Пътуване: Шофиране на винения маршрут на Северна Португалия...

• Акценти

Разгледайте най-големия винен регион на Португалия с кола по винения маршрут Vinho Verde, простиращ се от Порто до северната испанска граница - спиране в шест винарни по пътя ...

Северна Португалияпътуване: Винен маршрут на Виньо Верде

Живописни средновековни градчета, заобиколени от лозянаправи северния регион на Португалия на Зелено вино идеалната дестинация за пътуване на любителите на виното.

С повече хектари под лоза, отколкото където и да било другаде в страната, маршрутът Vinho Verde е чудесен избор за тези, които искат да стигнат до сърцето на португалското вино.Посещенията на лозя и дегустационните зали са изобилни по пътя, да не говорим за избор на местни или луксозни ресторанти и хотели.

• Превъртете надолу, за да опитате вина Vinho Verde

• Вижте също: Къде да отседнете във винарската страна Vinho Verde

Брага

Започнете пътуването си в оживения град Пристанище , където можете да наемете кола или да наемете местен шофьор. От тук можете да карате до Брага за около 45 минути.

• Пътеки за храна: Къде да ядем в Порто

Разположен в сърцето на региона Виньо Верде, той е един от най-старите градове в Португалия, построен преди повече от 2000 години, и е чудесна централна точка за откриване на региона.

Още докато са в града, катедралата Брага и светилището на Бом Исус до Монте са места, които не бива да пропускате.От Брага можете лесно да предприемете еднодневни екскурзии из региона, за да посетите всеки от деветте подрегиона на Виньо Верде.

Бароковото стълбище на светилището Бом Исус до Монте е задължително за посещение в Брага ... Кредит: Botafogo / Wikimedia Commons

Пенафиел

Започнете първия си ден, като се насочите към Пенафиел за посещение на най-голямата винарна в региона Кинта да Авеледа . Новата дегустационна зала и околните паркове и градини с техните редки видове дървета си заслужават пътуването сами.

Много от местните ресторанти обслужват популярните ориз sarrabulho (месо и ориз, приготвени в червено вино и свинска кръв) и rojões в стила на Minho (мариновано и задушено свинско със свинска кръв). Определено не за слабите, но автентично местно изживяване, особено когато се сдвоява с червен Vinho Verde - все още сервиран традиционно в керамична купа.

Потапянето на хляб във вашата храна също е силно препоръчително по време на хранене в региона.

Покритото с лозя имение в Quinta da Aveleda, управлявано от същото семейство от 1870 г. Кредит: Елън Бароне / Алами

Само на 15 минути разстояние, Quinta do Ameal е органична винарна и селска къща за гости, произвеждаща вековни вина Loureiro, които са отговорни за поставянето на този висококачествен бял сорт на картата.

• Галисийски бели: Резултати от дегустацията на панела

Наблизо, Афро вино е единственият биодинамичен производител в региона, прилагащ холистични принципи и древни техники - като дълга кожна ферментация - за да направи своите изненадващо енергични вина.

От Penafiel можете да карате на север за един час до град Понте де Лима за обяд с изглед към известния частично средновековен, частично римски мост.

Твърди се, че Понте де Лима е най-старото селище в Португалия, кръстено на средновековния мост над Рио Лима. Кредит: Osvaldo Gago fotografar.net / WikiCommons

Melgaço

Един час на север, в посока испанската граница, ще стигнете до Мусон и Мелгасо , най-северният подрегион на Виньо Верде и дом на финия сорт Алвариньо.

По-защитени от морско влияние от други подрегиони, благодарение на околните хълмове, комбинацията от грозде и климат създава по-богати, по-пълни, едва доловимо сложни вина.

• Лисабон: Топ ресторанти и винени барове

В Мелгачо, Кинта де Соалхайро е новатор с Алвариньо и води региона с едни от най-добрите примери за свежи, фокусирани и годни за ползване бели, включително органични и естествени версии на Alvarinho.

Също в Мелгачо, звезден винопроизводител Анселмо Мендес експериментира с Алвариньо повече от 20 години и сега е високо ценен като един от най-добрите в Португалия.

Мусон

В Монсао, местната кооперация Винарска изба Monção прави някои от най-популярните регионални вина и в момента работи с местни дрожди и утайки, които отлежават в опит да подобри гамата си Deu-La-Deu.

Много местни ресторанти тук носят вина от няколко различни производители, така че посещението им е възможност да опитате разнообразна гама от Alvarinho.

Основни сортове грозде, които трябва да знаете:

Бял Alvarinho, Avesso, Loureiro, Trajadura, Azal Branco, Arinto (местно известен като Pederña)

Нето Виняо, Еспадейро, Борасал, Падейро

Андре Рибейриньо е предприемач за храни и вина, който основа онлайн платформата Adegga.com. Редакция за Decanter.com от Лора Сийл.

Вина Vinho Verde да опитате

Още по този начин:

• Луксозно пътуване: идеи за винен тур в Испания и Португалия

• Десет от най-добрите ресторанти в Сан Себастиан

• Моят Лисабон - пътеводител за вино