Избор на гроздови гроздове по време на прибирането на реколтата в Biondi Santi
- Списание: брой от ноември 2016 г.
- Дегустации вкъщи
Регионалният съпредседател на DWWA за Италия Ричард Баудайнс разглежда Тоскана Росо, 'малките братя' на известните имена на Тоскана ...
Тоскана е кодифицирала концепцията за виното „малък брат“, като е изградила подномената „Rosso“ в производствените норми на три от най-важните си DOC / DOCG.
Брунело има своя Rosso di Montalcino Благородно вино неговият Rosso di Montepulciano и Bolgheri Rosso Superiore , най-голямата деноминация на великите имения в тосканския крайбрежен регион, има Bolgheri Rosso.
Прочетете повече по-долу
Ричард Тоскана Росо избира:
За производителите вината Toscana Rosso предлагат предпазен клапан, който помага да се поддържат стандартите на най-добрите вина, които генерират паричен поток. За любителите на виното това е източник на вина от големи тероари, които не се нуждаят от полагане и които обикновено струват една четвърт от цената на техните „големи братя“.
Отлежаването на дървесината е опция, но не и задължение и много производители тръгват по пътя на сочните, ферментирали вина, фокусирани върху сортовите характеристики.
Стиловете
Червено от Монталчино поддържа изцяло санджовезската страница на Brunello, която при страхотни реколти може да направи Rosso малко по-твърд и по-слаб. В зрелите реколти обаче той предлага чистокръвна Тоскана, сравнима с нивото на най-високото Chianti Classico, но с това допълнително сцепление Montalcino.
Червено вино Монтепулчано е най-лекият и най-свежият от триото, показващ класическите виолетови и сливови аромати на Vino Nobile di Montepulciano, в някои случаи доработени от петно на Мерло.
Болгери Росо има кръгли, меки качествени и копринени танини на Каберне Совиньон от брега.
Свързано съдържание:
-
Пътуване: Тоскана
-
Пътуване: Топ десет тоскански винарни за посещение
-
Проверете знанията си: викторина за тосканско вино
-
Новини: Пуснато Masseto 2013
