- Реколта 2001
2001 червен Бургундия
пийте скоро
Интензивно плодово вино с ясно открояване на тероар
4/5Метеорологични условия
Най-общо казано 2001 г. беше влажна, хладна и облачна година в Бургундия. Цъфтежът беше късен и изтеглен, което в крайна сметка доведе до неравномерна зрялост по време на прибиране на реколтата. Юли беше мизерно студен и мокър, едва в края на месеца пресъхна. Тогава имаше градушка на 2 август. Лозята на Volnay и част от Monthélie и Pommard бяха особено силно засегнати. И дори плодовете, които са останали, никога не са се възстановили, произвеждайки вина, които са лишени от концентрация и определение. Останалата част от август беше добре, удебелявайки ципите на гроздето. Но септември беше сив и хладен, с периодичен дъжд по време на жътвата. Това започна в Кот дьо Бон на 17 септември, четвъртък, 20 в Кот дьо Нуит. Всъщност голяма част от Кот дьо Нуис беше разчистена чак след 28-и в много по-топло, слънчево време. Много лозари удвоиха количеството на своите берачи, за да изчистят лозята напълно, преди времето да се влоши, както направи седмица по-късно, в ущърб на собствениците в Hautes Côtes. Реколтата от червено вино е незначително по-малка от средната за пет години.
Най-добри наименования
BEAUJOLAIS Реколтата на Божоле започна през първата седмица на септември, като се възползва напълно от топлия август. Реколтата беше голяма, плодовете здрави, а вината са със средно тегло, узрели и балансирани. Качеството е много добро и пропорционално по-добро, когато човек се изкачи нагоре по йерархията във вината от 10-те круса. Те са вкусни сега и трябва да се пият преди края на 2006 г.
CÔTE CHALONNAISE Щетите от градушки, които почти унищожиха Bouzeron, имаха сериозни последици в Rully и части от Mercurey. Получените вина са плодови, но малко крехки, най-добре се радват на млади. Пийте сега-2008.
CÔTE DE BEAUNE Качеството става пропорционално по-добро при по-нататъшното предприемане на север. Savignys са по-добри от Santenays, Beaunes и Pommards по-задоволителни от Volnays. Вината са със средно до средно пълно тегло, имат поне прилични плодове и киселинност и, където не е засегната твърде много градушка, имат изтънчени танини. Но като цяло качеството е неравномерно, Côte de Nuits е едновременно по-успешен и по-последователен. Пийте селски вина от 2005/2006, премиери крус от 2007/2008, Cortons от 2010.
CÔTE DE NUITS Côte de Nuits се възползва не само от по-финото време по време на реколтата, но и от по-малко влажните условия по-рано през септември. Тук имаме една напълно по-щастлива и по-редовна картина. Има някои прекрасни Nuits-Saint-Georges от 2001 г., по-малко наситени и с по-сложни танини от обикновено. Те са по-добри, пропорционално казано, от Vosnes и Chambolles, някои от по-малките от които са малко прекалено меко центрирани. Реколтата е най-добра в Gevrey-Chambertin. Започнете да пиете селски вина от 2007/2008 г., премиери крус от 2010 г., гранд крус от 2012 г.
империя сезон 3 епизод 7 резюме
Най-добрите продуценти
БОЖОЛАЙС: Дом. Aucoeur, Morgon Château de Bellevue, Morgon (Jadot) Патрик Bouland, Morgon André Collange, Fleurie Thierry Descombes, Juliénas Dom. Desperrier, Windmill Bernard Douzel, Morgon Jean Foillard, Morgon Dom. Franchet, Côte de Brouilly Château des Jacques, Windmill (Jadot) Château de Juliénas / MM Condemine Hubert Lapierre, Chenas и Windmill Dom. de la Madone, Fleurie Jean-Pierre Margerand, Château de Moulin à Vent Juliénas Michel Tête, Juliénas Joseph Pellerin, Fleurie Domaine du Petit Puits / Gilles Méziat, Chiroubles Olivier Rabier, Fleurie Chateau de Raousset, Chiroubles Château Thivin, Chouteau Brouil Thouvin на Жорж Дюбьоф, Пол Боде, Лорон и Момесен.
