морска сол и смрадлика . Отпито чист, той се съчетава блестящо с мус от тъмен шоколад. Alc 40%


Olmeca Tezon Añejo

Tezon е първокласна гама, произведена от дестилерията Olmeca в Highlands. Производството включва използването на традиционни фурни за печене на агавата и голям вулканичен камък, наречен тахона, за да го смачка. Текилите, направени от само агаги, смачкани от тахона, са рядкост - за други примери погледнете към Форталеза или гамата на Roca Patron. Tezon Añejo може да се похвали с нос от чаени листа и зърнени храни и сладко небце от портокалова кора, масло от масло, бор и ванилия. Alc 40%


Tapatio Añejo

Произведено от легендарния майстор дестилатор Карлос Камарена, третото поколение на семейството му, което прави Текила в La Altena, тяхната дестилерия в планинските райони на Халиско. Този añejo отлежава около 18 месеца в бивши бъчви с бърбън, което води до пикантен спирт, пълен с ванилия, канела и индийско орехче. В тази интригуваща текила също могат да бъдат намерени плодове с плодове и тревист характер, преди да дойдат допълнителни подправки и малко дим на финала. Alc 40%

младата и неспокойната история

Може да ви хареса също:

Най-добрите Blanco Tequilas

Текила: вкус на тероар

Интересни Статии

Избор На Редактора

Смелите и красивите спойлери: Куин се заклева да открадне Ридж от Брук - Отмъщение за намесата на лицемер?
Смелите и красивите спойлери: Куин се заклева да открадне Ридж от Брук - Отмъщение за намесата на лицемер?
Общи болнични спойлери: Сряда, 4 август Актуализация - Брук Лин Грилс Валентин - Портия обяснява, Къртис разочарован
Общи болнични спойлери: Сряда, 4 август Актуализация - Брук Лин Грилс Валентин - Портия обяснява, Къртис разочарован
Милиардерът Alibaba Джак Ма купува следващия замък в Бордо...
Милиардерът Alibaba Джак Ма купува следващия замък в Бордо...
Как да съхранявате шампанско у дома...
Как да съхранявате шампанско у дома...
Виното с океанска възраст е „по-сложно“, казва винарна Напа...
Виното с океанска възраст е „по-сложно“, казва винарна Напа...
Най-добрите дегустирани най-добри вина от St Emilion 2019...
Най-добрите дегустирани най-добри вина от St Emilion 2019...
Резюме на престъпните съзнания 17.1.18: Сезон 13 Епизод 12 Лоша Луна на изгрев
Резюме на престъпните съзнания 17.1.18: Сезон 13 Епизод 12 Лоша Луна на изгрев
Decanter’s Christmas Gift Guide 2019...
Decanter’s Christmas Gift Guide 2019...
Тейлър Суифт Яростен: Писал ли е Хари Стайлс за T-Swift в нова песен-една посока обръща таблици?
Тейлър Суифт Яростен: Писал ли е Хари Стайлс за T-Swift в нова песен-една посока обръща таблици?
Превключено при резюме на раждането 4/4/17: Сезон 5 Епизод 9 Вълкът чака
Превключено при резюме на раждането 4/4/17: Сезон 5 Епизод 9 Вълкът чака
Обобщение на премиерата на Супермен и Лоис 23.02.21: Сезон 1 Епизод 1 Пилот
Обобщение на премиерата на Супермен и Лоис 23.02.21: Сезон 1 Епизод 1 Пилот
Big Brother 16: Frank Eudy и Pro Wrestler Sid Vicious Присъединете се към ролите - Scarlet Veto Twist
Big Brother 16: Frank Eudy и Pro Wrestler Sid Vicious Присъединете се към ролите - Scarlet Veto Twist