Бирата претърпява революция. Все повече хора не просто пият бира, но и я правят сами у дома. Но ако идвате от Dixie, вашият регион не е получил толкова много любов и внимание в кръговете на крафт бирата, колкото някои части на север и запад, но това се променя.
Изведнъж всички изглеждат обсебени от бирата, произведена на юг от Ашвил през Тампа до Чарлстън и дори маниаците на бирмингамската бира пеят възхвала на южната бира. Но като истински южняк винаги сте знаели, че бирите от вашия регион са фантастични, всички останали са тези, които наваксват. Ето 16 пивоварни, които са ви научили да обичате занаятчийската бира, ако сте се влюбили в бирата, докато сте живели на юг.
Abita Brewing
Разбира се, всички изглежда познават Purple Haze – особено вашите приятели стоунъри – но като южняк вие също обичате бири като тяхната Jockamo IPA и Restoration Pale Ale.
Мързелива магнолия
Не много хора знаят, че има страхотна крафт пивоварна в Мисисипи, но още по-малко знаят, че се управлява от екип на съпруг и съпруга, където съпругата е пивоварът.
Сладка вода
Тези момчета може да са на мода сега, но си спомняте, когато идеята за крафт бира в Атланта беше шега и след това тези момчета промениха всичко това с бири като 420 Sweet Georgia Brown и Blue.
Good People Brewing
Докато вашите приятели може да са имали Busch lite в техните koozies на задната врата, вие сте имали кутия Good People Pale Ale, защото Good People ви показаха бъдещето на бирата Alabama и беше светло.
Shiner Bock
Разбира се, сега можете да я намерите почти навсякъде, но сте пили тази бира, преди хипстърите в SXSW да я открият или Остин.
Градът на пурите
Да, вие сте опитали така желания Imperial Stout на Hunahpu, какво от това?
Морска костенурка
Трудно е да се повярва, че в Атина има нещо повече от страхотна музика и футбол, но тази крафт бира вероятно е била една от първите, които сте пили и може да ви е накарало да пропуснете играта, за да се мотаете просто в пивоварната.
West Sixth Brewing Company
Кентъки е известен с бърбън? Странно като истински пияч на южняшка бира, вие го познавате заради страхотната занаятчийска бира, особено що се отнася до Lemon Grass American Wheat на West Sixth.
Bayou Teche Beers
Това може да е сравнително новодошъл на бирената сцена в Луизиана, но ако пиете бира на юг, определено ги познавате, особено тяхната LA 31 Biere Pale.
Westbrook Brewing
Докато туристите се скитат из центъра на Чарлстън като зомбита, вие предпочитате да се отправите към планината Плезънт за някои от най-добрите занаятчийски бири в страната. И тъй като е близо до плажа, разбира се, идва в кутии.
Foothills Brewing
Тези момчета вероятно са направили IPA, което ви е накарало да обичате IPA.
Wicked Weed
Asheville бързо се превръща в меката на южняшката бира и истинските фенове знаят, че трябва да проверят Wicked Weed и епичната фънк къща на пивоварната, където се създават някои от най-добрите кисели бири в страната.
Пълен екип
Чакайте, в този град има университет, който всъщност прави Дърам известен? Мислехте, че е бирата, произведена тук.
Пивоварна Yazoo
Още едно доказателство, че от известно време на юг се прави страхотна крафт бира.
добър лекар сезон 3 епизод 1
Wiseacre Brewing
Ако сте били в The Grove, вероятно сте изпили много от това.
