Легенда за виното: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, Private Reserve 1947- Winestealssd.com

Beaulieu Vinyard, BV, Georges de Latour, Частен резерват 1947 г.

Защо прави Залата на славата на Decanter ...

Легенда за виното: Beaulieu Vineyard, BV, Georges de Latour, Private Reserve 1947

Произведени бутилки Неприложимо

Състав 100% Каберне Совиньон Добив N / A

Алкохол Неприложимо

Пуснете цена Неприложимо

Цена днес 1100 долара

Легенда, защото ...

През 30-те години на миналия век Beaulieu Vineyard убеждава родения в Русия винопроизводител André Tchelistcheff да дойде от Франция и да направи своите вина след края на забраната. Той наследява Леон Боне като винопроизводител и именно Боне, насърчен от основателя на BV Жорж дьо Латур, създава частния резерват Жорж дьо Латур през 1936 г. Латур желае да създаде това, което днес ще се нарече икона вино, което напълно представя най-добрите лозя на каберне совиньон в подрегиона Ръдърфорд и следват големите винарски традиции на Бордо. Той е кръстен на родения в Бордо основател на BV, който създава имота през 1900 г., засаждайки 40 хектара в Ръдърфорд, въпреки че първата му реколта е през 1909 г.

Поглеждайки назад

Tchelistcheff все още е стабилно на място в BV през 1947 г. (оттегля се едва през 1973 г.) и бързо се превръща в почитана фигура във винарските среди на Напа, като много ученици работят в други винарни в долината. Изящното вино все още е нишов продукт през 40-те години, когато укрепените стилове доминират на пазара, а качеството на виното като цяло не е толкова високо. Златната ера за BV приключва през 1969 г., когато имотът е продаден на гигантската компания за напитки Heublein, която бързо увеличава обемите и понижава качеството си. През последните десетилетия се наблюдава непрекъснато подобряване на качеството в горния край на гамата.

Реколтата

Това беше изключителна година за каберне совиньон в долината Напа, но BV не успя да предостави повече подробности за специфичните условия в лозята си.

Тероарът

Почвите на Ръдърфорд са по същество чакълести суглинки върху леко полегати и добре дренирани алувиални вентилатори. Tchelistcheff откри земна нотка във вината, отглеждани тук, и кръсти този герой „прах на Ръдърфорд“. Въпреки че много Ръдърфорд Каберне са с изключително качество, би било трудно на сляпа дегустация да ги изберем въз основа на тяхната „запрашеност“.

Виното

Частният резерват беше отлежал от самото начало във френски барики, но след войната беше трудно да се внасят бъчви от Франция, така че до 1989 г. Частният резерват беше отлежал в американски дъб. Това също беше стилистичен избор. В статия на Франк Приал Челишеф заяви: „Преминах на американски дъб, защото исках повече вкус, по-агресивно вино. Днес не харесвам американския дъб.

Реакцията

Джеймс Лаубе през 1991 г. пише: „Вино в кларетен стил - сухо, елегантно и месесто, с подправки и щедри, пухкави аромати на каберне на финала.“ В края на 90-те той го опита отново: „От отлична реколта, това показва невероятно богатство, сложност и хармония за вино след 50-ия му рожден ден. Все още има какво да се възхищаваме на това невероятно вино, което изглежда спира във времето. “

Майкъл Бродбент, пишейки за първата си дегустация на виното през 1972 г., отбеляза, че това е „първият наистина най-висок клас Napa Cabernet Sauvignon, който някога съм опитвал“. През 1999 г. той го намери „средно дълбок ароматен, есенен букет, много интересен и много атрактивен, мек вход, сухо покритие.“
При същата дегустация Стивън Спуриер отбелязва: „Типичен ментов нос, зрели, почти сладки плодове и нотка летлива киселинност, балансиран с някакъв живот пред него.“

Стивън Брук също опита вкуса на виното по същия повод през 1999 г. Той показа малко признаци на възраст, носът имаше „плътни, богати аромати на касис“, докато на небцето беше „със средно тяло и напорист“ и „започваше да губят малко плодове. Билките и пиперът са в основата на плодовете, но няма много дълбочина или сложност. Все още е оживен, дълъг и с добра концентрация, изпълнен с аерация.