Редовен трофей на DWWA
- Реколта 2008
Изключителното качество на това вино очарова панела, демонстрирайки така очакваната сложност, която Малбек може да постигне, когато се смеси.
Sophenia, Synthesis The Blend, Tupungato, Mendoza 2008
Изключителното качество на това вино очарова панела, демонстрирайки така очакваната сложност, която Малбек може да постигне, когато се смеси.
Неговите многослойни плодове и елегантност трябва да бъдат отражение на личността на лозето на Sophenia в Gualtallary и отдадеността на екипа му. „Трябва да сме направили повече от 500 дегустации общо на гроздето, сортовите компоненти и последната смес за това вино“, смятат Матиас Микелини и Рогелио Рабино, съответно консултант и винопроизводител на Софения.
Синтезът е тяхната гама от качествени икони, направени с грозде, избрано от най-добрите парцели на лозето им. За „The Blend“ четирите му сорта - Малбек, Каберне Совиньон и Мерло - са винифицирани отделно, докато се вземе решението за окончателното вино и отлежават още 9 месеца в нови френски бъчви.
В тази винарна има само още една комбинация и това е нейното име, 50% София и 50% Евгения имената на дъщерите на собствениците. Роберто Лука и неговият приятел Густаво Бенвенуто стартират Sophenia през 1998 г., като засаждат лозе с площ от 130 хектара в Gualtallary, Tupungato, в най-високия край на долината Uco.
Фил Крозиер от ресторантите Gaucho Grill и съдия на наградите Decanter World Wine Awards казва: „Отне ми 2 години, за да произнеса правилно Gualtallary (wal като в гуа от Гуантанамо и ta-jha-ree) и все още съм издърпан на фонетиката. ' Опитът да запомните името на Gualtallary си струва усилията. Този по-хладен квартал на Мендоса държи обещанието да произвежда най-елегантните вина на Uco.
Написано от Марина Гаян MW
