- Акценти
- Списание: брой септември 2019 г.
- Легенди за вино
Легенда за виното: Domaine Leroy, Richebourg 1999, Côte de Nuits Grand Cru, Бургундия, Франция
Произведени бутилки 2 685
Състав 100% Пино Ноар
Добив 23hl / ha
Алкохол 13,5%
Пуснете цена Неприложимо
Цена днес 5570 британски лири
Легенда, защото ...
Lalou Bize-Leroy създава Domaine Leroy през 1988 г., като купува богато дарения имот Charles Noëllat от 12ha във Vosne, последван няколко години по-късно от Domaine Philippe Rémy в Gevrey-Chambertin. Днес тя притежава 22ha. Тя винаги е била крайно безкомпромисна, със силна вяра в биодинамичното земеделие и много ниски добиви, които рядко надвишават 25hl / ha. През 1988 г. тя превърна целия домейн в биодинамика. Този отказ да отреже ъглите е оправданието за много високите й цени, но малцина биха се усъмнили, че качеството на нейните вина поставя домейна сред най-големите свойства в Бургундия.
Поглеждайки назад
През 1993 г. тежката плесен почти унищожи реколтата на мадам Бизе-Лерой, позволявайки на някои да се усъмнят дали биодинамиката е виновна - тя настоява, че това не е така. Когато десетилетието приключи с реколтата от 1999 г., тя беше развълнувана от качеството, коментирайки изумителните плодове и богатство на вината.
Реколтата
Дъждът през юни доведе до мухъл, така че лечението беше от съществено значение, макар че в Leroy те бяха в съответствие с биодинамичните принципи. Лятото беше изключително топло и до 20 септември гранд крусът беше готов за бране. Онези, които прекаляваха, не постигнаха пълно узряване до октомври, по това време падна малко дъжд. Като цяло проблемът в тази реколта не беше липсата на зрялост, а много голямата реколта - добивите бяха много високи, с изключение, както обикновено, в Leroy. Тук отличният баланс на плодове, киселинност и танин означава, че няма разреждане и достатъчно структура.
Тероарът
Този страхотен обект във Vosne-Romanée обхваща малко повече от 8ha и почти половината е собственост на Domaine de la Romanée-Conti. Leroy е вторият по големина холдинг, с 0.78ha. Почвата е смес от глина и пясък, с варовикови отломки и камъчета. Разположен е в среден наклон на 260м-280м. Лозите се подрязват силно, за да се намалят добивите.
Виното
Гроздето се сортира два пъти във винарната. Няма унищожаване или смачкване. Leroy благоприятства студеното накисване преди постепенна ферментация в съдове с отворен плот от 18-20 дни при умерена температура, с редовни удари. Гранд крусът отлежава в нов дъб в продължение на 18 месеца, само с един стелаж. Вината се бутилират без филтриране или финиране.
Реакцията
През 2010 г. Алън Медоус от Бърхаунд пише: „Нито е твърд, сух или агресивен, просто е доста твърд, увит в сочен и наситен с екстракт завършек, който продължава и продължава ... Това трябва да бъде сензационно във времето.“
Клайв Коутс през 2012 г. опита и написа: „Почти зрял. Все още доста затворен на носа. Но много, много дълбочина и концентрация. Много интензивен и много висок клас. Плътно тяло. Още не е готов. Много впечатляващо, дълбоко, многоизмерно вино. “ Членовете на Decanter Premium могат да видят бележката изцяло тук .
Jancis Robinson през 2018 г. го намери: „Интензивен, богат, широк и експлозивен и буен. Пълнено с драматични съставки с маса фини танини, които дебнат отдолу. Намек за нещо (вкусно) гъбично и флорална нотка също. Изключително упорит. '
