Профил на Риоха...

Sierra Heredad Baroja Кредит: Araex

В партньорство с ARAEX Grands

В партньорство с ARAEX Grands

Факт с факти от Риоха

Риоха DOC обхваща 63 500 хектара лозя, като се разпространява в три административни района: Ла Риоха, Страната на баските и Навара, 144 общини и стотици отличителни лозя.

Климат: Умерен морски климат, повлиян от Атлантическия океан.

върху младите и неспокойните

Почви : Предимно глинести почви, с малко варовик.

Грозде : Червено - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Maturana Tinta.
Бяло - Viura, Malvasía de Rioja, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca и Turruntés de Rioja Chardonnay, Sauvignon Blanc и Verdejo.

Годишно производство 2017: 349 милиона кг *

Макс. добив от хектар: Червено - 6500 кг. Бял - 9000 кг. *

* Източник: Регулаторен съвет на D.O.Ca. Риоха

Въпреки че е най-известният испански регион, малко ценители разбират пълната картина на качеството и разнообразието в Риоха. Потребителите на първо ниво виждат Риоха като привлекателно червено вино с аромат на ванилия и аромат на ванилия.

Това има смисъл, тъй като този стил вина може да се намери във всички супермаркети. Много хора се качват по стълбата в по-високи категории, но повечето от тях остават на това ниво или преминават към други лозарски райони, мислейки погрешно, че Риоха няма какво друго да предложи.

Това е жалко. В Риоха има голямо разнообразие. Това е лозарска държава, поради която няколко региона могат да претендират, че се отличават с млади и стари червени и бели вина, розе, пенливи и сладки.

Белите могат да бъдат плодови вина, произведени от до девет различни сорта и техните комбинации - сложни експресивни вина от тероар ​​от единични лозя - са редки бижута, които отлежават на дъб в продължение на десетилетия или нещо между тях. Вината за розе могат да бъдат розови, плодови очарователни напитки, сложни розета, направени на утайка, или уникалното чудо на розе, отлежало почти десетилетие в стари дъбови чани.

Остаряващи бъчви в Луис Канас.

Червените вина преминават от сочна въглеродна мацерация до екстрахирани вина с продължителна мацерация, от единични лозя до овладяване на регионални смеси, от почти редуциращи стилове до съблазнително окислителни резерви, от вина за пиене преди следващата реколта до вина за пиене през следващия век, от плътни Tempranillos към флорални Гарнахас до елегантни Грацианос до диви Мазуелос.

Това не е всичко, пенливите вина също се произвеждат по традиционния метод и най-подходящите пенливи вина в Риоха се продават в наименованието Cava.

lhhny сезон 7 епизод 3

Алтос де Риоха и Сиера. Кредит: Araex

Сега, когато вермутът също е отново на преден план, не забравяйте да опитате вековните формули на някои бодега. Ще бъдете изненадани и възхитени. Или опитайте редките супурадо, вкусни сладки вина в стил амароне - един от няколкото стила на сладки вина в Риоха.

Втори аргумент за любовта към Риоха е потенциалът за най-доброто отлежаване на най-добрите вина: Риоха е една от петте класически винарски зони в света, които могат постоянно да показват много стари, често стогодишни, вина с ненадминато качество, червено и бяло (и дори розе !). Icon Rioja е интелигентна дългосрочна инвестиция.

Има още една функция на Риоха, която вероятно ще се изпари бързо: ниски цени. Нито един класически регион не отговаря на невероятното предложение на Риоха на средни цени. Риоха е регион с най-високо качество и за кратко време, страхувам се, е земя на прекрасни вина на добри цени, достъпна възможност да опитате величие.

Подрегиони Риоха

Настоящите разпоредби на Риоха разграничават само три исторически винарски региона: Риоха Баха, Риоха Алта и Риоха Алавеса.

Лозе в Риоха Алавеса.

Доскоро най-популярните марки на Риоха бяха смеси от грозде от два или три от тези подрегиони, въпреки че някои бутикови винарни произвеждаха вина, идващи от собствени лозя само в един подрегион.

Файл с факти

Риоха Алта: Грозде - Tempranillo, Mazuelo

Хектари: Над 27 000 *

Риоха Алавеса: Грозде - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo и Graciano. Бяло - Viura, Malvasia и Garnacha Blanca

Хектари: Над 13 000 *

Риоха Баха: Грозде - Гарнача

Хектари: Над 24 500 хектара *

* Източник: Регулаторен съвет на D.O.Ca. Риоха

В края на миналия век пазарният успех на нова вълна от производители, които поставят по-голям акцент върху лозето, разви интерес към обозначаването на лозята. След дълъг дебатен процес изглежда, че до 2018 г. DOC Риоха ще приеме нови правила, включително признаване на общините и единични лозя („Viñedos Singulares“).

За да се класират за тази класификация, производителите ще трябва да спазват определени правила, включително лозя на повече от 35 години, че гроздето е изцяло ръчно прибрано и дегустационна комисия ще го наблюдава . Този етикет след това се комбинира с настоящите правила за етикетиране в Риоха относно стареенето на цевите.

Целта е да се създаде схема, подобна на Бургундия, с родови вина, села и крус. За щастие Риоха е по-сложен от всеки закон. Мисля, че класическите междузонови смесени вина ще блестят в уникалния си стил, много други вина ще бъдат известни заради качеството си на едно лозе и ще има безброй между висококачествени предложения.

Единственото нещо, което липсва на Риоха, е простота.

Дума от нашия спонсор ARAEX Grands

Разгледайте вината на Риоха с някои от нашите препоръки ...

кой е новият шанс за млади и неспокойни

Rolland & Galarreta Rioja

С модерно винопроизводство и лозя, разположени на надморска височина между 450 и 700 метра, виното се произвежда от грозде с нискодоходни лози на възраст поне 25 години. На небцето той показва меки танини и сладник, кадифена структура и дълъг, вкусен и устойчив завършек.

Дом на Паула, Мерус 4

Самата винарна е построена с една единствена цел: трансформиране на най-доброто грозде в страхотно вино чрез процес, при който съвършенството е основната грижа. Виното има много мощни препечени нотки (какао и кафе) от висококачествено дърво, перфектно смесени със зрели плодове.

Кастило Лабастида, Специален резерват

Грозде, получено от лозя около село Лабастида (Риоха Алавеса) на възраст от 55 години, на височина между 500 и 560 хектара в подножието на Сиера Кантабрия. Виното е пълно, с добро присъствие на танини, въпреки че те се компенсират от глицериноподобния характер, което води до месесто усещане. Дълготраен и дълготраен.

Луис Каняс, Семеен резерват

Гроздето за това вино се добива от лозя на възраст най-малко 50 години с ниски добиви и ръчно бране. Сложно разнообразие от аромати, които се комбинират, за да ни дадат интензивно, изтънчено вино.