Гледката към Валпараисо от хотел Verso Credit: Ellie Douglas / Decanter
Къде да хапнете и отседнете и какво да правите в този колоритен град на брега на Чили ...
Пътеводител за Валпараисо за любителите на виното
Само на час път с кола от Сантяго , крайбрежният град Валпараисо е задължително посещение - и обект на ЮНЕСКО за световно наследство - който Питър Ричардс MW описва като „пъстър, хаотичен и възхитителен развълнуван свят“.
Гледката към морето, хълмистите улици, цветните къщи и уличното изкуство го карат да се чувства подобно на това Лисабон или Сан Франциско и е чудесна база за излизане до лозарските региони Казабланка и Сан Антонио.
Ресторанти в Валпараисо
престъпни умове сезон 8 епизод 18
За празник с пресни морски дарове посетете Tres Peces. С развиващото се меню в зависимост от това какъв е последният улов, ще се насладите на най-доброто от местните продукти на Валпараисо. Вечеряйте на последния етаж, който се отваря към тераса с изглед към морето. Ако е в менюто, опитайте сирене пармезан каквото и да си мислите за сдвояване на морски дарове и сирене, тези бръсначи (не дългите, както ги познаваме, но мънички) са покрити с пармезан и печени - и вкусни. Препоръчано от Ели Дъглас.
Пресни морски дарове в Tres Peces, Валпараисо. Кредит: Ели Дъглас / Декантер
За възвишена храна, богата винена листа и модерен интериор, се отправете към Пуертокларо за хранене - или поне се насладете на питие в открития им двор. Менюто им за дегустация за 27 песо предлага голяма стойност, не забравяйте да опитате ‘Pesca fresca del día con“ leche de tigre ”y chalaca peruana’ - ястие в стил севиче в „тигров сос“, пълно със свежи цингови цитруси и лют пипер. Препоръчано от Ели Дъглас.
За някои изискани италианско-чилийски фузионни храни, тази буйна, модерна заведения за хранене разполага с високи голи стени и меню в италиански стил. Многобройни морски дарове и зеленчукови ястия изобилстват, докато можете да опитате и специфични сосове на винена основа, а черните равиоли със сьомга са истинско удоволствие. Препоръчано от Питър Ричардс MW.
хавай 5-0 сезон 3 епизод 25
Cardonal Market
Този оживен, пъстър хранителен пазар е като микрокосмос на града, настанен в историческа, макар и леко раздразнена сграда. На горния етаж има кафенета и ресторанти в традиционен стил, ако продуктите ви карат да бъдете пикантни. виж отдолу ) собственик Грант Фелпс. Препоръчано от Питър Ричардс MW.
Кафе Винил
За любителите на виното се препоръчва напитка в Café Vinilo (Calle Almte Montt 448) за еклектичната винена листа и списък с винил. Препоръчано от Питър Ричардс MW.
Валпараисо хотели
Един от най-добрите хотели на Валпараисо, разположен на Cerro Alegre недалеч от Pasta e Vino ( виж по-горе ). Красиво реставрирано бивше имение само с 20 стаи, зашеметяваща гледка, безкраен басейн, спа център и истинско усещане за величието на този град. Препоръчано от Питър Ричардс MW.
Дилън младите и неспокойните
Една от поредицата хип бутикови хотели на Valpo, заедно с подобни на Fauna и Zero ( виж отдолу ). Страхотните гледки, елегантният интериор, завладяващата винена листа и спа съоръженията удрят целта. Препоръчано от Питър Ричардс MW.
Тереза напуска дни от живота ни
За нещо по-традиционно опитайте хотел Zero, боядисан в небесно синьо с дървени капаци. Само с девет стаи, Патриша Тапия го обявява за свой фаворит в уикенда си в Чили , като „стара къща, превърната в малък, топъл и много добре разположен хотел.“ Препоръчано от Patricio Tapia.
Грант Фелпс, бивш винопроизводител на Casas del Bosque, създаде хотел за вина и графити от контейнери за превоз. Решен да помогне на Валпараисо да свърже местните винарски региони, хотелът може да организира обиколки и дегустации на винарни за гостите. Освен ярко оцветените графити, в дизайна има кимване на виното в масите, направени от стари бъчви, висящи лампи от бутилки за вино и стаи, наречени на грозде. Покривът се гордее и с една от най-добрите гледки в града. Препоръчано от Ели Дъглас.
Хотел WineBox, Валпараисо. Кредит: Ели Дъглас / Декантер
Има закуска или вечеря с изглед от този хотел, който има ресторант на последния етаж с изглед към брега на Валпараисо ( на снимката отгоре ). Има и хидромасажни вани на покрива, на които гостите могат да се насладят. Ако се опитвате да пътувате по по-екологичен начин, тук има силен акцент върху устойчивостта. Препоръчано от Ели Дъглас.
Неща за правене във Валпараисо
Както обяснява Ричардс, когато сте във Валпараисо, трябва да „откриете за себе си странния дух на мястото“.
Той препоръчва „да прекарате следобеда в езда на фуникулярите, да се изгубите на задните улици, да се насладите на гледката към пристанището и може би да вземете странен музей, ако времето е лошо“. Музеите включват Museo de Historia Natural или La Sebastiana, типично разхвърляната и ексцентрична местна къща на Пабло Неруда.
цял сезон 17 епизод 21
Можете също така да разгледате уличното изкуство, намиращо се в целия град. По-специално, следвайте винено и улично изкуство „самоуправляемо“ турне, създадено съвместно с Вината от Чили към края на 2018 г. .
И разбира се, посетете местните винарски райони Казабланка и Сан Антонио. Много винарни предлагат обиколки и дегустации, а няколко имат ресторанти. Планирайте и резервирайте предварително, за да си осигурите мястото.
Да стигнат до там
Валпараисо е на един час път с кола от чилийската столица Сантяго. British Airways лети до Сантяго от Лондон. American Airlines и LATAM летят от Ню Йорк до Сантяго.
