- Попитайте Декантер
Кой е най-добрият начин да ги запазим ...?
Защита на етикетите за вино
Ричард Атер, Стокпорт, пита: Говорех с приятел за това как най-добре да запазим етикетите на виното във влажна изба. Тя използва клипфилм, който изглежда работи като добър, достъпен вариант. Но има ли по-добри начини - евтини и скъпи?
беше Блейк Шелтън на наградите CMA за 2016 г.
Даниел Примак отговаря : Всяко ниво на влажност над 50% ще поддържа естествената коркова цялост в средносрочен и дългосрочен план, докато повече не е непременно по-добро. Над 70% влажност, хартиените етикети без покритие могат да започнат да се изкривяват, обелват и развиват плесен.
-
Как да изберем къде да съхраняваме виното
Опаковането на идеално чисти и сухи етикети с клипфилм е много ефективен метод за съхранение, а също така и пръскането на етикетите с не парфюмиран лак за коса „изключително силно задържане“ (известен в старите дни като лак) в добре проветриво помещение.
По-малко рентабилно, но по-лесно решение е да приложите ясни, лепкави етикети - използвани за отлепване на лелеян етикет от празна бутилка като спомагателна мемоария (опаковка от 10 струва £ 5,60, включително пощенски разходи, от www.thewinejournal.co.uk , или можете да получите 10 етикета за £ 11.90, включително пощенски разходи, от www.wineware.co.uk ).
Те действат като бариера за влажността, ако се прилагат преди слагането на бутилката. Трудно е да се контролира влажността в естествената изба, но подходящо контролираната от климата изба не трябва да има влажност, която уврежда етикетите.
Даниел Примак е собственик на компания за чаши за вино, аксесоари и складове Winerackd.