БРЯГ НА ШАЛОНЕЗА
Рене Буржон Люк Бринтет Файвели Жакесон Joblot Мишел Жуйо Бруно Лорензон Франсоа Лъмп Роде, Франсоа Ракиле Кло Саломон.
BEAUNE БРЯГ
Comte Armand Château de Chorey Lucien Jacob Jean-Marc Pavelot Plus селекциите на Bouchard Père & Fils Chanson, Vincent Girardin Jadot и Nicolas Potel.
БРЯГ НА НОЩУВКИ
Arlaud Баща и син Денис Бачелет Силвен Cathiard Роберт Шевиллон Бернард Дюгат-Пи Файвли Fourrier Gouges Жан Гриво Роберт Грофие, Юбер Линье Ален Мишело Д-р Жорж Мюгнере Арман Русо и Де Вогю. Плюс селекциите на Джоузеф Дорухин, Луи Джадо и Никола Потел.
Какво казват винопроизводителите и производителите
Ричард Бъркли-Матюс, купувач, John Armit Wines
Както обикновено, е трудно да се обобщи в Бургундия: има добри производители и лоши, а не добри реколти и лоши. Няма съмнение, че 2001 г. не беше лесна реколта: много от нашите производители ни казаха, че е направена в избите, а не в лозето. Мисля, че що се отнася до червените, Кот дьо Нуит вероятно е надминал Кот дьо Бон, който е по-строг - поне на този етап. Поммар и Волней, по-специално, бяха силно засегнати от градушка. 99-те и 2000-те бяха толкова очарователни, когато бяха млади - тази реколта има повече танини, така че това е малко шокиращо, но мисля, че с времето ще омекнат.
Кристиан Хонорес, директор за покупки, H&H Bancroft
По отношение на цялостното качество, бих казал, че 2001 г. не е запомняща се, реколта, но има някои много добре направени, балансирани вина. Мисля, че червените Кот дьо Бон са доста по-добри от 2000 г. - вината имат структура и съдържание, макар че човек почти би могъл да ги пие сега. По-на север Vosne се справи особено добре, докато Gevry е малко по-ударен и пропуснат. Като цяло 2001 г. няма от какво да се срамувате - и хората не трябва да се ангажират с дългосрочно изба, тъй като вината са за консумация доста скоро. В обобщение, цените са стабилни, почти не се е повишил през предходната година и мисля, че качеството е подобрение.
Паскал Маршан, винопроизводител, Domaine de la Vougeraie
закон и ред svu сезон 18 епизод 13
Това не беше лесна реколта, особено в Côte de Nuits, и намирането на правилния баланс беше сложно. В крайна сметка обаче сме доволни от вината, които сме направили - и така, радвам се да кажа, са критиците и купувачите. Това е класическа, структурирана реколта, с тегло, относително високи танини и много определение и концентрация. Реколтата между 1998 и 2000 г. ни даде зрели вина, които доставят много удоволствие в младостта си - за разлика от това, тази реколта ще трябва да бъде изложена в изба поне четири или пет години, за да даде най-доброто от себе си.
Оливие Лами, лозар / производител, Домейн Хуберт Лами
Тук сме в южната част на Кот дьо Бон и имахме променлива година в наименованието - отне малко повече работа от обикновено, за да постигнем правилния баланс във вината. Най-добрите от белите са богати, но имат и приятна свежест - ще им трябва време, за да се развият, тъй като са малко по-киселинни от обикновено. Червените имат приятен цвят и структура. Първоначално танините бяха малко твърди, но започват да омекват, макар че бих казал, че това е реколта, която ще се нуждае от около три до пет години, за да се развие напълно.
